[Латинское название] Stevia rebaudiana

[Источник растения] из Китая

[Характеристики] 1. Порошок экстракта стевии (стевиозиды)

Всего стевиоловых гликозидов 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиозид-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид 90%

Один мономер в стевиоловых гликозидах.

[Внешний вид] Мелкий белый порошок

Используемая часть растения:Лист

[Размер частиц] 80 меш

[Потери при высыхании] ≤5,0%

[Тяжелый металл] ≤10 частей на миллион

[Срок годности] 24 месяца

[Посылка] Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри.

[Вес нетто] 25 кг/барабан

Экстракт стевии

[Характеристики]

Сахар стевии отличается высокой сладостью и низкой калорийностью, его сладость в 200–350 раз выше, чем у тростникового сахара, но его калорийность составляет всего 1/300 от сладости тростникового сахара.

Компонент экстракта стевии, придающий ему сладость, представляет собой смесь различных стевиоловых гликозидов. Компонентами сладости листьев стевии являются стевиозид, ребаудиозид A, C, D, E и дулкозид A. Ребаудиозид C, D, E и дулкозид A имеют небольшое количество. Основными компонентами являются стевиозид и ребаудиозид А.

Качество стевиозида и ребаудиозида А лучше, чем у других компонентов, которые коммерчески добываются и используются в различных целях.

Стевиоловые гликозиды, присутствующие в экстракте стевии, называются «стевиозидами» или «экстрактом стевии». Среди этих «стевиозидов» наиболее распространенным является Стевиозид, за которым следует Ребаудиозид А. Стевиозид имеет легкий и приятный травяной вкус, а Ребаудиозид-А не имеет травяного вкуса.

Хотя Ребаудиозид С и дулкозид А содержатся в экстракте стевии в небольших количествах, они являются основными компонентами, придающими горькое послевкусие.

[Функция]

Большое количество фармацевтических испытаний доказало, что сахар стевии не имеет побочных эффектов, канцерогенов и безопасен для употребления в пищу.

По сравнению с тростниковым сахаром он позволяет сэкономить 70% стоимости. Сахар стевии с чистым белым цветом, приятным вкусом и отсутствием специфического запаха является новым источником сахара с широкими перспективами развития. Сахар Stevia rebaudianum — это натуральный агент с низким содержанием сладкого вкуса, в основном похожий на вкус тростникового сахара, одобренный для использования Министерством здравоохранения штата и Министерством легкой промышленности.

Это третий природный заменитель тростникового и свекловичного сахара, имеющий ценность для развития и здоровья, извлеченный из листьев травяного растения сложного семейства стевии ребаудианум.

https://www.benefitsofbeepollen.blogspot.com
В этом видео я собираюсь дать вам реальную информацию о свежей пчелиной пыльце и о том, как выбрать лучшую, представленную сегодня на рынке. Это видео длится около двух минут, и вместо красивых фотографий пчел и меда я собираюсь рассказать вам несколько фактов.

Когда мы говорим о свежей пчелиной пыльце, нужно учитывать, что она может содержать до 20 процентов воды. Это важно, потому что пыльцу необходимо высушить как можно скорее после сбора, чтобы сохранить ее фантастические питательные вещества. Лучший способ — заморозить его, потому что в случае сушки при высокой температуре эти жизненно важные компоненты могут быть серьезно повреждены.

Следующий важный момент – действительно ли пчелиная пыльца была собрана в экологически чистой среде. Поблизости не должно быть заводов, интенсивного земледелия и ГМО-культур, поскольку используемые пестициды могут нарушить инстинкт пчел. Лучшее место из всех — Новая Зеландия или некоторые районы Канады.

Я упоминаю Новую Зеландию, потому что это все еще неиспорченная страна, в которой пока нет ГМ-фермерства. Это означает, что воздух там по-прежнему один из самых чистых на заводе, чему способствует и тот факт, что из Антарктики дуют прохладные чистые ветры. В северной части Южного острова также есть природный заповедник, который идеально подходит для безопасного поиска пищи.

Что касается свежей пчелиной пыльцы, то ведутся большие споры о том, лучше ли принимать гранулы или использовать капсулы. У многих людей возникают проблемы с перевариванием твердой внешней оболочки гранул, и это может мешать усвоению всех жизненно важных питательных веществ. Вот почему эти люди предпочитают капсулы с пчелиной пыльцой.

Но есть те, кто утверждает, что если вы сможете переварить свежие гранулы и принимать их сублингвально, вам будет гораздо лучше. Причина в том, что он может попасть в кровоток без особого повреждения слюнных желез. Если вы принимаете капсулы, в желудочно-кишечном тракте и желудке образуется агрессивная среда, которая может поставить под угрозу ценные питательные вещества.

Как бы вы ни решили взять свежую пчелиную пыльцу, убедитесь, что она собрана в наилучших условиях. Затем, если вы покупаете гранулы, вам необходимо убедиться, что пчеловоды соблюдают правила и существуют ли меры контроля, если они заявляют, что это органическое сельское хозяйство.

СЕРИЯ НАУЧНЫХ СЕМИНАРОВ
28 марта 2017 г.

ОПИСАНИЕ
Строение и материальные свойства растущих и мясистых тканей растений определяются их (первичными) клеточными стенками. Биологическая потребность растущих тканей в том, чтобы клеточные стенки сочетали структурную прочность с гибкостью и растяжимостью, удовлетворяется за счет сети целлюлозных волокон в форме гидрогеля, которая модифицируется присутствием других полисахаридов. Путем прямых измерений на стенках изолированных растительных клеток и с использованием модельной гидрогелевой системы бактериальной целлюлозы были установлены молекулярные правила, управляющие ассоциацией нецеллюлозных полисахаридов с целлюлозными волокнами. Охарактеризовано и обосновано влияние различных особенностей гидрогелей клеточной стенки на характерные свойства материала при малой деформации, сжатии и растяжении. Будут обсуждаться последствия для свойств растительного материала и поведения растительной пищи в пищеварительном тракте.

О профессоре Майке Гидли
Профессор Майк Гидли — директор Центра питания и пищевых наук (CNAFS) QAAFI. Карьера профессора Гидли включает 22 года работы в области исследований и разработок пищевых продуктов в частном секторе и последние 13 лет в UQ в Центре питания и пищевых наук.

Темы исследований в рамках CNAFS включают «Разумный выбор» (как определить правильное сочетание сырья и обработки для производства продуктов питания, предпочитаемых потребителем), «Натурально питательный» (максимизация внутренних питательных свойств сельскохозяйственной продукции в пищевых продуктах и ​​ингредиентах) и «Уникально питательный». Австралийский» (выявление и проверка возможностей для элитных продуктов из продуктов и ингредиентов, которые могли быть произведены только в Австралии).

Собственные исследования профессора Гидли сосредоточены на структурно-функциональных отношениях в важных пищевых компонентах, таких как крахмальные гранулы и стенки растительных клеток. Это привело к детальной характеристике переваривания/ферментации крахмала и пищевых волокон in vitro и in vivo, а полученное понимание открыло возможности для оптимизации пищевой ценности пищевых продуктов и кормов. Он является руководителем программы в Центре передового опыта Австралийского исследовательского совета в области стенок растительных клеток (2011–2017).

ПОДПИСАТЬСЯ:

https://www.vision6.com.au/em/forms/subscribe.php?db=398137&s=117697&a=45549&k=387aedc

ВЕБ: https://qaafi.uq.edu.au/