[latinský názov] Stevia rebaudiana

[Rastlinný zdroj] z Číny

[Špecifikácie] 1. Prášok extraktu stévie (steviosidy)

Celkové glykozidy steviolu 80 %, 90 %, 95 %

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviozid 90%

Jeden monomér v glykozidoch steviolu

[Vzhľad] Jemný biely prášok

Použitá časť rastliny: List

[Veľkosť častíc] 80 Mesh

[Strata sušením] ≤ 5,0 %

[Ťažký kov] ≤10PPM

[Čas použiteľnosti] 24 mesiacov

[Balík] Balené v papierových sudoch a dvoch plastových vreckách vo vnútri.

[Čistá hmotnosť] 25 kg / bubon

Extrakt zo stévie

[Charakteristika]

Stéviový cukor sa vyznačuje vysokou sladkosťou a nízkym obsahom kalórií a jej sladkosť je 200 350-krát vyššia ako v porovnaní s trstinovým cukrom, ale jej kalorická hodnota je iba 1/300 v porovnaní s trstinovým cukrom.

Zložkou extraktu zo stévie, ktorá mu dodáva sladkosť, je zmes rôznych glykozidov steviolu. Zložkami sladkosti v listoch stévie sú steviozid, rebaudiozid A, C, D, E a dulcozid A. Rebaudiozid C, D, E a dulcozid A sú v malom množstve. Hlavnými zložkami sú steviozid a rebaudiozid A.

Kvalita steviozidu a rebaudiozidu A je lepšia ako kvalita iných zložiek, ktoré sa komerčne extrahujú a používajú v rôznych aplikáciách.

Glykozidy steviolu prítomné v extrakte zo stévie sa označujú ako „stéviosidy“ alebo „výťažok zo stévie“. Spomedzi týchto „steviosidov“ je najbežnejší Stevioside, po ktorom nasleduje RebaudiosideA. Stevioside má jemnú a príjemnú bylinkovú chuť a Rebaudioside-A nemá žiadnu bylinkovú chuť.

Hoci sú Rebaudiozid C a dulcozid A v extrakte zo stévie v malom množstve, sú hlavnými zložkami, ktoré dodávajú horkú pachuť.

[Funkcia]

Veľké množstvo farmaceutických testov dokázalo, že stévia cukor nemá vedľajšie účinky, karcinogény a je bezpečná pri konzumácii.

V porovnaní s trstinovým cukrom dokáže ušetriť 70 % nákladov. S čisto bielou farbou, príjemnou chuťou a bez zvláštnej vône je Stévia cukor novým zdrojom cukru so širokou perspektívou vývoja. Cukor Stévia rebaudianum je prírodné nízkosladké činidlo väčšinou podobné príchuti trstinového cukru, schválené na použitie štátnym ministerstvom zdravotníctva a ministerstvom ľahkého priemyslu.

Ide o tretie prírodné succedaneum trstinového a repného cukru s vývojovou a zdravotnou hodnotou, extrahované z listov bylinnej zeleniny zloženej čeľade Stevia rebaudianum.

Sodík je chemický prvok so symbolom Na (z latinčiny: sodík) a atómovým číslom 11. Je to mäkký, strieborno-biely, vysoko reaktívny kov a patrí medzi alkalické kovy; jeho jediným stabilným izotopom je 23Na. Voľný kov sa nevyskytuje v prírode, ale musí byť pripravený z jeho zlúčenín; prvýkrát ho izoloval Humphry Davy v roku 1807 elektrolýzou hydroxidu sodného. Sodík je šiestym najrozšírenejším prvkom v zemskej kôre a existuje v mnohých mineráloch, ako sú živce, sodalit a kamenná soľ (NaCl). Mnohé soli sodíka sú vysoko rozpustné vo vode a ich sodík bol vylúhovaný pôsobením vody, takže sodík a chlór (Cl) sú najbežnejšie rozpustené prvky podľa hmotnosti v zemských telesách oceánskej vody.
Mnoho zlúčenín sodíka je užitočných, ako je hydroxid sodný (lúh) na výrobu mydla a chlorid sodný na použitie ako rozmrazovacie činidlo a živina (jedlá soľ). Sodík je základným prvkom pre všetky zvieratá a niektoré rastliny. U zvierat sa sodíkové ióny používajú proti draselným iónom na vytvorenie náboja na bunkových membránach, čo umožňuje prenos nervových impulzov, keď sa náboj rozptýli. Následná potreba sodíka zvieratami spôsobuje, že je klasifikovaný ako anorganický makrominerál v potrave.

Toto video je určené pre nevidomých používateľov.

Pripisovanie:
Text článku je dostupný pod CC-BY-SA
Zdroj obrázka Creative Commons vo videu

Superluteín& Izumio International – volanie / whatsapp na SuperluteínVynašiel +65 9101 5527

Pre viac informácií volajte / whatsapp na +65 9101 5527
alebo navštívte stránku www.BlueOceanWellness.com