[لاطيني نالو] Brassica oleracea L.var.italica L.

[ٻوٽي جو ذريعو] چين کان

[وضاحت] 10:1

[ظاهر] هلڪو سائو کان سائو پائوڊر

ٻوٽي جو حصو استعمال ٿيل: سڄو ٻوٽو

[ذري جي ماپ] 60 ميش

[سڪڻ تي نقصان] ≤8.0٪

[بھاري ڌاتو] ≤10PPM

[اسٽوريج] ٿڌي ۽ خشڪ علائقي ۾ ذخيرو ڪريو، سڌو روشني ۽ گرمي کان پري رکو.

[شيلف زندگي] 24 مهينا

]صفت[ پيپر ڊرم ۾ ڀريل ۽ ٻه پلاسٽڪ جي ٿيلهي اندر.

[خالص وزن] 25kgs / ڊرم

بروڪولي گوبي جي خاندان جو ميمبر آهي، ۽ گوبي سان ويجهي سان لاڳاپيل آهي. ان جي پوک جي شروعات اٽلي ۾ ٿي. بروڪوولو، ان جو اطالوي نالو، مطلب آهي "گوباج جو ٻوٽو." ان جي مختلف جزن جي ڪري، بروڪولي ذائقي ۽ بناوت جي هڪ حد مهيا ڪري ٿي، نرم ۽ گلن واري (فلورٽ) کان وٺي فائبرس ۽ ڪرنچي (پٽي ۽ ٿلهي) تائين. بروڪولي ۾ گلوڪوزينوليٽس، فائٽو ڪيميڪل شامل آهن جيڪي انڊولز ۽ آئسوٿيوسائنيٽس (جهڙوڪ سلفورافين) کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن. بروڪولي ۾ پڻ carotenoid، lutein شامل آهن. بروڪلولي وٽامن ڪ، سي ۽ اي جو هڪ بهترين ذريعو آهي، انهي سان گڏ فوليٽ ۽ فائبر. بروڪلولي فاسفورس، پوٽاشيم، ميگنيشيم ۽ وٽامن B6 ۽ E جو تمام سٺو ذريعو آهي.

مکيه فنڪشن

(1) مخالف ڪينسر جي فنڪشن سان، ۽ مؤثر طريقي سان رت جي صفائي جي صلاحيت کي بهتر ڪرڻ؛

(2) هائپر ٽائونشن کي روڪڻ ۽ ضابطو رکڻ لاءِ وڏو اثر؛

(3) جگر detoxification کي وڌائڻ جي ڪم سان، مدافعتي قوت کي بهتر بڻائي؛

(4) رت جي شگر ۽ ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ جي ڪم سان.

4. ايپليڪيشن

(1) منشيات جي ڪينسر جي خام مال جي طور تي، اهو خاص طور تي دواسازي جي ميدان ۾ استعمال ٿيندو آهي؛

(2) صحت جي پيداوار جي ميدان ۾ لاڳو، ان کي صحت جي کاڌي ۾ خام مال طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، مقصد مدافعت کي وڌائڻ آهي

(3) کاڌي جي شعبن ۾ لاڳو، ان کي وڏي پيماني تي فعلي کاڌي additive طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

Ruth Denwood، ڊائريڪٽرPropolis لرننگ لميٽيڊ پنهنجو نئون فائونڊيشن پروگرام متعارف ڪرايو. وڌيڪ تفصيل https://www.propolislearning.co.uk تي

مٿيان 10 بهترين اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ امير ميوا

1 ٻير
بليو بيري، راسبري ۽ بليڪ بيري پروانٿوسائنڊينز، اينٽي آڪسائيڊنٽس سان مالا مال آهن جيڪي ڪينسر ۽ دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. انهن کي منجهيل هڪ صبح جي سمودي ۾ کائو، پنهنجي صبح جي دہی يا اناج تي هڪ مٿڀرو اڇلائي يا ان کي دوپڙي جي ناشتي طور لطف اندوز ڪريو.

2. اخروٽ
اخروٽ جو صرف هڪ اونس، يا 15 کان 20 اڌ، اينٽي آڪسائيڊرن سان ڀريل آهي. اهي پڻ ڪوليسٽرول کان پاڪ آهن ۽ سوڊيم ۽ کنڊ ۾ گهٽ آهن. 100 گرام اخروٽ ۾ 15.2 گرام پروٽين، 65.2 گرام چرٻي ۽ 6.7 گرام غذائي فائبر هوندو آهي. اخروٽ ۾ پروٽين ڪيترائي ضروري امينو اسيد مهيا ڪن ٿا.

3. سائي چانهه
سائي چانهه ۾ ڪيٽيچن پوليفينول جي وڏي مقدار هوندي آهي. اهي مرڪب جسم ۾ ڪم ڪن ٿا ٻين ڪيميائي مادن سان گڏ ٿلهي آڪسائيڊشن ۽ Thermogenesis جي سطح کي بلند ڪرڻ لاءِ. سائو چانهه پڻ ڏيکاريو ويو آهي ڪينسر، دل جي بيماري ۽ اعلي ڪوليسٽرول جي خلاف بچاء.

4. ٽماٽو
ٽماٽا اڃا تائين هڪ طاقتور اينٽي ڪينسر ايجنٽ جو امير ترين ذريعو آهن جنهن کي لائيڪوپين سڏيو ويندو آهي. حقيقت ۾، تحقيق ڏيکاري ٿي ته لائيپيپين کي ويتامين اي ۽ بيٽا ڪيروٽين کان به وڌيڪ طاقتور بيماري فائائيندڙ آهي. لائيڪوپين کي ٿلهي جي ضرورت آهي ان لاءِ ته بهتر جذب ٿيڻ لاءِ. تنهن ڪري، توهان جي اسپگيٽي ساس ۾ صحتمند چربی زيتون جو تيل رکڻ توهان جي لائيڪوپين جي سطح کي وڌائڻ لاء هڪ بهترين چال آهي. پنهنجي غذا ۾ وڌيڪ ٽماٽا شامل ڪرڻ شروع ڪريو ڪٽيل، سڄو، کنڊ، ٿلهي يا چٽيل ٽماٽن يا ٽماٽو پيسٽ جي صورت ۾.

5. انگور
انگور ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ غذائيت جي دولت ڪجهه حيران ڪندڙ آهي! اسان کي روايتي اينٽي آڪسيڊنٽ غذائيت مهيا ڪرڻ کان علاوه وٽامن سي ۽ مينگنيز وانگر، انگور اينٽي آڪسيڊنٽ فيٽونيوٽرينٽس سان ڀريل هوندا آهن جيڪي عام ڪيروٽينائيڊس جهڙوڪ بيٽا ڪيروٽين کان وٺي غير معمولي اسٽيلبينز جهڙوڪ ريسويراٽرول تائين، ۽ انگور ۾ مختلف اينٽي آڪسائيڊنٽ غذائي اجزاء جو مجموعي تعداد چڱي طرح هلندو آهي. سوين اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته ٻج ۽ چمڙي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ جي تمام گهڻي مقدار تي مشتمل آهي. انگور جي گوشت واري حصي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ جو وڌيڪ ڪنسنٽريشن ٻج يا چمڙي ۾ موجود هجڻ جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ آهي.

6. ڪيئي ميوو
ڪيفي فروٽ اسان جي کاڌي جي درجه بندي واري نظام مان وٽامن سي جو هڪ بهترين ذريعو طور اڀريو آهي. هي غذائيت جسم ۾ بنيادي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي، فري ريڊيڪلز کي بي اثر ڪري ٿي جيڪا سيلز کي نقصان پهچائي سگهي ٿي ۽ سوزش ۽ ڪينسر جهڙن مسئلن کي جنم ڏئي ٿي. حقيقت ۾، وٽامن سي جو مناسب استعمال osteoarthritis، rheumatoid arthritis، ۽ اسٿما جي حالتن جي شدت کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿيو آهي، ۽ حالتن کي روڪڻ جهڙوڪ کولن ڪينسر، atherosclerosis، ۽ ذیابيطس جي دل جي بيماري. اسان جي کاڌي جي درجه بندي سسٽم پڻ ڪيوي ميوو کي غذائي فائبر جو تمام سٺو ذريعو قرار ڏنو آهي.

7. آرٽچوڪ دل
گلوب آرڪچوڪ جا خوردني حصا - يعني رسيلا دل ۽ ناپاڪ گلن جي ٿلهي اندرين پنن تي - ڀاڄين جي فهرست ۾ سڀ کان وڌيڪ مضبوط ان ويٽرو اينٽي آڪسيڊنٽ صلاحيت سان گڏ آهن. جئين توهان ڄاڻو ٿا، اينٽي آڪسائيڊينٽ مفيد مادو آهن جيڪي اسان جي جسم کي آزاد ريڊيڪلز جي ڪري سيلولر نقصان کان بچائيندا آهن. جڏهن باقاعدگي سان کائو هڪ مجموعي صحتمند غذا جي حصي جي طور تي، اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال کاڌو جهڙوڪ آرڪچڪ دل ۽ پنن کي عمر جي خلاف فائدا ۽ تحفظ فراهم ڪري سگھن ٿا تنزلي بيمارين جهڙوڪ دل جي بيماري ۽ الزائمر جي بيماري.

8. بليو بيري
بلو بيريز نه رڳو مشهور آهن، پر آمريڪي غذا ۾ پڻ بار بار درجه بندي ڪئي وئي آهي جيئن سڀني ميون، ڀاڄين، مصالحن ۽ موسمن جي وچ ۾ سڀ کان وڌيڪ اينٽي آڪسائيڊٽ جي صلاحيت آهي. اينٽي آڪسيڊنٽ صحت کي بهتر بڻائڻ لاءِ ضروري آهن آزاد ريڊيڪلز کي وڙهڻ ۾ مدد ڪندي جيڪي سيلولر ڍانچي ۽ ڊي اين اي کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون. اسان سفارش ڪريون ٿا خام بلو بيريز مان لطف اندوز ٿيڻ جي بجاءِ - پڪل ڊيزرٽس ۾ شامل ڪيل نيري بيري تي ڀروسو ڪرڻ جي بجاءِ - ڇاڪاڻ ته ٻين ميون وانگر، خام بلو بيريز توهان کي بهترين ذائقو ۽ بهترين غذائي فائدن فراهم ڪن ٿيون.

9. اسٽرابيري
جڏهن صرف ميوو سمجهيو ويندو هو، اسٽرابيري سڀني ميون مان چوٿين نمبر تي نڪرندي هئي. تازي تحقيق ڏيکاريو آهي ته اسٽرابيري هڪ حيرت انگيز طور تي نازڪ، خراب ۽ نازڪ ميوو آهي. اينٽي آڪسائيڊنٽ ۽ ضد سوزش واري غذائيت جي انهن جي منفرد ميلاپ کي ڏسندي، ٽن وڏن علائقن ۾ اسٽرابري جي صحت جي فائدن لاء مضبوط تحقيقي مدد ڏسڻ ۾ تعجب ناهي: (1) دل جي مدد ۽ دل جي بيمارين جي روڪٿام (2) بهتر بلڊ شگر جي ضابطي، گهٽتائي سان. ٽائپ 2 ذیابيطس جو خطرو، ۽ (3) ڪجهه ڪينسر جي قسمن جي روڪٿام جن ۾ سينو، سروائيڪل، کولن، ۽ esophageal ڪينسر شامل آهن.

10. ڳاڙهو سيب
سيب اينٽي آڪسائيڊٽ فائٽو غذائي اجزاء فلاوونائڊس ۽ پولي فينولڪس سان مالا مال آهن. 100 گ ايپل ميوي جي ڪل ماپيل اينٽي آڪسيڊنٽ طاقت (ORAC ويليو) 5900 TE آهي. انب ۾ موجود ڪجهه اهم فليونوائيڊز آهن quercetin، epicatechin ۽ procyanidin B2. اضافي طور تي، اهي ٽارارڪ ايسڊ ۾ پڻ سٺا آهن جيڪي انهن کي ٽارٽ ذائق ڏئي ٿو. مجموعي طور تي، اهي مرکبات جسم کي آزاد ريڊيڪلز جي خراب اثرات کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.