[Латинское название] Panax ginseng CA Mey.

[Источник растения] Сушеный корень

[Характеристики] Гинсенозиды 10–80%(УФ)

[Внешний вид] Мелкий светло-молочно-желтый порошок

[Размер частиц] 80 меш

[Потери при высыхании] ≤ 5,0%

[Тяжелый металл] ≤20 частей на миллион

[Экстракционные растворители] Этанол

[Микроб] Общее количество аэробных тарелок: ≤1000 КОЕ/г

Дрожжи и плесень: ≤100 КОЕ/г

[Хранение] Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого света и тепла.

[Срок годности]24 месяца

[Посылка] Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри.

[Что такое женьшень]

С точки зрения современных научных исследований, женьшень известен как адаптоген. Адаптогены — это вещества, которые помогают организму восстановить здоровье и действуют без побочных эффектов, даже если рекомендуемая доза значительно превышена.

Женьшень благодаря своим адаптогенным свойствам широко используется для снижения уровня холестерина, повышения энергии и выносливости, уменьшения усталости и последствий стресса, а также предотвращения инфекций.

Женьшень – одна из самых эффективных добавок против старения. Он может смягчить некоторые серьезные последствия старения, такие как дегенерация кровеносной системы, а также повысить умственные и физические способности.

Другими важными преимуществами женьшеня являются его поддержка в лечении рака и его влияние на спортивные результаты.

[Приложение]

1. Применяется в пищевых добавках, обладает противоусталостным, омолаживающим и питающим мозг действием;

2. Применяется в фармацевтической сфере для лечения ишемической болезни сердца, стенокардии, брадикардии, аритмии с высокой частотой сердечных сокращений и т. д.;

3. Применяется в косметической сфере, обладает эффектом отбеливания, разглаживания пятен, борьбы с морщинами, активации клеток кожи, делает кожу более нежной и упругой.

Рецепт датского ржаного хлеба

Ингредиенты для закваски:
- 1 дл закваски
- 350-400 грамм ржаной муки
- 4 дл воды

Ингредиенты для ржаного хлеба (желательно органического):
- Ржаная мука
- 250 грамм не замоченной ржаной ржи (замачивать следует с 1-го дня)
- 1-2 горсти семян (семена подсолнечника, льна, тыквы или другие подобные)
- 1 ложка соли
- 1-2 ложки солодового сиропа (или темного сиропа, или меда)
- Вода (отрегулируйте, если тесто становится слишком сухим)

Надеюсь, процесс станет понятен, если вы посмотрели видео пару раз и ознакомились с процессами!

Пожалуйста, прокомментируйте и поделитесь с друзьями!

————————-
Обновление – сентябрь 2015 г.:

Если готовый хлеб слишком липкий или его слишком сложно приготовить правильно, попробуйте добавить в тесто (не в закваску) горсть пшеничной муки, а также ржаную муку, семена, соль, солодовый сироп и воду. Затем отрегулируйте консистенцию, используя ржаную муку, как показано на видео.

Я также обнаружил, что если оставить закваску в холодильнике на 1-3 дня, то готовая буханка приобретет более сложный вкус. Кроме того, это продлевает срок хранения хлеба.

Если оставить тесто в холодильнике на 24 часа вместо ночи, это также улучшит вкус за счет увеличения кислотности до приятного уровня и улучшения сложности вкуса.

Надеюсь, эти советы пригодятся вам, и вы продолжите печь хлеб и наслаждаться им!

Спасибо, Андерс

Посетите сайт www.deгидрат2store.com, чтобы увидеть больше отличных видеороликов, рецептов и информации. Кроме того, посетите нашу новую страницу магазина по адресу www.deгидрат2store.com/shop, чтобы найти замечательные товары, которые можно увидеть во многих моих видео! Спасибо за просмотр!