[لاطيني نالو] Glycine max(L.) Mere

[وضاحت] 90٪؛ 95%

[ظاهر] اڇو پائوڊر

[پگھلڻ جو نقطو] 134-142℃

[ذري جي ماپ] 80Mesh

[سڪڻ تي نقصان] ≤2.0٪

[بھاري ڌاتو] ≤10PPM

[اسٽوريج] ٿڌي ۽ خشڪ علائقي ۾ ذخيرو ڪريو، سڌو روشني ۽ گرمي کان پري رکو.

[شيلف زندگي] 24 مهينا

]صفت[ پيپر ڊرم ۾ ڀريل ۽ ٻه پلاسٽڪ جي ٿيلهي اندر.

[خالص وزن] 25 ڪلوگرام / ڊرم

[Phytosterol ڇا آهي؟]

Phytosterols ٻوٽن ۾ ملندڙ مرڪب آھن جيڪي ڪوليسٽرول وانگر آھن. نيشنل انسٽيٽيوٽ آف هيٿ رپورٽ ڪري ٿو ته 200 کان وڌيڪ مختلف فيٽوسٽرولز موجود آهن، ۽ فيٽوسٽرول جي سڀ کان وڌيڪ مقدار قدرتي طور تي سبزي جي تيل، ڀاڄين ۽ ميون ۾ مليا آهن. انهن جا فائدا ايتري قدر سڃاتل آهن ته کاڌن کي phytosterols سان مضبوط ڪيو پيو وڃي. سپرمارڪيٽ ۾، توھان ڏسي سگھوٿا نارنگي جو رس يا مارجرين اشتهاري فائٽوسٽرول مواد. صحت جي فائدن جو جائزو وٺڻ کان پوء، توهان شايد پنهنجي غذا ۾ phytosterol-rich Foods شامل ڪرڻ چاهيندا.

[فائدا]

ڪوليسٽرول-گهٽائي فائدا

سڀ کان وڌيڪ مشهور، ۽ سائنسي طور تي ثابت ڪيل، فائٽوسٽرول جو فائدو آهي انهن جي مدد ڪرڻ جي صلاحيت گهٽ ڪوليسٽرول. هڪ phytosterol هڪ ٻوٽي جو مرڪب آهي جيڪو کوليسٽرول سان ملندڙ جلندڙ آهي. 2002 جي مسئلي ۾ هڪ مطالعو "غذائيت جو سالياني جائزو" بيان ڪري ٿو ته phytosterols اصل ۾ هاضمي جي رستي ۾ ڪوليسٽرول سان جذب ڪرڻ لاء مقابلو ڪندا آهن. جڏهن ته اهي باقاعده غذائي ڪوليسٽرول جي جذب کي روڪيندا آهن، اهي پاڻ کي آساني سان جذب نه ڪندا آهن، جيڪو مجموعي طور تي گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح تائين پهچندو آهي. cholesterol-lowering فائدو توهان جي رت جي ڪم جي رپورٽ تي هڪ سٺي نمبر سان ختم نه ٿو ڪري. گهٽ ڪوليسٽرول هجڻ سان ٻيا فائدا به ٿين ٿا، جهڙوڪ دل جي بيماري، اسٽروڪ ۽ دل جي دوري جو خطرو گهٽجي ٿو.

ڪينسر کان بچاءُ جا فائدا

Phytosterols پڻ مليا آهن جيڪي ڪينسر جي ترقي جي خلاف بچاء ۾ مدد ڪن ٿيون. جولاءِ 2009 جو شمارو ”يورپي جرنل آف ڪلينڪل نيوٽريشن“ پيش ڪري ٿو ڪينسر جي خلاف جنگ ۾ حوصلا افزائي واريون خبرون. ڪئناڊا جي يونيورسٽي آف منيٽوبا جي محققن ٻڌايو آهي ته اهڙا ثبوت موجود آهن ته فيٽوسٽرول بيضي، سيني، معدي ۽ ڦڦڙن جي ڪينسر کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا. Phytosterols اهو ڪن ٿا ڪينسر جي سيلن جي پيداوار کي روڪڻ، سيلز جي واڌ ۽ پکيڙ کي روڪڻ سان جيڪي اڳ ۾ ئي موجود آهن ۽ حقيقت ۾ سرطان جي سيلز جي موت کي همٿ ڏي. انهن جي اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ جي سطح کي مڃيو وڃي ٿو ته هڪ طريقو آهي phytosterols ڪينسر سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ هڪ مرڪب آهي جيڪو آزاد ريڊيڪل نقصان سان وڙهندو آهي، جيڪو جسم تي ناڪاري اثر پيدا ڪري ٿو سيلز پاران پيدا ڪيل جيڪي غير صحتمند آهن.

چمڙي جي حفاظت جا فائدا

phytosterols جو گهٽ ڄاڻايل فائدو جلد جي سنڀال ۾ شامل آهي. چمڙي جي عمر وڌائڻ ۾ مددگار عنصرن مان هڪ آهي ڪوليجن جو خراب ٿيڻ ۽ نقصان - جيڪو ڳنڍيندڙ چمڙي جي بافتن ۾ مکيه جزو آهي - ۽ سج جي نمائش هن مسئلي ۾ هڪ اهم مددگار آهي. جيئن ته جسم جي عمر، اهو ڪوليجن پيدا ڪرڻ جي قابل ناهي جيئن اهو هڪ ڀيرو ڪيو. جرمن ميڊيڪل جرنل ”ڊير هٽرزٽ“ هڪ مطالعي جي رپورٽ ڪري ٿو جنهن ۾ 10 ڏينهن تائين چمڙي تي مختلف قسم جي تيارين جي آزمائش ڪئي وئي. بنيادي علاج جيڪو چمڙي کي عمر جي مخالف فائدن کي ظاهر ڪري ٿو اهو هڪ هو جنهن ۾ فيٽوسٽرول ۽ ٻيون قدرتي ڀاڄيون شامل آهن. اهو ٻڌايو ويو آهي ته phytosterols نه رڳو ڪوليجن جي پيداوار جي سست رفتار کي روڪيو جيڪو سج جي ڪري ٿي سگهي ٿو، اهو اصل ۾ نئين ڪوليجن جي پيداوار کي همٿايو.

وصف

توھان سڀني سبزي خورن لاءِ اھو ھڪڙو بھترين موقعو آھي اھو سکڻ لاءِ ته ڪھڙي طرح سادي ۽ عام گجراتي طرز جي ڊش ڊرم اسٽڪ ۽ آلو سان. انهن صحتمند ڀاڄين جي بدران، ڪو به ماڻهو به استعمال ڪري سگهي ٿو اوڪرا، ڪڪڙ، بينگن يا ڪريا.

مزاج لاءِ:

اجزاء
3-4 ڊرم اسٽڪ جا ٽڪرا، ابليل ۽ 3 انچ ٽڪر ۾ ڪٽي
3 وچولي سائيز آلو، پڪل ۽ ڊگهو ڪٽي
1/2 هڪ پيالو ڪڪڙ جو اٽو، ٿورڙو ڀريل
1/4ٿون پيالو ٿلهي ڪٽيل دانهين جو
1/4ٿون پيالو کجيل ناريل
1 چمچو ادرک مرچ پيسٽ
1 ليمن جو رس
1 چمچ کنڊ
1 چمچ مرچ پائوڊر
1/2 هڪ چمچ turmeric پائوڊر
لوڻ ذائقو
2 چمچا تيل
1 چمچ سرس جي ٻج
هڪ چِٽِي گَسَ

اسان کي Facebook تي پسند ڪريو https://www.facebook.com/indiafoodnetwork
twitter@infoodnetwork تي اسان جي تابعداري ڪريو