[Latinský názov] Panax ginseng CA Mey.

[Rastlinný zdroj] Sušený koreň

[Špecifikácia] Ginsenozidy 10 % – 80 %(UV)

[Vzhľad] Jemný svetložltý mliečny prášok

[Veľkosť častíc] 80 Mesh

[Strata sušením] ≤ 5,0 %

[Ťažký kov] ≤20PPM

[Extraktové rozpúšťadlá] Etanol

[Mikrobi] Celkový počet aeróbnych platničiek: ≤1000 CFU/G

Kvasinky a plesne:

[Skladovanie] Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred priamym svetlom a teplom.

[Čas použiteľnosti] 24 mesiacov

[Balík] Balené v papierových sudoch a dvoch plastových vreckách vo vnútri.

[Čo je ženšen]

Z hľadiska moderného vedeckého výskumu je ženšen známy ako adaptogén. Adaptogény sú látky, ktoré pomáhajú telu obnoviť zdravie a fungovať bez vedľajších účinkov aj pri vysokom prekročení odporúčanej dávky.

Ženšen je vďaka svojim adaptogénnym účinkom široko používaný na zníženie cholesterolu, zvýšenie energie a vytrvalosti, zníženie únavy a účinkov stresu a prevenciu infekcií.

Ženšen je jedným z najúčinnejších doplnkov proti starnutiu. Môže zmierniť niektoré hlavné účinky starnutia, ako je degenerácia krvného systému, a zvýšiť duševnú a fyzickú kapacitu.

Ďalšími dôležitými benefitmi ženšenu je jeho podpora pri liečbe rakoviny a jeho účinky na športový výkon.

[Prihláška]

1. Aplikovaný v potravinárskych prísadách, vlastní účinok proti únave, proti starnutiu a vyživuje mozog;

2. Používa sa vo farmaceutickej oblasti, používa sa na liečbu koronárnej choroby srdca, angíny cordis, bradykardie a arytmie s vysokou srdcovou frekvenciou atď.;

3. Používa sa v oblasti kozmetiky, má účinok bielenia, rozptyľovania škvŕn, proti vráskam, aktivácie kožných buniek, vďaka čomu je pokožka jemnejšia a pevnejšia.

Recept na dánsky ražný chlieb

Ingrediencie na štartovacie cesto:
- 1 dl kysnutého cesta
- 350-400 gramov ražnej múky
- 4 dl vody

Ingrediencie na ražný chlieb (najlepšie bio):
- Ražná múka
- 250 gramov nenamáčanej drvenej raže (treba namáčať od 1. dňa)
- 1-2 hrste semienok (slnečnicové, ľanové, tekvicové alebo iné)
- 1 lyžica soli
- 1-2 lyžice sladového sirupu (alebo tmavého sirupu alebo medu)
- Voda (upravte, ak je cesto príliš suché)

Dúfam, že tento proces je pochopiteľný, keď ste si video niekoľkokrát pozreli a oboznámili sa s procesmi!

Prosím komentujte a zdieľajte so svojimi priateľmi!

—————————-
Aktualizácia – september 2015:

Ak je výsledný chlieb príliš lepkavý alebo je príliš ťažké ho správne pripraviť, skúste do cesta (nie do štartovacieho cesta) pridať hrsť pšeničnej múky spolu s nasekanou ražou, semienkami, soľou, sladovým sirupom a vodou. Potom upravte konzistenciu pomocou ražnej múky, ako je vysvetlené vo videu.

Zistila som tiež, že ak nechám cesto dozrieť v chladničke 1-3 dni, získa výsledný bochník komplexnejšiu chuť. Navyše predlžuje trvanlivosť bochníka.

Necháte cesto kysnúť v chladničke 24 hodín namiesto cez noc, zlepšuje sa aj chuť zvýšením kyslosti na príjemné množstvo a zlepšením komplexnosti chutí.

Dúfam, že vám budú tieto tipy užitočné a budete pokračovať v pečení a vychutnávaní si chleba!

Ďakujem, Anders

Ďalšie skvelé videá, recepty a informácie nájdete na stránke www.dehydrate2store.com. Pozrite si tiež našu novú stránku obchodu na adrese www.dehydrate2store.com/shop, kde nájdete skvelé položky, ktoré vidíte v mnohých mojich videách! Dakujem za sledovanie!