[ලතින් නම] Ribes nigrum

[පිරිවිතර] Anthocyanosides≥25.0%

[පෙනුම] දම් පැහැති කළු සිහින් කුඩු

භාවිතා කරන ලද ශාක කොටස: පළතුරු

[අංශු ප්‍රමාණය] 80 දැලක්

[වියලීමේ පාඩුව] ≤5.0%

[බැර ලෝහ] ≤10PPM

[ගබඩාව] සිසිල් සහ වියලි ප්‍රදේශයක ගබඩා කරන්න, සෘජු ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න.

[රාක්ක කාලය] මාස 24

[පැකේජය] ඇතුළත කඩදාසි බෙර සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත.

[ශුද්ධ බර] 25kgs/බෙර

[බ්ලැක් කරන්ට් යනු කුමක්ද?]

බ්ලැක් කරන්ට් බුෂ් යනු උතුරු ආසියාවේ සහ මධ්‍යම හා උතුරු යුරෝපය ඇතුළු ප්‍රදේශවල කොතැනක හෝ ලෝකයට ඇතුළු වූ අඩි 6 ක් උස බහු වාර්ෂික ශාකයකි. එහි මල් රතු-කොළ සිට දුඹුරු දක්වා පෙති පහක් පෙන්වයි. කීර්තිමත් බ්ලැක් කරන්ට් පළතුරු යනු විස්මිත පෝෂණ සහ සුව කිරීමේ නිධානයන්ගෙන් පිරුණු බීජ කිහිපයක් රැගෙන යන දිලිසෙන සමක් සහිත බෙරී වර්ගයකි. ස්ථාපිත පඳුරකට කන්නයකට පලතුරු රාත්තල් දහයක් නිපදවිය හැකිය

[ප්‍රතිලාභ]

1. දැක්ම මගේ ඇස් පෙනීමට උපකාර කරයි

2. මුත්රා මාර්ගයේ සෞඛ්යය

3. වයසට යාම සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය.

4. ස්වභාවික මොළයේ ශක්තිය

5. ජීර්ණය සහ පිළිකා මර්දනය

6. ශිෂේණය ඍජු වීම අඩු කිරීම

මෙම වට්ටෝරුව සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට මෙම වීඩියෝව බලන්න.

ඉරිඟු මෙති මසාලා

අමුද්රව්ය

1 කුසලාන ඉරිඟු කර්නල්, තම්බා
1 කුඩා පොකුර නැවුම් මහදුරු කොළ (මෙති), කැඩුණු
තෙල් 1 තේ හැදි
1 තේ හැදි දුරු ඇට (ජීරා)
ඉඟුරු-කොළ මිරිස් පේස්ට් මේස හැදි 1ක්
2 මධ්යම තක්කාලි, පිරිසිදු
රස කිරීමට ලුණු
1 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි කුඩු
රතු මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1ක්
½ තේ හැන්දක වියළි අඹ කුඩු (amchur)

ක්රමය

1. නොන්ස්ටික් පෑන් එකක තෙල් රත් කරන්න. දුරු ඇට සහ ඉඟුරු-කොළ මිරිස් පේස්ට් එකතු කර විනාඩි 1 ක් බැදගන්න.
2. තක්කාලි ඉස්ම සහ ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 5 ක් අධික තාපය මත උයන්න. එයට කොත්තමල්ලි කුඩු, මිරිස් කුඩු සහ වියලි අඹ කුඩු දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
3. ඉරිඟු ඇට සහ මහදුරු කොළ එකතු කර මිශ්ර කරන්න. 3-4 හැදි වතුර එකතු කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 2-3 ක් අඩු තාප මත උයන්න.
4. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

දායක වීමට ක්ලික් කරන්න: https://bit.ly/1h0pGXf
Wonderchef Kitchenware හි හොඳම පිසිනු ලැබේ. දැන් මිලදී ගන්න : https://goo.gl/eB9kQq
ෆේස්බුක් : https://www.facebook.com/ChefSanjeevKapoor
ට්විටර් : https://twitter.com/sanjeevkapoor