[ලතින් නම] Valerian Officinalis I.

[පිරිවිතර] Velerenic අම්ලය 0.8% HPLC

[පෙනුම] දුඹුරු කුඩු

භාවිතා කරන ලද ශාක කොටස: මූල

[අංශු ප්‍රමාණය] 80 දැලක්

[වියලීමේ පාඩුව] ≤5.0%

[බැර ලෝහ] ≤10PPM

[ගබඩාව] සිසිල් සහ වියලි ප්‍රදේශයක ගබඩා කරන්න, සෘජු ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න.

[රාක්ක කාලය] මාස 24

[පැකේජය] ඇතුළත කඩදාසි බෙර සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත.

[ශුද්ධ බර] 25kgs/බෙර

[වැලේරියන් යනු කුමක්ද?]

Valerian root (valeriana officinalis) යුරෝපයට සහ ආසියාවට ආවේණික ශාකයකින් ව්‍යුත්පන්න වී ඇත. මෙම ශාකයේ මුල් වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ නින්දේ ගැටළු, ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සහ ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ, හිසරදය සහ ආතරයිටිස් ඇතුළු විවිධ රෝග සඳහා පිළියමක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. මොළයේ ඇති ස්නායු සම්ප්‍රේෂක GABA ලබා ගැනීමට වැලරියන් මූල බලපෑමක් ඇති බව විශ්වාස කෙරේ.

[කාර්යය]

1. නින්ද නොයාම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ
2. කාංසාව සඳහා
3. සන්සුන්කාරකයක් ලෙස
4. උමතු අනිවාර්ය අක්‍රමිකතා (OCD) සඳහා
5. ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සඳහා
6. මිග්රේන් ෆීඩාචස් සඳහා
7. ළමුන් තුළ අධි ක්‍රියාකාරීත්වය සහ අවධානය සඳහා

SUBSCRIBE කරන්න

https://www.youtube.com/channel/UCV68yoHRFXdTpmTkXKPyjVg?sub_confirmation=1

තවත් වට්ටෝරු සඳහා
www.worldrecipes.tv

පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා
www.shanthiinfo.com

පහසු වට්ටෝරු ධාවන ලැයිස්තු

https://www.youtube.com/user/utubefoods/playlists

Pinterest

https://www.pinterest.com/qrecipes/

මුහුණු පොත

https://www.facebook.com/utubefoods?sk=app_212104595551052

GOOGLE තවත්

https://plus.google.com/+utubefoods/posts

GOOGLE BLOG

https://www.quickrecipes4ublog.blogspot.in/

ජැමුන් ගසට සාදරයෙන් පිළිගනිමු. මෙම නාලිකාවේ විවිධ වට්ටෝරු වල පහසු සහ මූලික පියවර සොයා ගන්න. අපි නව වට්ටෝරුවක් දෙස බලමු.

කඩ්ඩු කාඩිගන් | වට්ටක්කා කාඩිගන් වට්ටෝරුව | Kaddu Ka Kofta | Lauki Ka Cardigan

අමුද්රව්ය:

වට්ටක්කා - 1
ලූනු පේස්ට් - 2
තක්කාලි පේස්ට් - 2
ලුණු - රස අනුව
ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් - 2 තේ හැදි
කැරම් ඇට (අජ්වේන්) - 1/2 තේ හැදි
කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ - 1 තේ හැදි
කපාගත් අමු මිරිස් - 2
කොත්තමල්ලි කුඩු - 1 තේ හැදි
ගරම් මසාලා කුඩු - 1/2 තේ හැදි
ග්රෑම් පිටි - 4 තේ හැදි
අබ තෙල්
කාශ්මීර රතු මිරිස් කුඩු - 1 තේ හැදි
ටර්මරික් කුඩු - 1 තේ හැදි
දුරු ඇට (ජීරා) - 1/2 තේ හැදි

පටිපාටිය :

1. මුලින්ම අපි වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට අඹරන්න.
2. දැන් අමතර තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා ඉස්ම සහිත කැබලි මිරිකා සහ වෙනත් භාජනයකට මිරිකා ගන්න.
3. දැන් වට්ටක්කා පේස්ට් එකක් සාදා ගන්න. මිරිකා ගත් වට්ටක්කා කැබලි ගෙන එයට කපාගත් අමු මිරිස්, කැරම් ඇට, කරවල කුඩු තේ හැදි 1ක්, කරල් පිටි සහ රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න. එය මිශ්ර කර පිටි ගුලියක් සාදා ගන්න.
4. දැන් කබලෙන් ලිපට අබ තෙල් ගෙන එය උණුසුම් කරන්න.
5. උණු තෙල් වල වට්ටක්කා පේස්ට් මත කුට්ටි දමා හැපෙනසුළු සහ දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.
6. අවසන් වූ පසු එය පිඟානකට ගන්න.
7. දැන් ලිප තියලා පෑන් එකක් අරන් රත් වෙන්න තියන්න. ගින්න මධ්‍යස්ථව තබා ගන්න.
8. උණුසුම් පෑන් තුළ අබ තෙල් 4 තේ හැදි දමන්න. ඉන්පසු දුරු එකතු කර දුඹුරු පැහැ වනතුරු ටික වේලාවක් බැද ගන්න.
9. දැන් ලූනු පේස්ට් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
10. දැන් එයට ඉඟුරු සුදුළූනු පේස්ට් එකතු කර මිශ්‍ර කර ළූණු ලා දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් මධ්‍යම ගින්දරේ විනාඩි 2ක් බැදගන්න.
11. ගින්දර අඩු කර එයට ටර්මරික් කුඩු, කොත්තමල්ලි කුඩු, කාශ්මීරි රතු මිරිස් සහ ගර්මා මසාලා කුඩු එකතු කරන්න.
12. එය මිශ්ර කර විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා අඩු ගින්දරේ කුළු බඩු තෙල් ඉතිරි වන තුරු ෆ්රයි.
13. දැන් තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. එය මිශ්ර කර විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා අඩු ගින්දරේ බැදගන්න.
14. ගින්දර මධ්‍යම ප්‍රමාණයට හරවා වතුර වීදුරු 2ක් පෑන් එකට එක් කරන්න. එය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
15. රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 2 ක් තබන්න.
16. ව්‍යංජන උනු වීමට පටන් ගත් පසු වට්ටක්කා වඩා පෑන් තුළට දමන්න. මිශ්ර කර විනාඩි 1 ක් තබන්න.
17. අවසානයේ කොත්තමල්ලි කොළ එකතු කරන්න. එය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
18. ගෑස් නිවා දමා උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.

වෙබ් අඩවියද පරීක්ෂා කරන්න : https://thejamuntree.blogspot.in/