[latinský názov] Trifolium pratensis L.

[Špecifikácia] Celkové izoflavóny 20 %; 40 %; 60 % HPLC

[Vzhľad] Hnedý až svetlohnedý jemný prášok

Použitá časť rastliny: Celá bylina

[Veľkosť častíc] 80 Mesh

[Strata sušením] ≤ 5,0 %

[Ťažký kov] ≤10PPM

[Skladovanie] Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred priamym svetlom a teplom.

[Čas použiteľnosti] 24 mesiacov

[Balík] Balené v papierových sudoch a dvoch plastových vreckách vo vnútri.

[Čistá hmotnosť] 25 kg / bubon

[Čo je Red Clober]

Ďatelina červená patrí do čeľade strukovín – rovnakej triedy rastlín, kde nájdeme cícer a sóju. Extrakty z červenej ďateliny sa používajú ako doplnky stravy pre ich vysoký obsah izoflavónových zlúčenín – ktoré majú slabú estrogénnu aktivitu a sú spájané s rôznymi zdravotnými benefitmi počas menopauzy (zníženie návalov tepla, podpora zdravia srdca a udržanie hustoty kostí).

[Funkcia]

1. Extrakt z červenej ďateliny môže Zlepšenie zdravia, proti kŕčom, známy pre liečivé vlastnosti.

2. Extrakt z červenej ďateliny môže liečiť kožné ochorenia (ako sú ekzémy, popáleniny, vredy, psoriáza),

3. Extrakt z červenej ďateliny môže liečiť dýchacie ťažkosti (ako je astma, bronchitída, občasný kašeľ)

4. Red Clover Extract môže Vlastniť protirakovinovú aktivitu a prevenciu ochorenia prostaty.

5. Extrakt z červenej ďateliny môže byť najcennejším účinkom podobným estrogénu a zmierniť utrpenie bolesti pŕs.

6. Extrakt z červenej ďateliny môže Obsiahnuté izoflavóny červenej ďateliny zohrávajú slabý estrogén, estrogén ich počet znižuje a tým zmierňuje utrpenie.

7. Extrakt z červenej ďateliny môže Udržiavať minerálnu hustotu kostí u žien po menopauze

8. Extrakt z červenej ďateliny môže zvýšiť cholesterol lipoproteínov s vysokou hustotou.

Jednoduché jemné zeleninové kari ideálne ako príloha k Biryani alebo aj ako ľahké hlavné jedlo. Dajte like a odber.

RECEPT:

Jednoduché zeleninové kari

od MistyRicardo (aka rshome123) Verzia 0.9

Ingrediencie

Všetky miery lyžice sú rovné, pokiaľ nie je uvedené inak.

45 ml oleja (zeleninového alebo slnečnicového) alebo Ghee (masla alebo zeleniny) alebo ich kombinácie.
0,5 ČL zázvorovej cesnakovej pasty (ja používam 60/40 cesnak/zázvor)
0,5 ČL sušeného Methi, jemne rozdrveného medzi prstami
1 ČL práškovej zmesi
0,25 lyžičky chilli v prášku
0,33 lyžičky soľ
250 – 300 ml základnej omáčky (približne udržiavaná horúca v samostatnej panvici)
1 ČL dvojitého koncentrovaného paradajkového pretlaku zmiešaného s 2 ČL vody, ALEBO 3 ČL rozmixovaných konzervovaných slivkových paradajok
100g Predvarená miešaná zelenina, napr. hrášok, mrkva, cukrová kukurica, karfiol atď. Ideálne sú vrecúška zmiešanej mrazenej.
Posypka čerstvých listov koriandra (jemne nasekaných)

Metóda

1. Predvarte 100 g miešanej zeleniny 75% čiastočným varom vo vode s 1 ČL soli a 1 ČL kurkumy.
2. Do panvice pridajte 45 ml oleja/ghí (3 ČL) na strednom/vysokom ohni.
3. Pridajte 0,5 ČL cesnakovej/zázvorovej pasty a smažte za stáleho miešania, kým prskanie neustane.
4. Pridajte 0,5 lyžičky methi, 1 lyžičku mixovaného prášku, 0,25 lyžičky chilli prášku a 0,33 lyžičky soli.
5. Vyprážajte 20-30 sekúnd, najskôr pridajte 30 ml základnej omáčky, aby ste zabránili pripáleniu, a neustále miešajte. Použite plochú lyžicu, aby ste zabezpečili ploché a rovnomerné rozloženie.
6. Pridajte paradajkovú pastu. Zvýšte oheň na vysoký a za častého miešania, kým sa olej neoddelí a neobjavia sa malé krátery.
7. Pridajte predvarenú zeleninu.
8. Pridajte 75 ml Base Gravy, vmiešajte do omáčky a nechajte na vysokej teplote (nemiešajte), kým sa omáčka nezredukuje asi o tretinu a opäť sa nevytvoria krátery.
9. Pridajte 150 ml základnej omáčky, zamiešajte a zoškrabte dno a boky panvice pri prvom pridaní.
10. Nechajte variť na vysokej teplote 3-4 minúty, alebo kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu (strednú) a olej sa neoddelí. Ak chcete, pridajte počas varenia trochu viac základnej omáčky alebo vody. Vyhnite sa miešaniu, pokiaľ sa kari nechce pripáliť.
11. Pred koncom varenia ochutnajte a pridajte 1 ČL cukru, ak chcete (alebo podľa chuti).
12. Podávajte, posypte koriandrovými listami.

Poznámky

1. Všetky merania lyžice sú vodorovné, pokiaľ nie je uvedené inak. tj 1 ČL = 5 ml, 1 ČL = 15 ml.
2. Podľa tohto receptu môžete vyskúšať akúkoľvek „bežnú“ základnú omáčku a zmes prášku. Bol vyskúšaný a testovaný pomocou môjho receptu Base Gravy (https://www.youtube.com/watch?

v=dambcrWnN24) a Mix Powder, ktorý používam (https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4). Viac informácií nájdete na www.bircurries.co.uk.
3. 1 ČL cukru je voliteľná. Navrhujem, aby ste kari ochutnali na konci varenia predtým, ako sa rozhodnete, či je potrebné.
4. Video, ako to varím, je dostupné tu… https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w

Kanál MistyRicardo: https://www.youtube.com/MistyRicardo

Pozrite si moje ďalšie videá…

https://www.youtube.com/watch?v=dambcrWnN24 Základná omáčka
https://www.youtube.com/watch?v=43vFOZKRNu4 Kuracie Cejlón
https://www.youtube.com/watch?v=33o1EjDT9xU Chicken Dopiaza
https://www.youtube.com/watch?v=51kRvassQrQ Kuracie karahi
https://www.youtube.com/watch?v=uaDWiSaI54c Chicken Kašmír
https://www.youtube.com/watch?v=ZmDD4ScjRi4 Kuracie madras
https://www.youtube.com/watch?v=Z53ZusjXNT8 Chicken Tikka Biryani
https://www.youtube.com/watch?v=pSeyUueNi8k Kuracie Tikka Koriander & Lemon Achari Mirch
https://www.youtube.com/watch?v=_1hnunrX__k Kuracie Tikka Dhansak
https://www.youtube.com/watch?v=QMsmEICAe_I Chicken Tikka Jalfrezi
https://www.youtube.com/watch?v=kyXU-k4s0wE Kuracie Vindaloo
https://www.youtube.com/watch?v=OhHL3XmcNt8 Keema Rogan Josh
https://www.youtube.com/watch?v=mWk67xMKdME Kráľovská kreveta a huba Bhuna
https://www.youtube.com/watch?v=kPMR89MCU08 Lamb Phaal
https://www.youtube.com/watch?v=QAXui6LPDy0 Citrónová ryža
https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4 Mix prášok
https://www.youtube.com/watch?v=1KzghXE8Vgw Smradlavá ryža
https://www.youtube.com/watch?v=SUEvpZT_dz4 Saag Aloo
https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w Jednoduché zeleninové kari
https://www.youtube.com/watch?v=7OGfNqUTt8I Špeciálna vyprážaná ryža

Iné zdroje
—————
https://www.youtube.com/watch?v=iTk6TbgmNNo Al's Kitchen Chicken Tikka Video
https://www.youtube.com/watch?v=eer98-7 Kuchynský jogurt Nabs Al a mätová Raita
https://www.youtube.com/channel/UC95tDlezE8WD3p3tBRBVjfw Al's Kitchen Channel pre ďalšie fantastické videá a recepty na varenie

https://www.bircurries.co.uk Najlepšia stránka na internete pre všetko, čo súvisí s BIR.

Dr. Fred Pescatore vysvetľuje všestranné prínosy pycnogenolu pre zdravie v súvislosti s jeho 4 základnými vlastnosťami 1) antioxidant 2) protizápalový 3) viaže sa na kolagén a elastín 4) podporuje produkciu oxidu dusnatého; a ako synergicky pôsobia v tele pre celkové zdravie a pohodu.