[لاطيني نالو] Brassica oleracea L.var.italica L.

[ٻوٽي جو ذريعو] چين کان

[وضاحت] 10:1

[ظاهر] هلڪو سائو کان سائو پائوڊر

ٻوٽي جو حصو استعمال ٿيل: سڄو ٻوٽو

[ذري جي ماپ] 60 ميش

[سڪڻ تي نقصان] ≤8.0٪

[بھاري ڌاتو] ≤10PPM

[اسٽوريج] ٿڌي ۽ خشڪ علائقي ۾ ذخيرو ڪريو، سڌو روشني ۽ گرمي کان پري رکو.

[شيلف زندگي] 24 مهينا

]صفت[ پيپر ڊرم ۾ ڀريل ۽ ٻه پلاسٽڪ جي ٿيلهي اندر.

[خالص وزن] 25 ڪلوگرام / ڊرم

بروڪولي گوبي جي خاندان جو ميمبر آهي، ۽ گوبي سان ويجهي سان لاڳاپيل آهي. ان جي پوک جي شروعات اٽلي ۾ ٿي. بروڪوولو، ان جو اطالوي نالو، مطلب آهي "گوباج جو ٻوٽو." ان جي مختلف جزن جي ڪري، بروڪولي ذائقي ۽ بناوت جي هڪ حد مهيا ڪري ٿي، نرم ۽ گلن واري (فلورٽ) کان وٺي ريشمي ۽ ڪڪڙين تائين (تن ۽ ٿلهي). بروڪولي ۾ گلوڪوزينوليٽس، فائٽو ڪيميڪل شامل آهن جيڪي انڊولز ۽ آئسوٿيوسائنيٽس (جهڙوڪ سلفورافين) کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن. بروڪولي ۾ پڻ carotenoid، lutein شامل آهن. بروڪلولي وٽامن ڪ، سي ۽ اي جو هڪ بهترين ذريعو آهي، انهي سان گڏ فوليٽ ۽ فائبر. بروڪلولي فاسفورس، پوٽاشيم، ميگنيشيم ۽ وٽامن B6 ۽ E جو تمام سٺو ذريعو آهي.

مکيه فنڪشن

(1) مخالف ڪينسر جي فنڪشن سان، ۽ مؤثر طريقي سان رت جي صفائي جي صلاحيت کي بهتر ڪرڻ؛

(2) هائپر ٽائونشن کي روڪڻ ۽ ضابطو رکڻ لاءِ وڏو اثر؛

(3) جگر detoxification کي وڌائڻ جي ڪم سان، مدافعتي قوت کي بهتر بڻائي؛

(4) رت جي شگر ۽ ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ جي ڪم سان.

4. ايپليڪيشن

(1) منشيات جي ڪينسر جي خام مال جي طور تي، اهو خاص طور تي دواسازي جي ميدان ۾ استعمال ٿيندو آهي؛

(2) صحت جي پيداوار جي ميدان ۾ لاڳو، ان کي صحت جي کاڌي ۾ خام مال طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، مقصد مدافعت کي وڌائڻ آهي

(3) کاڌي جي شعبن ۾ لاڳو، ان کي وڏي پيماني تي فعلي کاڌي additive طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

قدرتي سپر فوڊس پروسٽٽ ڪينسر سان وڙهندا آهن

2004 ۽ 2009 جي وچ ۾ ڪيل ٽن آزاد تحقيقن جي نشاندهي ڪئي وئي سائي چانهه، turmeric، ۽ ٽماٽو ۽ بروڪولي گڏيل طور تي پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي خلاف "سپر فوڊ" جي طور تي. وڪوسنسن جي محققن، واگر مصطفيٰ ادهمي جي سربراهي ۾، ڪافي ثبوت پيش ڪيا ته سائي چانهه مان پوليفينول پروسٽٽ جي سرطان جي روڪٿام ۽ علاج ۾ اثرائتو آهن. ان دوران، ڪينٽڪي جي محققن، دمودران چنڊل جي اڳواڻي ۾، ​​ڪرڪيومين جي افاديت کي ظاهر ڪيو، جيڪو turmeric جو بنيادي جزو آهي، هڪ ريڊيوسينسائيزر جي طور تي. اهڙي طرح، ڪرسٽي ڪينين ايڊمز ۽ هن جي سائنسدانن جي ٽيم ايليينوس ۽ اوهائيو کي دستاويز ڪيو ته ٽماٽو بروڪولي جي ميلاپ جي اثر کي مردن پاران خوفناڪ بيماري جي خلاف.

پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي خلاف هنن مٿين "سپر فوڊز" کي چيڪ ڪريو:
سائي چانهه Polyphenols
پراسٽٽ گِلِنڊ پاران ڳريل گلائڪو-پروٽين، جنهن کي پراسٽٽ-مخصوص اينٽيجن (PSA) چئبو آهي، اهو سڀ کان وڌيڪ ڪلينڪ طور استعمال ٿيل مارڪر آهي جيڪو پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي سڃاڻپ ۾ استعمال ٿيندو آهي. پي ايس اي سيرم جي سطح گهٽجي ويندي آهي ايجنٽ پاران جيڪي ٽيسٽسٽرون جي سطح کي گهٽ ڪن ٿا. اهڙن ايجنٽن ۾ شامل آهن leutenizing هارمون ڇڏڻ هارمون agonists، antagonists ۽ anti androgens، گڏو گڏ 5a reductase inhibitors.

سائي چانهه کي هن قسم جي ڪينسر جي خلاف ”سپر فوڊ“ سمجهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان جو پوليفينول مواد ڪلچر وچولي ۾ انساني پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي سيلن ۾ پي ايس اي جي سطح کي گهٽائڻ جي قابل هوندو آهي. پي ايس اي جي سطحن تي اعتدال پسند پاڻي ۾ حل ٿيندڙ پوليفينول جو اثر دوز تي منحصر آهي. اضافي طور تي، ان جو جزو، ايپيگاللوڪيچن گليٽ (EGCG) پڻ پروسٽٽ ۽ ڪينسر جي ٻين شڪلن جي خلاف ان جي اثرائتي ۾ مدد ڪري ٿو.

Turmeric ۾ Curcumin

Curcumin هڪ قدرتي carotenoid ۽ polyphenol آهي جنهن کي Curcuma longa يا turmeric کان الڳ ڪري سگهجي ٿو، هڪ rhizome. انهن جي بناوت جي ڪري، ڪيروٽينائيڊس آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪرڻ وارا آهن، جيڪي انهن کي عظيم اينٽي آڪسائيڊينٽ ۽ انسانن جي مدافعتي نظام کي وڌائڻ وارا آهن. Curcumin پڻ هڪ مؤثر اينٽي بيڪٽيريا ۽ مخالف ڪارڪينوجنڪ آهي. اڀياس ڏيکاريا آهن ته curcumin ڪيترن ئي ٽامي جي واڌ کي روڪي ٿو جڏهن تابڪاري جي علاج سان ميلاپ ۾ استعمال ڪيو وڃي. پروسٽيٽ ​​جي ڪينسر ۾، ڪرڪيومين سرطان جي سيلن کي تابڪاري جي نمائش جي ذريعي پيدا ڪيل پروسرائيول جين اظهار جي اثر کي ختم ڪري ٿو.

ٽماٽو ۽ بروڪلولي: فيٽو ڪيميڪل پوليفنول ٽنڊم
جيتوڻيڪ Canene Adams, et al. اها تحقيق چوهڙن تي ڪئي وئي، جنهن جا نتيجا حوصلا افزا آهن، ڇاڪاڻ ته اڪيلو ٽماٽو ۽ بروڪليءَ ۾ ٽيومر جي واڌ کي صرف 34 سيڪڙو ۽ 42 سيڪڙو گهٽايو ويو. جڏهن ته، جڏهن ٽماٽو ۽ بروڪلولي کي غذا ۾ گڏ ڪيو ويو ته، ڳچيء جي ڦهلائڻ ۾ 52 سيڪڙو گهٽتائي ٿي. ھن ڳولھڻ سان عوام جي صحت جي اختيارين جي اڳوڻين سفارشن کي ٻوٽن جي مختلف ذريعن مان غذائي اجزاء جي استعمال کي وڌائڻ لاءِ پيش ڪيو ويو. انهي سلسلي ۾، ٽماٽو ۽ بروڪولي کي گڏ ڪرڻ پروسٽٽ ڪينسر کي منهن ڏيڻ ۾ هڪ همراهاتي اثر پيدا ڪيو.

فطرت جو رستو ڏينهن بچائيندو آهي

نتيجي ۾، سائي چانهه، turmeric، ٽماڪن ۽ بروڪلولي اعلي "سپر فوڊز" آهن پروسٽٽ ڪينسر سان وڙهڻ لاء ثابت. ان کان سواءِ ٻيون به غذائون آهن جيڪي پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي خلاف ڪم ڪن ٿيون جن ۾ انار ۽ ميوي جو رس شامل آهن. ٻيون سخت ڀاڄيون جهڙوڪ برسلز اسپراوٽ، بوڪ چائي يا چيني گوبي ۽ گوبي؛ ۽ سويابين. تحقيق جي طريقن کي جديد بڻايو ويو آهي، پر اڄ جا سائنسدان بيمارين جي خلاف مدد لاءِ ”سپر فوڊز“ جي نالي سان قدرتي شين ڏانهن واپس وڃي رهيا آهن. درحقيقت، پروسٽٽ ڪينسر جي مٿان خوراڪ جي ٻوٽن جي طاقت انسان جي سٺي صحت ۽ ڊگهي زندگي جي جنگ ۾ فطرت جي قدر تي زور ڏئي ٿي.

————————————

اهي ماڻهو جن هي وڊيو ڏٺو:

——————————————

اسان سان ڳنڍيو:

https://www.facebook.com/vigiartdesign/?ref=aymt_homepage_panel

————————————

اسان جي يوٽيوب چينل کي چيڪ ڪرڻ نه وساريو:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

۽ اسان جي چينل کي سبسڪرائب ڪرڻ لاءِ ھيٺ ڏنل لنڪ تي ڪلڪ ڪريو ۽ ڄاڻ حاصل ڪريو جڏھن اسان نئون مواد شامل ڪيو:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

—————————————

اسان جي سائيٽ جو دورو ڪريو:
صحتمند رهو

ڪدو جي ٻج جي ترڪيب

- ڪدو جو ٻج
- سيزننگ (زيتون جو تيل، لوسن پائوڊر، لال مرچ) يا (سبزي جو تيل، براون شوگر)

25 منٽ لاء 400f تي بيڪ ڪريو