[ලතින් නම] Glycine max(L.) Mere

[පිරිවිතර] 90%; 95%

[පෙනුම] සුදු කුඩු

[ද්‍රවාංකය] 134-142℃

[අංශු ප්‍රමාණය] 80 දැලක්

[වියලීමේ පාඩුව] ≤2.0%

[බැර ලෝහ] ≤10PPM

[ගබඩාව] සිසිල් සහ වියලි ප්‍රදේශයක ගබඩා කරන්න, සෘජු ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න.

[රාක්ක කාලය] මාස 24

[පැකේජය] ඇතුළත කඩදාසි බෙර සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත.

[ශුද්ධ බර] 25kgs/බෙර

[Phytosterol යනු කුමක්ද?]

Phytosterols යනු කොලෙස්ටරෝල් වලට සමාන ශාකවල ඇති සංයෝග වේ. ජාතික හීත් ආයතනය වාර්තා කරන්නේ විවිධ ෆයිටොස්ටෙරෝල් 200 කට වඩා ඇති අතර, ෆයිටොස්ටෙරෝල්වල ඉහළම සාන්ද්‍රණය ස්වභාවිකවම එළවළු තෙල්, බෝංචි සහ ඇට වර්ග වල ඇති බවයි. ඒවායේ ප්‍රතිලාභ කෙතරම් හඳුනාගෙන ඇත්ද යත් ආහාර ෆයිටොස්ටෙරෝල් වලින් ශක්තිමත් වේ. සුපිරි වෙළඳසැලේදී, ඔබට තැඹිලි යුෂ හෝ මාගරින් ප්‍රචාරණ ෆයිටොස්ටෙරෝල් අන්තර්ගතය දැකිය හැකිය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමාලෝචනය කිරීමෙන් පසු, ඔබට ඔබේ ආහාර වේලට phytosterol පොහොසත් ආහාර එකතු කිරීමට අවශ්‍ය විය හැකිය.

[ප්‍රතිලාභ]

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ප්රතිලාභ

ෆයිටොස්ටෙරෝල් වල වඩාත් ප්‍රසිද්ධ සහ විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇති ප්‍රතිලාභය වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ඔවුන්ට ඇති හැකියාවයි. ෆයිටොස්ටෙරෝල් යනු කොලෙස්ටරෝල් වලට සමාන ශාක සංයෝගයකි. 2002 වසරේ "පෝෂණය පිළිබඳ වාර්ෂික සමාලෝචනය" හි අධ්‍යයනයකින් පැහැදිලි වන්නේ ෆයිටොස්ටෙරෝල් ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා තරඟ කරන බවයි. ඔවුන් නිත්‍ය ආහාර කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය වීම වළක්වන අතරම, ඒවා පහසුවෙන් අවශෝෂණය නොවන අතර, එය සම්පූර්ණ අඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට හේතු වේ. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ප්‍රතිලාභය ඔබේ රුධිර වැඩ වාර්තාවේ හොඳ අංකයකින් අවසන් නොවේ. අඩු කොලෙස්ටරෝල් තිබීම හෘද රෝග, ආඝාත සහ හෘදයාබාධ සඳහා ඇති අවදානම අඩු කිරීම වැනි වෙනත් ප්‍රතිලාභවලට මඟ පාදයි.

පිළිකා ආරක්ෂණ ප්රතිලාභ

Phytosterols ද පිළිකා වර්ධනයට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. "යුරෝපීය සායනික පෝෂණය පිළිබඳ සඟරාවේ" 2009 ජූලි කලාපය පිළිකාවට එරෙහි සටනේ දිරිගන්වනසුලු පුවත් ඉදිරිපත් කරයි. කැනඩාවේ මැනිටෝබා විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන් වාර්තා කරන්නේ ෆයිටොස්ටෙරෝල් ඩිම්බකෝෂ, පියයුරු, ආමාශය සහ පෙනහළු පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වන බවට සාක්ෂි ඇති බවයි. Phytosterols මෙය සිදු කරන්නේ පිළිකා සෛල නිෂ්පාදනය වැලැක්වීම, දැනටමත් පවතින සෛල වර්ධනය හා පැතිරීම නැවැත්වීම සහ ඇත්ත වශයෙන්ම පිළිකා සෛල මිය යාම දිරිමත් කිරීමෙනි. ඔවුන්ගේ ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක මට්ටම් පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට ෆයිටොස්ටෙරෝල් උපකාරී වන එක් ක්‍රමයක් බව විශ්වාස කෙරේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් යනු නිදහස් රැඩිකල් හානිවලට එරෙහිව සටන් කරන සංයෝගයකි, එය සෞඛ්‍යයට අහිතකර සෛල මගින් නිපදවන ශරීරයට අහිතකර බලපෑම් වේ.

සම ආරක්ෂණ ප්රතිලාභ

ෆයිටොස්ටෙරෝල් වල අඩු ප්‍රයෝජනයක් වන්නේ සම රැකවරණයයි. සමේ වයස්ගත වීමට දායක වන එක් සාධකයක් වන්නේ සම්බන්ධක සමේ පටක වල ප්‍රධාන අංගය වන කොලජන් බිඳවැටීම හා නැතිවීම සහ හිරු එළියට නිරාවරණය වීම ගැටලුවට ප්‍රධාන දායක වේ. ශරීරය වයසට යත්ම, පෙර මෙන් කොලජන් නිපදවීමට එයට නොහැකි වේ. ජර්මානු වෛද්‍ය සඟරාවක් වන "Der Hautarzt" දින 10 ක් පුරා සම මත විවිධ ආලේපන සකස් කරන ලද අධ්‍යයනයක් වාර්තා කරයි. සමට වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ප්‍රතිලාභ පෙන්නුම් කරන දේශීය ප්‍රතිකාරය වූයේ ෆයිටොස්ටෙරෝල් සහ අනෙකුත් ස්වාභාවික මේද අඩංගු වීමයි. ෆයිටොස්ටෙරෝල් සූර්යයා නිසා ඇති විය හැකි කොලජන් නිෂ්පාදනය මන්දගාමී වීම නැවැත්වූවා පමණක් නොව, එය ඇත්ත වශයෙන්ම නව කොලජන් නිෂ්පාදනය දිරිමත් කළ බව වාර්තා වේ.

මෙම වට්ටෝරුව මගේ ආහාර පිසීමේ පොත වන නිරුවත් ආහාරයේ වට්ටෝරුවක වීඩියෝවකි. ඔබට එය දැන් AMAZON හි ඇණවුම් කළ හැකිය - https://goo.gl/XNvwhG

මෙම පාන් හණ සහ බිම ආමන්ඩ් වලින් සාදා ඇත. එබැවින් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ධාන්‍ය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් තොර බැවින් දියවැඩියා රෝගියෙකුට හෝ ඔවුන්ගේ සීනි පරිභෝජනය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන ඕනෑම කෙනෙකුට පරිපූර්ණයි. එය නිසැකවම එහි හොඳම ටෝස්ට්, ඩොලොප්, ඩ්‍රයිස්ඩ් සහ ඔබ කැමති ඕනෑම ටොපිංස් හෝ ඩිප්ස් වලින් සැරසී ඇත.

තවත් ඉදිරියට එන වීඩියෝ සහ සරල වට්ටෝරු සඳහා දායක වන්න, සහ https://www.tessward.com/ හි මගේ වෙබ් අඩවිය බලන්න

අමුද්රව්ය:

බිත්තර 5 ක්
බිම් හණ / හණ 250 ග්රෑම්
170 ග්රෑම් බිම් ආමන්ඩ්
1 tablespoon ෙබ්කිං කුඩු
70 ග්රෑම් වට්ටක්කා / සූරියකාන්ත බීජ
පොල්/ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 1/2ක්
1 මට්ටමේ මුහුදු ලුණු තේ හැන්දක

ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ: කුඩා රොටි ටින් 1ක්

ක්රමය

උඳුන සෙල්සියස් අංශක 180 ට පෙර රත් කරන්න
බඳුනකට බීජ 3/4 ක් සහ අනෙකුත් සියලුම වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න

ඔබේ බිත්තර වෙනත් භාජනයකට කඩා, වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් මිශ්ර කරන්න. ඔබ ඝන නමුත් වත් කළ හැකි ඇනූ වල වයනය සොයමින් සිටී, ඔබට අමතර ජලය ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්‍ය විය හැකිය. වියළි මිශ්රණය, සහ බීජ 3/4 එකතු කරන්න. මිශ්ර කර කුඩා තෙල් සහිත රොටි ටින් එකකට වත් කරන්න.
ඉතිරි බීජ මත විසුරුවා හරින්න
35-40 විනාඩි පිළිස්සීම.
පෙති කපා සේවය කිරීමට පෙර කම්බි රාක්කයක් මත සිසිල් වීමට තබන්න.

රොටි ශීතකරණයෙන් පිටත දින 3-4 ක් තබා ගනී

දායක වන්න! https://bit.ly/YGngCU
ට්විටර්! https://goo.gl/6BxDAv
ෆේස්බුක්! https://goo.gl/mwaOcI

QAAFI විද්‍යා සම්මන්ත්‍රණය

මහාචාර්ය මයික් ගිඩ්ලි විසින් ඉදිරිපත් කරන ලදී
QAAFI හි පෝෂණ හා ආහාර විද්‍යා මධ්‍යස්ථානයේ අධ්‍යක්ෂ

වියුක්ත

ශාක සෛල බිත්ති සහ ආශ්‍රිත පොලිසැකරයිඩ (ආහාරමය තන්තු) සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ජීර්ණය කිරීමේදී ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, බොහෝ දුරට සම්පූර්ණ ධාන්ය, පලතුරු, ඇට වර්ග සහ එළවළු වල ව්‍යුහාත්මක ලක්ෂණය ලෙස අර්ථ දක්වයි. මෙම ශාක පාදක ආහාරවල සෛල බිත්ති ගුණාංග ප්‍රධාන බෝ නොවන රෝග සඳහා අවදානම් සාධක අඩු කිරීමට සම්බන්ධ කිරීම සඳහා විශ්වසනීය උපකල්පන ගොඩනගා ගත හැකිය.

ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාකාරීත්වයට අදාළ ශාක සෛල බිත්ති පොලිසැකරයිඩ සංරචකවල භෞතික ගුණාංග (i) තොග ව්‍යුහගත කිරීම, (ii) ප්‍රවාහන බාධක සහ (iii) අණුක බන්ධනය ලෙස කාණ්ඩගත කළ හැකිය. in vitro සහ in vivo අධ්‍යයන දෙකෙන්ම එක් එක් ආකාරයේ ක්‍රියාකාරීත්වයන් සඳහා උදාහරණ ඉදිරිපත් කෙරේ.

සාම්ප්‍රදායික ආහාර තන්තු ද්‍රාව්‍ය සහ ද්‍රාව්‍ය වර්ග වලට බෙදීම මගින් යථාර්ථය වසන් කරයි, ඩයිජෙස්ටාහි ශාක සෛල බිත්තිවල භෞතික ස්වරූපය සාමාන්‍යයෙන් ද්‍රාව්‍ය සහ දිය නොවන විදහා දැක්වීමට භාවිතා කරන ද්‍රාව්‍ය බහුඅවයවික සහ ඉදිමුණු නොවන ඝන අංශුවල අන්ත අතර අතරමැදි වේ. තන්තු කොටස්. ආහාරමය තන්තු වර්ගීකරණය කිරීමේ විකල්ප ක්‍රමයක් අංශු/අණු ප්‍රමාණයේ සහ ඵලදායී ඝනත්වයේ එකතුවක් මත පදනම්ව යෝජනා කෙරේ.

මහාචාර්ය මයික් ගිඩ්ලි ගැන

මහාචාර්ය ගිඩ්ලි 1977 දී ලන්ඩන් විශ්වවිද්‍යාලයෙන් රසායන විද්‍යාව පිළිබඳ විද්‍යාවේදී (ගෞරව) උපාධියක් ලබා ගත් අතර 1982 දී කේම්බ්‍රිජ් විශ්වවිද්‍යාලයෙන් රසායන විද්‍යාව පිළිබඳ ආචාර්ය උපාධිය සම්පූර්ණ කළේය.

2003 දී CNAFS පිහිටුවීමට පෙර (UQ සහ ක්වීන්ස්ලන්ත රජය අතර ඒකාබද්ධ මුලපිරීමක්), මහාචාර්ය ගිඩ්ලි එක්සත් රාජධානියේ යුනිලීවර් පර්යේෂණ සඳහා වසර 20 කට වැඩි කාලයක් සේවය කළේය, පර්යේෂණ විද්‍යාඥයෙකු ලෙස ආරම්භ වී ශාක පදනම් වූ ආහාර සඳහා කණ්ඩායම් නායකයා ලෙස අවසන් විය. සහ අමුද්රව්ය.

මහාචාර්ය ගිඩ්ලිගේ ප්‍රධාන පර්යේෂණ උනන්දුව වන්නේ ශාක අණුක ව්‍යුහයන් ශාක පදනම් වූ ආහාර ගුණාංගවලට අදාළව සාර්ව ගුණාංගවලට සම්බන්ධ කිරීමයි. විශේෂයෙන්ම, මහාචාර්ය ගිඩ්ලි ශාක සෛල බිත්ති (ඕස්ට්‍රේලියානු පර්යේෂණ කවුන්සිලයේ විශිෂ්ටතා මධ්‍යස්ථානයේ කොටසක් ලෙස ශාක සෛල බිත්ති සහ පිෂ්ඨය කැටිති, විශේෂයෙන්ම මෙම ව්‍යුහයන් ස්වභාවධර්මයේ එකලස් කර නිෂ්පාදනයේදී විසුරුවා හරින ආකාරය වැනි පොලිසැකරයිඩ එකලස් කිරීම් විමර්ශනය කිරීමට උනන්දු වෙයි. පසුව ආහාර දිරවීමේදී.

මහාචාර්ය ගිඩ්ලිගේ පර්යේෂණ ක්ෂේත්‍රයට ස්වභාවික ද්‍රව්‍ය සහ ආකෘති පද්ධතිවල වර්ණාවලීක්ෂ, අන්වීක්ෂීය සහ ද්‍රව්‍ය විශ්ලේෂණයන් භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. ව්‍යුහය-දේපල සම්බන්ධතා පිළිබඳ අවබෝධයක් ලබා ගන්නා අතර පසුව වැඩිදියුණු කළ ආහාර සහ පෝෂණ ගුණ සහිත අමුද්‍රව්‍ය සහ ක්‍රියාවලි සඳහා ඉලක්ක සැපයීමට භාවිතා කළ හැක.