[latinský názov] Vitis vinifera L.

[Rastlinný zdroj] z Číny

[Špecifikácia]Proantokyanidíny polyfenol

[Vzhľad] Fialovo červený jemný prášok

Použitá časť rastliny: Koža

[Veľkosť častíc] 80 Mesh

[Strata sušením] ≤5,0 %

[Ťažký kov] ≤10PPM

[zvyšok pesticídu] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Čas použiteľnosti] 24 mesiacov

[Balík] Balené v papierových sudoch a dvoch plastových vreckách vo vnútri.

[Čistá hmotnosť] 25 kg / bubon

Funkcia

1.Extrakt z hroznovej kože používaný na zníženie rizika rakoviny;

2. Extrakt z hroznovej kože má antioxidačnú aktivitu;

3.Extrakt z hroznovej kože pôsobí protizápalovo, odstraňuje opuchy;

4. Extrakt z hroznovej kože môže znížiť výskyt škvŕn a šedého zákalu;

5. Extrakt z hroznovej kože zníži kašu zo sklerózy ciev vyvolanej cvičením;

6. Extrakt z hroznovej kože posilní cievy a pružnosť steny.

Aplikácia

1. Extrakt z hroznovej kože môže byť vyrobený do kapsúl, pastiliek a granúl ako zdravé jedlo;

2.Vysoko kvalitný extrakt z hroznovej kože bol široko pridaný do nápoja a vína, kozmetiky ako funkčného obsahu;

3. Extrakt z hroznovej šupky sa vo veľkej miere pridáva do všetkých druhov potravín, ako sú koláče, syry, prírodné antiseptikum v Európe a USA, čím sa zvýšila bezpečnosť potravín.

Čo je extrakt z hroznovej kože?

Extrakt z hroznových šupiek sú priemyselné deriváty z celých hroznových semien, ktoré majú veľkú koncentráciu vitamínu E, flavonoidov, kyseliny linolovej a OPC. Komerčnou príležitosťou na extrakciu zložiek extraktu z hroznových semien sú zvyčajne chemikálie známe ako polyfenoly, vrátane oligomérnych proantokyanidínov, ktoré sú známe ako antioxidanty.

Extrakt z hroznovej šupky je bohatý na oligoméry prokyanidinových komplexov (OPC), čo je silný antioxidant. Okrem ultra bohatého potenciálu, ktorý je viac ako 20-krát vyšší ako vitamín C. Extrakt z hroznovej šupky je tiež 50-krát lepší ako vitamín E. Extrakt z hroznovej šupky pomáha posilňovať imunitný systém a tiež spomaľuje proces starnutia, ktorý je veľmi vysoký Trhová hodnota. Prokyanidín B2, ktorý je najaktívnejšou zlúčeninou na neutralizáciu voľných radikálov, ktoré spôsobujú starnutie, je dostupný iba v hroznových jadierkach.

V Európe sa OPC z extraktu z hroznovej šupky proantokyanidínov osvojil a používa už niekoľko desaťročí ako bezpečná a účinná zlúčenina. Extrakt z hroznových šupiek nemá žiadnu akútnu alebo chronickú toxicitu, žiadnu škodlivú reakciu ani pri veľmi vysokých dávkach. Z týchto dôvodov sa proantokyanidíny extraktu z hroznovej šupky stali novou hviezdou na trhu doplnkov stravy.

Tento produkt je v súčasnosti svetovo najefektívnejším a najúčinnejším produktom pre sexuálne zdravie mužov.
Viac informácií a spôsob nákupu nájdete na https://youtu.be/xOeWvvUG1To

História uhoriek

Skutočná história nálevu je trochu záhadou. Hoci niektorí veria, že pochádza z Indie pred 4030 rokmi.
Najbežnejšie uhorky v indickom štýle sa vyrábajú z manga a limetky. Medzi ďalšie patria karfiol, mrkva, reďkovka, paradajka, cibuľa, tekvica, palmové srdce, stonka lotosu, lupienky ruží, zázvor, amla,[1] cesnak, zelené alebo červené chilli papričky, kaleráb, cordia, kerda, fialový jam, karonda, horká tekvica, jackfruit, šampiňóny, baklažán, uhorka, repa a lapsi. V niektorých regiónoch sa kapusta nakladá s čili a inými koreninami, ktoré sú štýlom a chuťou podobné kimchi.

Počas procesu morenia sa môže použiť široká škála korenín, ako napríklad asafetida, prášok z červenej čili, kurkuma a senovka grécka.

Domáce kyslé uhorky sa pripravujú v lete a dozrievajú vystavením slnečnému žiareniu až dva týždne. Nálev sa počas dozrievania udržiava zakrytý mušelínom. Vysoká koncentrácia soli, oleja a korenia pôsobí ako konzervačné látky. Mnoho komerčne vyrábaných uhoriek používa konzervačné látky, ako je kyselina citrónová a benzoát sodný.

Aj keď sa používajú rovnaké hlavné zložky, indické uhorky sa môžu veľmi líšiť v chuti kvôli rozdielom v technike prípravy a použitom korení. Nálev z manga z južnej Indie môže chutiť veľmi odlišne od nálevu vyrobeného v severnej Indii a vo všeobecnosti je oveľa pikantnejší ako nálev zo severnej Indie. V južných štátoch sa vo všeobecnosti uprednostňuje sezamový olej, zatiaľ čo horčičný olej sa vo všeobecnosti uprednostňuje v severných štátoch na výrobu uhoriek.

V severnom štáte Haryana je Panipat známy tým, že je centrom výroby komerčných odrôd vkusného acharu. Odrody s jednou hlavnou ingredienciou pripravené s mangom, chilli a citrónom sú stále populárne, ale mesto je známe pachranga (doslova „päť farieb“, pripravené z piatich druhov zeleniny) a satranga (doslova „sedem farieb“, pripravené z piatich druhov zeleniny), ktoré dozrievajú v horčicovom oleji s použitím hlavných ingrediencií, ako je surové mango, cícer, stonka lotosu, karonda a amlas alebo limetky, nakladané celými koreninami, verný svojmu pôvodu z Haryanvi a pandžábského pôvodu, tento nálev je bohatý na množstvo ingrediencií a korenia . do Veľkej Británie, USA, Veľkej Británie a na Blízky východ.[4][5][6]

V južnej Indii sa väčšina zeleniny suší na slnku s korením, pričom sa využívajú mimoriadne horúce a slnečné dni počas celého roka, vďaka čomu sa uhorky stávajú každodennou základňou. Sušenie na slnku prirodzene zachováva zeleninu spolu s koreninami, ako je horčica, senovka grécka, chilli prášok, soľ, asafoetida a kurkuma. Na urýchlenie procesu prípravy je možné zeleninu najskôr uvariť.

Štáty Telangana a Andhra Pradesh sú známe svojimi pikantnými uhorkami. Nezrelé mango s cesnakom a zázvorom (Aavakaaya v Telugu), nezrelý tamarind spojený niekedy so zelenými čili (Chintakaaya v Telugu) a červenými čili (Korivikaram v Telugu) sú základom každodenného jedla. Egreše (Usirikaaya v Telugu) a citrón (Nimmakaaya v Telugu) sú tiež široko konzumované uhorky.

Štát Tamil Nadu vyrába mangový nálev zvaný maavadu, ktorý sa zvyčajne pripravuje začiatkom letnej sezóny, keď je mango dlhé sotva palec. Proces konzervácie využíva ricínový olej, ktorý dodáva nálevu jedinečnú chuť. Ďalším nálevom z Tamil Nadu je narthangai pozostávajúci z nezrelých citrónov nakrájaných na špirály a plnených soľou. Tamilijčania tiež používajú na slnku sušené chilli papričky plnené slaným jogurtom, čím sa vyrába suché korenie nazývané mor molagai, ktoré sa zvyčajne konzumuje s ryžou.

V štáte Karnataka je jemný nálev z celého manga tradičným receptom na uhorky. Toto sa úplne zachováva dehydratáciou jemného celého manga soľou a je veľmi slané a kyslé. Špeciálnym typom je jeerige midi (ಜೀರಿಗೆ ಮಿಡಿ) pripravené zo špeciálneho jemného manga s osviežujúcou arómou.

Južní Indiáni žijúci v pobrežných oblastiach tiež nakladajú ryby a mäso. V Tamil Nadu sa karuvadu vyrába solením a sušením rôznych druhov rýb. Nethili karuvadu, vyrobené zo sardely, patrí medzi najobľúbenejšie odrody karuvadu. V Kerale sú tuniak a sardinky jemne nasekané a marinované v korení a neskôr varené na varnej doske, čo vedie k meen achar.

Nezrelé mango, citrón, zelené čili, gunda (cordia) a kerda sa bežne používajú ako kľúčové ingrediencie v kuchyni Gudžarátov. Odrody nakladaného manga, ktoré sa bežne vyskytujú v gudžarátskych domácnostiach, zahŕňajú solený nálev z manga vyrobený z podzemnicového oleja a okorenený semenami senovky gréckej a prášok z červeného čili; horúci a sladký mangový nálev vyrobený z podzemnicového oleja a jaggery, feniklových semien, suchých datlí (charek), horčice a prášku z červeného čili; a horúci a sladký mangový nálev vyrobený z cukrového sirupu, rasce a čili prášku.