[لاطيني نالو] Vitis vinifera L.

[ٻوٽي جو ذريعو] چين کان

[وضاحت] Proanthocyanidins polyphenol

[ظاهر] جامني ڳاڙهي سڪل پائوڊر

ٻوٽي جو حصو استعمال ٿيل: جلد

[ذري جي ماپ] 80 ميش

[سڪڻ تي نقصان] ≤5.0%

[بھاري ڌاتو] ≤10PPM

[جيت مار دوا جي رهائش] EC396-2005، يو ايس پي 34، اي پي 8.0، ايف ڊي اي

[شيلف زندگي] 24 مهينا

]صفت[ پيپر ڊرم ۾ ڀريل ۽ ٻه پلاسٽڪ جي ٿيلهي اندر.

[خالص وزن] 25kgs / ڊرم

فنڪشن

1. انگور جي چمڙي جو عرق ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي؛

2. انگور جي جلد ڪڍڻ ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي جو استعمال آهي.

3. انگور جي چمڙي جو نچوڙ مخالف سوزش آهي، سوجن کي ختم ڪرڻ؛

4. انگور جي جلد ڪڍڻ سان اسپٽ ۽ موتي جي واقعن کي گھٽائي سگھي ٿو.

5. انگور جي چمڙي جو نچوڙ گھٽائي ڇڏيندو ورزش-حوصلہ افزائي ويسڪولر سليروسس porridge؛

6. انگور جي چمڙي جو نچوڙ رت جي ويڪرين کي مضبوط ڪندو ڀت جي لچڪدار.

درخواست

1. انگور جي چمڙي جو عرق ڪيپسول، ٽروچ ۽ گرينول ۾ ڪري سگھجي ٿو جيئن صحتمند خوراڪ؛

2. اعلي معيار جي انگور جي چمڙي جو نچوڙي وڏي پيماني تي مشروب ۽ شراب ۾ شامل ڪيو ويو آهي، کاسمیٹکس فنڪشنل مواد جي طور تي؛

3. انگور جي چمڙي جو عرق وڏي پيماني تي سڀني قسمن جي کاڌن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ڪيڪ، پنير جيئن ته نرسري، يورپ ۽ آمريڪا ۾ قدرتي اينٽي سيپٽيڪ، ۽ اهو کاڌي جي حفاظت کي وڌايو آهي.

انگور جي جلد ڪڍڻ ڇا آهي؟

انگور جي چمڙي جو اقتباس سڄي انگور جي ٻج مان صنعتي نڪتل آهن جن ۾ وٽامن اي، فلاوونائيڊس، لينولڪ ايسڊ ۽ او پي سي جو وڏو مقدار آهي. عام طور تي، انگور جي ٻج مان نڪرندڙ اجزاء کي ڪڍڻ جو تجارتي موقعو پوليفينول جي نالي سان سڃاتل ڪيميائي شين لاءِ ڪيو ويو آهي، بشمول oligomeric proanthocyanidins جن کي اينٽي آڪسيڊنٽ طور سڃاتو وڃي ٿو.

انگور جي چمڙي جو عرق Oligomers Procyanidin Complexes (OPC) ۾ مالا مال آهي، جيڪو هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ آهي. ان کان علاوه وٽامن سي جي ڀيٽ ۾ 20 ڀيرا وڌيڪ الٽرا ريچ پاور آهي. انگور جي چمڙي جو عرق پڻ وٽامن اي کان 50 ڀيرا وڌيڪ بهتر آهي. انگور جي جلد جو عرق مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ عمر جي عمل کي به سست ڪري ٿو، جيڪو تمام گهڻو آهي. مارڪيٽ جي قيمت. Procyanidin B2، جيڪو آزاد ريڊيڪلز کي بي اثر ڪرڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ فعال مرڪب آهي جيڪو عمر جو سبب بڻجندو آهي، صرف انگور جي ٻج ۾ موجود آهي.

يورپ ۾، OPC انگور جي چمڙي مان نڪتل proanthocyanidins کي منظور ڪيو ويو آهي ۽ ڪيترن ئي ڏهاڪن تائين هڪ محفوظ ۽ موثر مرڪب طور استعمال ڪيو ويو آهي. انگور جي چمڙي جو نڪتل ڪنهن به شديد يا دائمي زهر جو ڪو رڪارڊ ناهي، تمام گهڻي مقدار جي باوجود به ڪو نقصانڪار رد عمل ناهي. انهن سببن جي ڪري، انگور جي جلد ڪڍڻ proanthocyanidins کاڌي جي اضافي مارڪيٽ ۾ هڪ نئون اسٽار بڻجي چڪو آهي.

هي پيداوار هن وقت دنيا جي سڀ کان وڌيڪ اثرائتي ۽ طاقتور مردن جي جنسي صحت جي پيداوار آهي.
وڌيڪ معلومات لاءِ ۽ ڪيئن خريد ڪجي، دورو ڪريو https://youtu.be/xOeWvvUG1To

اچار جي تاريخ

اچار جي حقيقي تاريخ ڪنهن حد تائين اسرار آهي. جيتوڻيڪ ڪن جو خيال آهي ته اهو هندستان 4030 سال اڳ جي تاريخ آهي.
سڀ کان وڌيڪ عام هندستاني طرز جا اچار آم ۽ چوني مان ٺهيل آهن. ٻين ۾ گوبي، گاجر، مولي، ٽماٽو، پياز، ڪدو، کجيءَ جو دل، لوٽس اسٽيم، گلاب جي پنن، ادرک، آملا، [1] لہسن، سائي يا ڳاڙهي مرچ، ڪوهلابي، ڪنڊا، ڪريڊا، جامني شملا، ڪارونڊا، تلخ شامل آهن. لوڪو، ڪڪڙ، مشروم، بينگن، ڪڪڙ، شلجم ۽ لپسي. ڪجهه علائقن ۾ گوبي کي مرچ ۽ ٻين مصالحن سان اچار ڪيو ويندو آهي، انداز ۽ ذائقي ۾ ڪيمچي وانگر.

اچار جي عمل دوران مختلف قسم جا مصالحا استعمال ڪري سگهجن ٿا، جهڙوڪ اسافٽيدا، لال مرچ پائوڊر، turmeric، ۽ ميٿي.

گهر ۾ اچار اونهاري ۾ تيار ڪيا ويندا آهن ۽ ٻن هفتن تائين سج جي روشنيءَ جي روشنيءَ ۾ پختو ٿي ويندا آهن. اچار کي ململ سان ڍڪيو ويندو آهي جڏهن اهو پختو ٿيندو آهي. لوڻ، تيل ۽ مصالحن جي وڏي مقدار کي بچاء جي طور تي ڪم ڪري ٿو. ڪيتريون ئي تجارتي طور تي تيار ڪيل اچار حفاظتي شيون استعمال ڪن ٿيون جهڙوڪ سائٽرڪ ايسڊ ۽ سوڊيم بينزوئيٽ.

جيتوڻيڪ ساڳئي مکيه اجزاء کي استعمال ڪندي، هندستاني اچار ذائق ۾ وڏي پيماني تي مختلف ٿي سگهن ٿا ڇاڪاڻ ته تيار ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي ۽ مصالحن ۾ اختلافن جي ڪري. ڏکڻ هندستان مان هڪ آم جو اچار اتر هندستان ۾ ٺهيل هڪ کان بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو، ۽ عام طور تي اتر هندستان جي اچار کان گهڻو وڌيڪ مصالحو آهي. ڏکڻ رياستن ۾، تل جي تيل کي عام طور تي ترجيح ڏني ويندي آهي، جڏهن ته سرس جي تيل کي عام طور تي اتر رياستن ۾ اچار ٺاهڻ لاء ترجيح ڏني ويندي آهي.

اترين رياست هريانا ۾، پاڻيپت مشهور آهي تجارتي قسم جي ذائقي اچار ٺاهڻ جو مرڪز. انب، مرچ ۽ ليمن سان تيار ڪيل هڪ ئي مکيه جزوي قسمون هميشه مشهور آهن، پر شهر پچرانگا (لفظي طور تي 'پنج رنگ'، پنجن ڀاڄين سان تيار ڪيل) ۽ سترنگا (لفظي طور تي 'ست رنگ'، پنجن ڀاڄين سان تيار ڪيل) مشهور آهن. سرسيءَ جي تيل ۾ پکايا ويندا آهن، جهڙوڪ خام آم، ڪڪڙ مٽر، لوٽس اسٽيم، ڪرنڊا ۽ آملا يا ليمس، سڄي مصالحن سان اچار، هن جي هريانوي ۽ پنجابي اصليت سان، هي اچار پنهنجي اجزاء ۽ مصالحن جي حد تائين وڏي دل آهي. پچرنگا اچار پهريون ڀيرو 1930ع ۾ پاڪستان ۾ مرلي ڌر ڌينگرا ٺاهيو هو، سندس ڊنگرا ۽ ملڪ جي اولاد ان کي 1943ع ۾ هندستان ۾ آندو. پاڻيپت هر سال 50 ڪروڙ روپين جي اچار پيدا ڪري ٿو، جيڪو مقامي مارڪيٽن کي فراهم ڪيو وڃي ٿو. UK، USA، UK ۽ وچ اوڀر ڏانهن. [4][5][6]

ڏاکڻي هندستان ۾، اڪثر ڀاڄين کي مصالحن سان سج سان سڪيو ويندو آهي، سڄي سال ۾ انتهائي گرم ۽ ٿڌ واري ڏينهن جو فائدو وٺندي، اهڙيءَ طرح اچار کي روزمرهه جو اهم حصو بڻايو ويندو آهي. سج ۾ خشڪ ڪرڻ قدرتي طور تي سبزي کي محفوظ ڪري ٿو، ان سان گڏ مصالحن جهڙوڪ سرس، ميٿي جا داڻا، مرچ پائوڊر، لوڻ، اسفوٽيدا ۽ turmeric. تيار ڪرڻ جي عمل کي تيز ڪرڻ لاء، ڀاڄيون پهرين پکايا ويندا.

تلنگانا ۽ آنڌرا پرديش جون رياستون پنهنجي مساليدار اچار لاءِ مشهور آهن. لوسن ۽ ادرڪ سان اڻ پکايا آم (تيلگو ۾ Aavakaaya)، ڪچي املي ڪڏهن ڪڏهن سائي مرچ سان گڏ (تيلگو ۾ Chintakaaya) ۽ ڳاڙهي مرچ (تيلگو ۾ Korivikaram) روزمره جي کاڌي ۾ شامل آهن. گوزبيري (تيلگو ۾ Usirikaaya) ۽ ليمون (تيلگو ۾ Nimmakaaya) پڻ وڏي پيماني تي اچار کائيندا آهن.

تامل ناڊو جي رياست ماوادُو نالي هڪ آم جو اچار ٺاهيندي آهي، جيڪو عام طور تي اونهاري جي موسم ۾ تيار ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته انبن جو اچار هڪ انچ ڊگهو هوندو آهي. تحفظ جي عمل ۾ ارڙي جو تيل استعمال ڪيو ويندو آهي، اچار کي ان جو منفرد ذائقو ڏئي ٿو. تامل ناڊو مان هڪ ٻيو اچار نارٿنگائي آهي، جنهن ۾ اڻ پکڙيل سيترون شامل آهن جن کي سرپل ۾ ڪٽي ۽ لوڻ سان ڀريل آهي. تاملين پڻ لوڻ واري دہی سان ڀريل سج جي خشڪ مرچ استعمال ڪندا آهن، اهڙيء طرح هڪ خشڪ مصالحو ٺاهيندا آهن جنهن کي مور مولاگائي سڏيو ويندو آهي جيڪو عام طور تي چانورن سان کائيندو آهي.

ڪرناٽڪا جي رياست ۾، ٽيلر سڄو آم اچار هڪ روايتي اچار جو طريقو آهي. اهو مڪمل طور تي محفوظ ڪيو ويو آهي مڪمل طور تي ٿلهي آمي کي لوڻ سان پاڻي ڏيڻ سان ۽ تمام گهڻو لوڻ ۽ ڳاڙهو آهي. ان جو هڪ خاص قسم جيريجي ميڊي (ಜೀರಿಗೆ ಮಿಡಿ) آهي، جيڪو خاص مٺو آم استعمال ڪري تازگي بخشيندڙ خوشبوءِ سان تيار ڪيو ويو آهي.

ساحلي علائقن ۾ رهندڙ ڏاکڻي هندستاني پڻ مڇي ۽ گوشت اچار ڪن ٿا. تامل ناڊو ۾، ڪارووادو مڇين جي مختلف قسمن کي لوڻ ۽ سج ۾ خشڪ ڪري ٺاهيو ويندو آهي. Nethili karuvadu، anchovies مان ٺهيل آهي، ڪارووادو جي وڌيڪ مشهور قسمن مان آهي. ڪيرالا ۾، ٽونا ۽ سارڊين کي چڱيءَ طرح ڪٽيو وڃي ٿو ۽ مصالحن ۾ ميرينٽ ڪيو وڃي ٿو ۽ بعد ۾ اسٽوٽپ تي پکايا وڃن ٿا، نتيجي ۾ مين اچار.

ڪچو آم، ليمون، سائي مرچ، گنڊا (ڪنڊا) ۽ ڪيڊا عام طور تي گجراتي کاڌي ۾ اهم اجزاء طور استعمال ڪيا ويندا آهن. گجراتي گهرن ۾ عام طور تي اچار ٿيل آم جون قسمون ملن ٿيون، جن ۾ لوڻ واري آم جو اچار، مونگن جي تيل سان ٺاهيو ويو آهي ۽ ميٿي جي داڻن سان مسالا، ۽ لال مرچ پائوڊر؛ گرم ۽ مٺي آم جو اچار، مونگن جي تيل ۽ گڙ، سونف جا داڻا، سڪل کجور (خريڪ)، سرسون ۽ لال مرچ؛ ۽ گرم ۽ مٺي آم جو اچار کنڊ جي شربت، جيرا ۽ مرچ پائوڊر سان ٺهيل آهي.