[Латинское название] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Источник растения] из Китая

[Характеристики]10:1

[Внешний вид] Порошок от светло-зеленого до зеленого цвета.

Используемая часть растения: все растение

[Размер частиц] 60 меш

[Потери при сушке] ≤8,0%

[Тяжелый металл] ≤10 частей на миллион

[Хранение] Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого света и тепла.

[Срок годности] 24 месяца

[Посылка] Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри.

[Вес нетто] 25 кг/барабан

Брокколи относится к семейству капустных и тесно связана с цветной капустой. Его выращивание зародилось в Италии. Брокколо, его итальянское название, означает «капустный росток». Благодаря различным компонентам брокколи обладает разнообразными вкусами и текстурами: от мягких и цветочных (цветок) до волокнистых и хрустящих (стебель и стебель). Брокколи содержит глюкозинолаты, фитохимические вещества, которые распадаются на соединения, называемые индолами и изотиоцианатами (такими как сульфорафан). Брокколи также содержит каротиноид лютеин. Брокколи является отличным источником витаминов К, С и А, а также фолиевой кислоты и клетчатки. Брокколи — очень хороший источник фосфора, калия, магния и витаминов B6 и E.

Основная функция

(1). С функцией борьбы с раком и эффективно улучшая способность очистки крови;

(2). Имеет большой эффект для предотвращения и регулирования гипертонии;

(3). С функцией усиления детоксикации печени, повышения иммунитета;

(4). С функцией снижения уровня сахара и холестерина в крови.

4. Приложение

(1). В качестве лекарственного сырья для борьбы с раком оно в основном используется в фармацевтической области;

(2). Применяется в области продуктов для здоровья, его можно использовать в качестве сырья для здорового питания, цель - повысить иммунитет.

(3). Применяется в пищевой промышленности, широко используется в качестве функциональной пищевой добавки.

Рут Денвуд, директорПрополис Learning Ltd представляет свою новую программу Foundation. Более подробная информация на https://www.propolislearning.co.uk.

Топ-10 лучших фруктов с высоким содержанием антиоксидантов

1 ягода
Черника, малина и ежевика богаты проантоцианидинами, антиоксидантами, которые помогают предотвратить рак и болезни сердца. Ешьте их замороженными в утреннем смузи, добавьте горсть в утренний йогурт или хлопья или наслаждайтесь ими в качестве полдника.

2. Грецкие орехи
Всего 30 грамм грецких орехов, или 15–20 половинок, богаты антиоксидантами. Они также не содержат холестерина и содержат мало натрия и сахара. В 100 граммах грецких орехов содержится 15,2 грамма белка, 65,2 грамма жира и 6,7 грамма пищевых волокон. Белок грецких орехов содержит множество незаменимых аминокислот.

3. Зеленый чай
Зеленый чай содержит высокие концентрации полифенолов катехинов. Эти соединения работают в организме вместе с другими химическими веществами, повышая уровень окисления жиров и термогенеза. Также было доказано, что зеленый чай является профилактическим средством против рака, болезней сердца и высокого уровня холестерина.

4.Помидор
Помидоры, безусловно, являются самым богатым источником мощного противоракового агента под названием ликопин. Фактически, исследования показали, что ликопин является еще более мощным средством борьбы с болезнями, чем витамин Е и бета-каротин. Ликопину необходим жир для оптимального усвоения. Поэтому добавление полезного жирного оливкового масла в соус для спагетти — отличный способ повысить уровень ликопина. Начните включать в свой рацион больше помидоров в виде нарезанных, целых, консервированных, тушеных или приправленных помидоров или томатной пасты.

5.Виноград
Богатство антиоксидантных питательных веществ в винограде просто поражает! В дополнение к тому, что виноград обеспечивает нас обычными антиоксидантными питательными веществами, такими как витамин С и марганец, виноград наполнен антиоксидантными фитонутриентами, которые варьируются от обычных каротиноидов, таких как бета-каротин, до необычных стильбенов, таких как ресвератрол, а общее количество различных антиоксидантных питательных веществ в винограде значительно возрастает. сотни. Важно отметить, что семена и кожица содержат самую богатую концентрацию антиоксидантов. Очень редко можно найти более высокую концентрацию антиоксиданта в мясистой части винограда, чем в косточке или кожуре.

6. Киви
Киви появился в нашей системе рейтинга продуктов питания как отличный источник витамина С. Это питательное вещество является основным водорастворимым антиоксидантом в организме, нейтрализующим свободные радикалы, которые могут вызвать повреждение клеток и привести к таким проблемам, как воспаление и рак. Фактически, было доказано, что адекватное потребление витамина С полезно для снижения тяжести таких заболеваний, как остеоартрит, ревматоидный артрит и астма, а также для предотвращения таких состояний, как рак толстой кишки, атеросклероз и диабетическая болезнь сердца. Наша система рейтинга продуктов питания также квалифицировала киви как очень хороший источник пищевых волокон.

7. Артишоковые сердечки
Съедобные части артишока, то есть сочная сердцевина и нежные внутренние листья незрелого цветочного бутона, находятся на вершине списка овощей с самой сильной антиоксидантной способностью in vitro. Как вы, возможно, знаете, антиоксиданты — это полезные вещества, которые защищают наш организм от повреждения клеток, вызванного свободными радикалами. При регулярном употреблении в рамках общей здоровой диеты продукты, богатые антиоксидантами, такие как сердцевина и листья артишока, могут обеспечить антивозрастное действие и защиту от дегенеративных заболеваний, таких как болезни сердца и болезнь Альцгеймера.

8.Черника
Черника не только популярна, но и неоднократно упоминалась в рационе питания США как обладательница одного из самых высоких антиоксидантных свойств среди всех фруктов, овощей, специй и приправ. Антиоксиданты необходимы для оптимизации здоровья, помогая бороться со свободными радикалами, которые могут повредить клеточные структуры, а также ДНК. Мы рекомендуем наслаждаться сырой черникой, а не полагаться на ее добавление в выпечку, потому что, как и другие фрукты, сырая черника обеспечивает лучший вкус и максимальную питательную ценность.

9.Клубника
Если рассматривать только фрукты, клубника заняла четвертое место среди всех фруктов. Недавние исследования показали, что клубника — удивительно хрупкий, скоропортящийся и нежный фрукт. Учитывая уникальное сочетание антиоксидантных и противовоспалительных питательных веществ, неудивительно видеть мощную исследовательскую поддержку пользы клубники для здоровья в трех основных областях: (1) поддержка сердечно-сосудистой системы и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний (2) улучшение регуляции уровня сахара в крови со снижением риск диабета 2 типа и (3) профилактика некоторых типов рака, включая рак молочной железы, шейки матки, толстой кишки и пищевода.

10. Красные яблоки
Яблоки богаты антиоксидантными фитонутриентами, флавоноидами и полифенолами. Общая измеренная антиоксидантная сила (значение ORAC) 100 г плодов яблок составляет 5900 TE. Некоторые из важных флавоноидов в яблоках — кверцетин, эпикатехин и процианидин B2. Кроме того, они также богаты винной кислотой, которая придает им терпкий вкус. В целом эти соединения помогают организму защититься от вредного воздействия свободных радикалов.