[ලතින් නම] Haematococcus Pluvialis

[ශාක ප්‍රභවය] චීනයෙන්

[පිරිවිතර]1% 2% 3% 5%

[පෙනුම] තද රතු කුඩු

[අංශු ප්‍රමාණය] 80 දැලක්

[වියලීමේ පාඩුව] ≤5.0%

[බැර ලෝහ] ≤10PPM

[ගබඩාව] සිසිල් සහ වියලි ප්‍රදේශයක ගබඩා කරන්න, සෘජු ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න.

[රාක්ක කාලය] මාස 24

[පැකේජය] ඇතුළත කඩදාසි බෙර සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත.

[ශුද්ධ බර] 25kgs/බෙර

කෙටි හැඳින්වීම

Astaxanthin යනු ස්වභාවික පෝෂණ සංඝටකයක් වන අතර එය ආහාර අතිරේකයක් ලෙස සොයාගත හැකිය. අතිරේකය මිනිසුන්, සතුන් සහ ජලජීවී වගාවන් සඳහා අදහස් කෙරේ.

ඇස්ටැක්සැන්ටින් යනු කැරොටිනොයිඩ් වර්ගයකි. එය කාබන් පූර්වගාමීන් පහකින් ගොඩනගා ඇති ටර්පීනස් ලෙස හැඳින්වෙන විශාල ශාක රසායනික කාණ්ඩයකට අයත් වේ; isopentenyl diphosphate සහ dimethylallyl diphosphate . ඇස්ටැක්සැන්ටින් xanthophyll ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත (මුලින් ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ "කහ කොළ" යන අර්ථය ඇති වචනයකිනි zeaxanthin සහ canthaxanthin වැනි කීටෝන. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇස්ටැක්සැන්ටින් යනු හයිඩ්‍රොක්සයිල් සහ කීටෝන ක්‍රියාකාරී කාණ්ඩ දෙකම අඩංගු සීඇක්සැන්ටින් සහ/හෝ කැන්ටැක්සැන්ටින් වල පරිවෘත්තීය වේ. බොහෝ කැරොටිනොයිඩ් මෙන්, ඇස්ටැක්සැන්ටින් යනු වර්ණවත්, ලිපිඩ ද්‍රාව්‍ය වර්ණකයකි. මෙම වර්ණය සංයෝගයේ කේන්ද්‍රයේ ඇති සංයුජ (ප්‍රත්‍යාවර්ත ද්විත්ව සහ තනි) ද්විත්ව බන්ධනවල විස්තීර්ණ දාමය නිසාය. ප්‍රතික්‍රියාශීලී ඔක්සිකාරක අණුවක් අඩු කිරීම සඳහා පරිත්‍යාග කළ හැකි විමධ්‍යගත ඉලෙක්ට්‍රෝන කලාපයක් ඇති වන බැවින් ඇස්ටැක්සැන්ටින් (මෙන්ම අනෙකුත් කැරොටිනොයිඩ්) හි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා මෙම සංයෝජිත ද්විත්ව බන්ධන දාමය වගකිව යුතුය.

කාර්යය:

1.Astaxanthin යනු ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර ශරීරයේ පටක වලට ඔක්සිකාරක හානි වලින් ආරක්ෂා විය හැක.

2.Astaxanthin මගින් ප්රතිදේහ නිපදවන සෛල සංඛ්යාව වැඩි කිරීමෙන් ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

3.Astaxanthin යනු ඇල්සයිමර් සහ පාකින්සන් ඩයස් වැනි ස්නායු විකෘතිතා රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට විභව අපේක්ෂකයෙකි.

4.Astaxanthin dan හිරු කිරණ, දැවිල්ල, වයසට යාම සහ සමේ පිළිකා වැනි සමට UVA-ආලෝක හානි අඩු කරයි.

අයදුම්පත

1.ඖෂධ ක්ෂේත්‍රයේ යෙදෙන විට, ඇස්ටැක්සැන්ටින් කුඩු ප්‍රතිනියෝප්ලාස්ටික් වල හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇත;

2. සෞඛ්‍ය ආහාර ක්ෂේත්‍රයේ යෙදෙන විට ඇස්ටැක්සැන්ටින් කුඩු වර්ණක සහ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණය සඳහා ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි;

3. රූපලාවණ්‍ය ක්ෂේත්‍රයේ යොදන විට, ඇස්ටැක්සැන්ටින් කුඩු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-වයස්ගත වීමේ යහපත් ක්‍රියාකාරිත්වය ඇත;

4. සත්ත්ව ආහාර ක්ෂේත්‍රයේ යොදන විට, ගොවිපලවල ඇති කරන ලද සැමන් සහ බිත්තර කහ මදය ඇතුළුව වර්ණ ගැන්වීම සඳහා සත්ව ආහාර ආකලන ලෙස ඇස්ටැක්සැන්ටින් කුඩු භාවිතා කරයි.

(7 ජූලි 2016) ප්‍රමුඛ:
දකුණු ස්පාඤ්ඤයේ Andalucia කලාපයේ වර්ධනය වන මිහිරි පැල්ලමක් තිබේ.
බොහෝ ගොවීන් දැන් ස්ටීවියා වෙත හැරී ඇත - ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වන ශාකයකි.
ස්පාඤ්ඤ කර්මාන්තය නව වෙළඳ සහ සැකසුම් සමාගම් මතු වීමට පටන් ගෙන ඇති අතර, ජය ගැනීමට තවමත් බාධක කිහිපයක් තිබේ.

කථා රේඛාව:
සීනි වලට වඩා 200 ගුණයක් පමණ පැණිරස සහ ලයිකෝරයිස් වල සුළු රසයක් - මෙය ස්ටේවියා ය.
සීනි ආදේශකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වන ස්ටේවියා මලගාහි අද්විතීය නිවර්තන කාලගුණය තුළ වර්ධනය වන වේගයෙන් වර්ධනය වන ශාකයකි.
සර්ජියෝ මාටින් නම් ගොවියා මලගා ප්‍රදේශයේ නවතම ශාක භෝග වගා කිරීමේ කාර්ය බහුල වේ.
ඔහු සහ තවත් බොහෝ ගොවීන් සාම්ප්‍රදායික කෘෂිකර්මාන්තයෙන් ඈත් වී ඒ වෙනුවට ස්ටේවියා වගා කරන්නේ ඉහළ ප්‍රතිලාභ නිසා ය.
“මම මගේ තක්කාලි, ගම්මිරිස්, ළූණු, අර්තාපල් වපුරන්න කලින්... ඒත් ඒ වගේ කෘෂිකර්මාන්තයේ අනාගතය හරිම අඳුරුයි. එබැවින්, මම වෙනත් කෘෂිකර්මාන්තයකට මාරු වීමට තෝරාගෙන ඇත, එනම් ස්ටේවියා. මන්ද, එය පළිබෝධ ගබඩා නොකරන ශාකයකි. එහි වසරකට අස්වැන්න වාර තුනක් ඇත. දැන් අපි ඒක බීජ කරලා අවුරුදු හතරක් වෙනවා ආයේ වපුරන්න ඕනේ නැහැ. ඒ නිසා, එය විශාල වියදමකින් තොරව නඩත්තු කිරීමට හැකි වීම යන අර්ථයෙන් එය වඩා දැරිය හැකි මිලකට,” මාර්ටින් පැහැදිලි කරයි.
ස්ටේවියා වලින් නිස්සාරණය කරන ලද සංයෝගය අනෙකුත් ආහාර ද්‍රව්‍ය අතර සුවිශේෂී වන්නේ එහි කැලරි අඩංගු නොවන නිසාත් ඉන්සියුලින් මට්ටමට බලපාන්නේ නැති නිසාත් දියවැඩියා රෝගීන්ට එය ආරක්ෂිතයි.
ස්ටේවියා කොළ වියළී ගිය පසු, E-960 සංයෝගය ලෙසද හැඳින්වෙන පැණි රසකාරකය (Steviol glycoside) නිස්සාරණය කිරීම සඳහා ඒවා තම්බා ගත යුතුය.
2010 දී Granada විශ්වවිද්‍යාලයේ උද්භිද විද්‍යා කථිකාචාර්ය Jose Luis Rosua විසින් පත්‍ර සැකසීම සඳහා SteviGran (Stevia සහ Granada යන කෙටි යෙදුම) තාක්ෂණ සමාගමක් පිහිටුවන ලදී.
ඔහු ක්‍රියාවලිය පැහැදිලි කරන්නේ: “අපිට වියළි කොළ කිලෝග්‍රෑම් ගණනක් ලැබෙනවා. එවිට අපි එහි සංයෝග නිස්සාරණය කිරීම සඳහා එය උනු කිරීමට පටන් ගනිමු. නිසැකවම, පළමු තාපාංකයෙන් පසුව අපට මෙම විශේෂාංග සහිත නිෂ්පාදනයක් ලැබේ (ස්ටේවියා බලාගාරයෙන් නිස්සාරණය කරන ලද අඳුරු දියර පිරුණු භාජනයක් තබාගෙන සිටියදී) යුරෝපීය සංගමයේ අවසරය නොමැත. ඒ නිසා අපි එය පිරිසිදු කළ යුතුයි. පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී විවිධ අවධීන් ඇත - ක්ෂුද්‍ර, අල්ට්‍රා සහ නැනෝ පෙරීම - අපි මෙවැනි පිරිසිදු කළ නිෂ්පාදනයක් ලබා ගන්නා තෙක් (ජලය මෙන් පෙනෙන දියර පිරවූ භාජනයක් තබාගෙන සිටින අතරතුර). මෙම පිරිසිදු කරන ලද නිෂ්පාදනය සියයට 95 ක් ස්ටීවියෝල් (ග්ලයිකෝසයිඩ්) ඇති තාක් කල් තනුක කර අලෙවි කළ හැකිය. නැතහොත් එය සාමාන්‍යයෙන් විකුණනු ලබන්නේ ස්ටේවියා පිරිසිදු කුඩු ලෙස ය.
SteviGran පිරිසිදු ස්ටේවියා කුඩු සකස් කර සීනි විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට පෙති බවට පත් කරයි.
ජෑම්, චොකලට්, බියර් පවා ස්ටීවියා ශාකයේ මෙම ස්වභාවික රසකාරකය ඇතුළත් සමහර නිෂ්පාදන වේ.
කැලරි ප්‍රමාණය සහ සීනි සහ කෘත්‍රිම රසකාරක වල බලපෑම ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටින පාරිභෝගිකයින් වැඩි දෙනෙක් ස්ටේවියා වෙත යොමු වෙති.
Coca-Cola Company සහ PepsiCo වැනි ලොව පුරා ආහාර සමාගම් කිහිපයක් ස්ටීවියා රස කළ බීම වර්ග කිහිපයක් දියත් කර ඇත.
කෙසේ වෙතත්, ස්ටේවියා එය පෙනෙන තරම් පරිපූර්ණ නොවේ. සමහර සූපවේදීන් පවසන්නේ එය සෑම විටම අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ හොඳින් මිශ්ර නොවන නිසා එය සමඟ වැඩ කිරීමට අපහසු බවයි. ඇතැම් වට්ටෝරු වල එහි සුවිශේෂී ලයිකෝරයිස් රසයට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට ද අපහසු විය හැකිය.
සමහර පෝෂණවේදීන් මිනිස් සිරුරට ස්ටේවියා වල බලපෑම සහ බලපෑම් පිළිබඳ වඩාත් විද්‍යාත්මක වැඩ සඳහා ඉල්ලා සිටී.
Valencia පොලිටෙක්නික් විශ්ව විද්‍යාලයේ කෘෂිකාර්මික ඉංජිනේරු සහ ස්වභාවික පරිසර පාසලේ මහාචාර්ය José Miguel Mulet පවසන්නේ ස්ටේවියා පිළිබඳ වැරදි තොරතුරු රාශියක් පවතින බවයි.
යුරෝපීය සංගමය තුළ, ස්ටේවියා කොළ ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස පිළිගෙන නොමැති අතර ගොවීන්ට ශාක හෝ කොළ ශාකසාරවේදීන්ට විකිණීමට අවසර නැත.
එය වර්ගීකරණය කර ඇත්තේ රසකාරකය ලබා ගැනීම සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස පමණි.
2011 නොවැම්බරයේදී, යුරෝපා සංගමය විසින් ස්ටේවියා ශාකයෙන් නිස්සාරණය කරන ලද පැණි රසකාරකය, E-960 ලෙස හඳුන්වන ස්ටීවියෝල් ග්ලයිකෝසයිඩ්, නව ආහාරයක් ලෙස නීතිගත කළ නමුත්, ස්ටේවියා ශාකයක් ලෙස නොවේ.

ඔබට AP ලේඛනාගාරය හරහා මෙම කතාව බලපත්‍ර ලබා ගත හැක: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
AP ලේඛනාගාරය පිළිබඳ වැඩිදුර සොයා බලන්න: https://www.aparchive.com/HowWeWork