[لاطيني نالو] Curcuma longa L.

[ٻوٽي جو ذريعو] هندستان مان جڙ

[وضاحت] Curcuminoids 95٪ HPLC

[ظاهر] پيلو پائوڊر

ٻوٽي جو حصو استعمال ٿيل: روٽ

[ذري جي ماپ] 80 ميش

[سڪڻ تي نقصان] ≤5.0%

[بھاري ڌاتو] ≤10PPM

[اسٽوريج] ٿڌي ۽ خشڪ علائقي ۾ ذخيرو ڪريو، سڌي روشني ۽ گرمي کان پري رکو.

[شيلف زندگي] 24 مهينا

]صفت[ پيپر ڊرم ۾ ڀريل ۽ ٻه پلاسٽڪ جي ٿيلهي اندر.

[خالص وزن] 25 ڪلوگرام / ڊرم

[Curcuma Longa ڇا آهي؟]

Turmeric هڪ جڙي ٻوٽي آهي جيڪو سائنسي طور تي Curcuma longa جي نالي سان مشهور آهي. اهو Zingiberaceae خاندان سان تعلق رکي ٿو، جنهن ۾ ادرک شامل آهي. Tumeric ۾ حقيقي پاڙن جي بجاءِ rhizomes آھن، جيڪي ھن ٻوٽي لاءِ تجارتي قدر جو بنيادي ذريعو آھن. Tumeric ڏکڻ-اولهه هندستان مان نڪرندو آهي، جتي اهو هزارين سالن تائين سڌا دوا جو هڪ مستحڪم آهي. اهو پڻ هندستاني کاڌي ۾ هڪ عام مصالحو آهي ۽ اڪثر ڪري ايشيائي سرن جي ذائقي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

وڌيڪ ترڪيبون ڳوليو https://simplecake.org/ تي

اجزاء

3 چمچ مکڻ، نرم
1 پيالو کنڊ
1 آنو
2 پيالو سڀ مقصد اٽو
2 چمچا بيڪنگ پائوڊر
1 چائے جو چمچو جائفل
1 پيالو کير
2 پيالو ڪرينبيري
2 چمچون ڪڪڙيل نارنگي يا ليمن جو ٿلهو
ڪريم ساس:
1 1/3 پيالو کنڊ
1 پيالو ويپنگ ڪريم
2/3 پيالو مکڻ
ھدايتون

هڪ مخلوط ٿانو ۾، ڪريم مکڻ ۽ کنڊ. انڊيءَ ۾ مارڻ. اٽو، بيڪنگ پائوڊر ۽ جائفل کي گڏ ڪريو؛ کير سان متبادل طور تي ڪريم ٿيل مرکب ۾ شامل ڪريو. ڪرينبيري ۽ نارنگي جي ٿلهي ۾ وڌو.
11-انچ ۾ گريس ٿيل ۾ وجھو. x 7-ان. x 2-ان. پچائڻ واري ڊش. 350 درجا F تي 35-40 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو يا جيستائين ٽوٿ پِڪ سينٽر جي ويجهو داخل ٿيل صاف نڪرندي. ان کان علاوه، هڪ ساسن ۾، ساس اجزاء کي گڏ ڪريو. پکا ڪريو ۽ وچولي گرمي تي ٿڪايو جيستائين گرم ٿي وڃي. چوڪن ۾ گرم ڪيڪ ڪٽيو؛ ڪريم ساس سان خدمت ڪريو.

اسٽيويا، کنڊ جي پتي جي نالي سان مشهور آهي، کنڊ کان 300 ڀيرا مٺي آهي. هن ٻوٽي ۾ صفر ڪيلوريون ۽ صفر ڪاربوهائيڊريٽ آهن. ڪيميائي متبادل ساڪرين ۽ اسپارٽيم جو هڪ قدرتي ٻوٽو متبادل. لطف اندوز ~