[Latinský názov] Ganoderma lucidum

[Rastlinný zdroj] z Číny

[Špecifikácia] 10 ~ 50% Polysacharidy

[Vzhľad] Žltohnedý prášok

Použitá časť rastliny: bylina

[Veľkosť častíc] 80 Mesh

[Strata sušením] ≤ 5,0 %

[Ťažký kov] ≤10PPM

[Čas použiteľnosti] 24 mesiacov

[Balík] Balené v papierových sudoch a dvoch plastových vreckách vo vnútri.

[Čistá hmotnosť] 25 kg / bubon

Aplikácia

Prírodný extrakt z huby Reishi sa používa v tradičnej čínskej medicíne už najmenej 2000 rokov. Čínsky názov ling zhi sa prekladá ako „bylinky duchovnej sily“ a bol vysoko cenený ako elixír nesmrteľnosti.

Prírodný extrakt z huby Reishi je podľa tradičnej čínskej medicíny indikácie zahŕňajúce liečbu celkovej únavy a slabosti, astmy, nespavosti a kašľa. chemoterapeutický pacient posilňuje konštitúciu, zlepšuje symptómy a zotavuje sa z ťažkej choroby na rehabilitáciu úzkosti, nespavosti, skĺznutia fyzickej sily a pomocná liečba pamäti pri kardiovaskulárnych chorobách, cukrovke, chronickej hepatitíde, senilnej chorobe a iných chronických chorobách proti starnutiu, skrášľovanie a vyživovanie tváre a pokožky osôb stredného a staršieho veku.

Hlavné funkcie:

1) Protirakovinové, protinádorové a protinádorové účinky
2) Up-regulovať imunitný systém
3) Zabráňte metastázam rakoviny
4) Antibakteriálne a antivírusové aktivity
5) Znížte krvný tlak a hladinu cukru v krvi
6) Priaznivý účinok na zníženie cholesterolu

Prototyp stroja na spracovanie rohovníka.
- 100% oddelenie! ! !, žiadny odpad, veľmi rýchly postup!
- 99% extrakcia semien rohovníka.
- 100% extrakcia rohovníkových kociek, iba raz.

Tu v Kenmore Live Studio šéfkuchár Cory Morris z Mercat a la Planxa ukazuje, ako pripraviť Enchiladad z kačacej kačice zabalenej v krtkovom obale s Queso Requeson a tekvicovými semiačkami a hrozienkovými escabeche. Sledujte a dozviete sa, ako pripraviť krtka jedinečným spôsobom, ktorý ste pravdepodobne ešte nikdy nevideli!

Kliknutím na tlačidlo „Páči sa mi to“ sa stanete naším fanúšikom na https://www.facebook.com/Kenmore, kde uvidíte zvyšok relácie a nájdete ďalšie videá s receptami, celé predstavenia a ďalšie.

Recept: Oaxacan Mole zabalená kačacia Enchiladad, s Queso Requeson a tekvicovými semiačkami a hrozienkovým escabeche
Šéfkuchár: Cory Morris

Štandardné zložky hydinového nálevu:
Voda - 10 l
Ľad - 10 000 g
Soľ - 1250 g
Hnedý cukor - 325 g
Pomarančové štvrtky – 500 g
Badián - 20 g
Tyčinky škorice - 10 g
Borievky - 10 g
vetvičky tymiánu - 20 g
Mleté čierne korenie - 20 g
Bobkový list - 2 g

Ingrediencie na konfitované kačacie stehno:
Kačacie stehná - 10 ea
Štandardný hydinový nálev – 1 recept
Vyškvarený kačací tuk – 2 gal

metóda:
Deň vopred pridajte stehná do slaného nálevu, prikryte a dajte na 24 hodín do chladničky. Nasledujúci deň predhrejte rúru na 275 ° F. Kačací tuk roztopte na miernom ohni a kačacie stehná vložte do rovnomernej vrstvy na 4″ hotelové panvice. Nalejte teplú kačaciu masť na vrch nôh, aby bola pokrytá aspoň 1″. Panvice pevne prikryte hliníkovou fóliou a položte na chladiaci stojan. Kačací tuk preceďte, dávajte pozor, aby ste nezmiešali depotnú tekutinu s tukom (môžete stratiť časť tuku, ale nevadí, dajte do chladničky na neskoršie použitie.

Oaxacan Mole Enchilada Ingrediencie:
Ancho chilli - 25 g
Nora chilli – 25 g
Horúca voda - 100 g
Strúčiky cesnaku - 12 g
Pečený cesnak - 25 g
sezamové semienka - 50 g
Zastaraná bageta - 25 g
kukuričné ​​tortilly - 25 g
Mandle Marcona - 22 g
Hrozienka - 15 g
Palica Canela, 4″ dlhá – 1 z
Klinčeky - 1 ea
Bobule nového korenia - 1 ea
Vetvičky tymiánu - 2 ea
Nakrájaná cibuľa - 125 g
Zelený plantajn na kocky – 50 g
Bravčová masť - 62 g
Tomatillos - 37 g
Paradajky - 56 g
Mexická čokoláda - 25 g
Kappa Carrageeneen – 14 g

metóda:
Opečte a namočte ancho chiles a nora chiles v horúcej vode na 20 minút. Vložte do mixéra a rozmixujte v namočenej vode.

Starú bagetu nakrájajte na kocky a opečte dozlatista

Na polovici bravčovej masti pri najnižšej teplote opražte marcona mandle, hrozienka, tyčinku canela, klinčeky, nové korenie, nakrájanú cibuľu a zelený plantain, kým cibuľa nezmäkne.

Vložte paradajky, tomatillos a zmes orieškov/bylín/korení do prípravku vita a rozmixujte do hladka, pridajte dostatok vody, aby sa čepele pohybovali. Zvyšnú masť zohrejte vo veľkom hrnci. Pridajte všetky zmiešané ingrediencie (mínus čili pyré) a varte na miernom ohni 45 minút. Pridajte čili pyré a varte 1 hodinu. Pridajte čokoládu a miešajte, kým sa neroztopí. Precedíme cez jemné sitko, dochutíme soľou a cukrom podľa chuti. Priveďte zmes späť do varu a pridajte kappa karagén. Varte 2 minúty a vylejte na plech s polovičným plechom, aby vychladol (uistite sa, že zmes je horúca). Po vychladnutí nakrájajte na pláty 4 x 4 a naplňte kačacím konfitom a syrom.

Ozdobte tekvicovými semienkami a hrozienkovým escabeche.

Krehké zložky z tekvicových semien:
Granulovaný cukor - 400 g
Kukuričný sirup - 275 g
Voda - 200 g
tekvicové semená - 150 g
celé maslo - 23 g
Kmín - 7 g
Tmavý čili prášok - 7 g
Kakaový prášok - 60 g
Chayanový prášok - 0,5 g
Morská soľ - 2 g

metóda:
Položte hárok pergamenu s rozmermi 24 x 12 palcov na pracovnú plochu a pripevnite rohy kúskami pásky. Priveďte cukor, vodu a morskú soľ do varu v 2-litrovom hrnci na miernom ohni a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Zmes varte bez miešania, zmyte všetky kryštály cukru zo strany panvice štetcom namočeným v studenej vode, kým sirup nezaznamená na teplomere 238 °F (fáza s mäkkou guľôčkou), 10 až 12 minút (cukrový sirup bude bezfarebný) . Odstráňte z tepla a drevenou lyžicou vmiešajte semená, potom pokračujte v miešaní, kým sirup nevykryštalizuje, 3 až 4 minúty.

Vráťte panvicu na miernu teplotu a varte za stáleho miešania, kým sa cukor úplne neroztopí (cukor bude pokračovať v sušení a pred roztopením sa zmení na hlbokú karamelovú farbu, ďalších 4 až 5 minút (semená budú opečené) Pridajte maslo a zvyšné korenie , vmiešame do zapracovania. Horúcu karamelovú zmes opatrne nalejte na pergamen a opatrne prikryte ďalším plátom. Okamžite rozvaľkajte (medzi plátkami pergamenu) čo najtenšie pomocou valčeka a pevne pritlačte. Odstráňte vrchný list pergamenu a krehké ihneď nakrájajte na kúsky ťažkým nožom alebo kolieskom na pizzu. Krehký úplne ochlaďte a potom odlepte papier zospodu. (Prípadne krehké po vychladnutí rozlomte na kúsky.)