[ලතින් නම] Glycine max(L.) Mere

[පිරිවිතර] 90%; 95%

[පෙනුම] සුදු කුඩු

[ද්‍රවාංකය] 134-142℃

[අංශු ප්‍රමාණය] 80 දැලක්

[වියලීමේ පාඩුව] ≤2.0%

[බැර ලෝහ] ≤10PPM

[ගබඩාව] සිසිල් සහ වියලි ප්‍රදේශයක ගබඩා කරන්න, සෘජු ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න.

[රාක්ක කාලය] මාස 24

[පැකේජය] ඇතුළත කඩදාසි බෙර සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත.

[ශුද්ධ බර] 25kgs/බෙර

[Phytosterol යනු කුමක්ද?]

Phytosterols යනු කොලෙස්ටරෝල් වලට සමාන ශාකවල ඇති සංයෝග වේ. ජාතික හීත් ආයතනය වාර්තා කරන්නේ විවිධ ෆයිටොස්ටෙරෝල් 200 කට වඩා ඇති අතර, ෆයිටොස්ටෙරෝල්වල ඉහළම සාන්ද්‍රණය ස්වභාවිකවම එළවළු තෙල්, බෝංචි සහ ඇට වර්ග වල ඇති බවයි. ඒවායේ ප්‍රතිලාභ කෙතරම් හඳුනාගෙන ඇත්ද යත් ආහාර ෆයිටොස්ටෙරෝල් වලින් ශක්තිමත් වේ. සුපිරි වෙළඳසැලේදී, ඔබට තැඹිලි යුෂ හෝ මාගරින් ප්‍රචාරණ ෆයිටොස්ටෙරෝල් අන්තර්ගතය දැකිය හැකිය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමාලෝචනය කිරීමෙන් පසු, ඔබට ඔබේ ආහාර වේලට phytosterol පොහොසත් ආහාර එකතු කිරීමට අවශ්‍ය විය හැකිය.

[ප්‍රතිලාභ]

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ප්රතිලාභ

ෆයිටොස්ටෙරෝල් වල වඩාත් ප්‍රසිද්ධ සහ විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇති ප්‍රතිලාභය වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ඔවුන්ට ඇති හැකියාවයි. ෆයිටොස්ටෙරෝල් යනු කොලෙස්ටරෝල් වලට සමාන ශාක සංයෝගයකි. 2002 වසරේ "පෝෂණය පිළිබඳ වාර්ෂික සමාලෝචනය" හි අධ්‍යයනයකින් පැහැදිලි වන්නේ ෆයිටොස්ටෙරෝල් ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා තරඟ කරන බවයි. ඔවුන් නිත්‍ය ආහාර කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය වීම වළක්වන අතරම, ඒවා පහසුවෙන් අවශෝෂණය නොවන අතර, එය සම්පූර්ණ අඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට හේතු වේ. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ප්‍රතිලාභය ඔබේ රුධිර වැඩ වාර්තාවේ හොඳ අංකයකින් අවසන් නොවේ. අඩු කොලෙස්ටරෝල් තිබීම හෘද රෝග, ආඝාත සහ හෘදයාබාධ සඳහා ඇති අවදානම අඩු කිරීම වැනි වෙනත් ප්‍රතිලාභවලට මඟ පාදයි.

පිළිකා ආරක්ෂණ ප්රතිලාභ

Phytosterols ද පිළිකා වර්ධනයට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. "යුරෝපීය සායනික පෝෂණය පිළිබඳ සඟරාවේ" 2009 ජූලි කලාපය පිළිකාවට එරෙහි සටනේ දිරිගන්වනසුලු පුවත් ඉදිරිපත් කරයි. කැනඩාවේ මැනිටෝබා විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන් වාර්තා කරන්නේ ෆයිටොස්ටෙරෝල් ඩිම්බකෝෂ, පියයුරු, ආමාශය සහ පෙනහළු පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වන බවට සාක්ෂි ඇති බවයි. Phytosterols මෙය සිදු කරන්නේ පිළිකා සෛල නිෂ්පාදනය වැලැක්වීම, දැනටමත් පවතින සෛල වර්ධනය හා පැතිරීම නැවැත්වීම සහ ඇත්ත වශයෙන්ම පිළිකා සෛල මිය යාම දිරිමත් කිරීමෙනි. ඔවුන්ගේ ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක මට්ටම් පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට ෆයිටොස්ටෙරෝල් උපකාරී වන එක් ක්‍රමයක් බව විශ්වාස කෙරේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් යනු නිදහස් රැඩිකල් හානිවලට එරෙහිව සටන් කරන සංයෝගයකි, එය සෞඛ්‍යයට අහිතකර සෛල මගින් නිපදවන ශරීරයට අහිතකර බලපෑම් වේ.

සම ආරක්ෂණ ප්රතිලාභ

ෆයිටොස්ටෙරෝල් වල අඩු ප්‍රයෝජනයක් වන්නේ සම රැකවරණයයි. සමේ වයස්ගත වීමට දායක වන එක් සාධකයක් වන්නේ සම්බන්ධක සමේ පටක වල ප්‍රධාන අංගය වන කොලජන් බිඳවැටීම හා නැතිවීම සහ හිරු එළියට නිරාවරණය වීම ගැටලුවට ප්‍රධාන දායක වේ. ශරීරය වයසට යත්ම, පෙර මෙන් කොලජන් නිපදවීමට එයට නොහැකි වේ. ජර්මානු වෛද්‍ය සඟරාවක් වන "Der Hautarzt" දින 10 ක් පුරා සම මත විවිධ ආලේපන සකස් කරන ලද අධ්‍යයනයක් වාර්තා කරයි. සමට වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ප්‍රතිලාභ පෙන්නුම් කරන දේශීය ප්‍රතිකාරය වූයේ ෆයිටොස්ටෙරෝල් සහ අනෙකුත් ස්වාභාවික මේද අඩංගු වීමයි. ෆයිටොස්ටෙරෝල් සූර්යයා නිසා ඇති විය හැකි කොලජන් නිෂ්පාදනය මන්දගාමී වීම නැවැත්වූවා පමණක් නොව, එය ඇත්ත වශයෙන්ම නව කොලජන් නිෂ්පාදනය දිරිමත් කළ බව වාර්තා වේ.

බොම්බේ / කරච්චි යනු ඉරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද ජනප්‍රිය ඉන්දියානු පැණිරස කෑමක් වන අතර එය සීනි, ගිතෙල්, එනසාල් වලින් රස කර ඇට වර්ග වලින් සරසා ඇත.
ඉන්දියානු පැණිරස

https://www.vahrehvah.com/bombay-karachi-halwa

අමුද්රව්ය
කරදමුංගු pdr 1 තේ හැන්දක
කජු 1/2 කෝප්ප
ඉරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 50 ක්
ගිතෙල් ග්‍රෑම් 100ක්
දෙහි යුෂ 1 තේ හැදි
සීනි ග්රෑම් 200 යි
මසකට මිලි ලීටර් 125 කි

දිශාවන්
බඳුනක් ගෙන සීනි සහ ජලය එකතු කරන්න, එය නභිගත කරන්න, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.

කුඩා භාජනයකට බඩ ඉරිඟු පිටි වලට ජලය එකතු කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

නොන්ස්ටික් පෑන් එකකට ගිතෙල් දමා ගින්දර නිවන්න එපා දැන් එයට කෝන්ෆ්ලවර් මිශ්‍රණය දමා කලවම් කරන්න, දැන් ඉතා අඩු ගින්දර දල්වන්න.
මිශ්‍රණය කල්පනා කරන විට ගින්දර මාරු කර සීනි සුරිප් ටිකෙන් ටික එකතු කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි මිශ්‍ර කරන්න.
දැන් ගින්දර දල්වා මිශ්‍ර කරන්න, දැන් ගිතෙල් ඉතා සෙමින් මිශ්‍ර කරන්න, ගිතෙල් අවසන් වන තෙක් එකම ක්‍රියාවලිය නැවත කරන්න.
දැන් පාට, එනසාල් කුඩු එකතු කරන්න, ගිතෙල් පිටවන තුරු උයන්න, දැන් කැඩුණු කජු එකතු කරන්න, එය අවසන් වූ පසු එය පිඟානකට මාරු කරන්න.

තැටියට ගිතෙල් ආලේප කර මිශ්‍රණය සිදුරු කර පැය 1 ක් පැත්තක් තබා කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න.

වෙබ් අඩවිය - https://www.vahrehvah.com/
Youtube - https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
ෆේස්බුක් - https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
ට්විටර් - https://twitter.com/vahrehvah
ගූගල් ප්ලස් - https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459
Flickr ඡායාරූපය - https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
Linkedin - https://lnkd.in/nq25sW
Picasa ඡායාරූප- https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
Tumblr https://vahrehvah.tumblr.com/
Blogger - https://vahrehvah.blogspot.in/”