[Latinský názov] Glycine max(L.) Mere

[Špecifikácia] 90 %; 95 %

[Vzhľad] Biely prášok

[Teplota topenia] 134-142 °C℃

[Veľkosť častíc] 80 Mesh

[Strata sušením] ≤2,0 %

[Ťažký kov] ≤10PPM

[Skladovanie] Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred priamym svetlom a teplom.

[Čas použiteľnosti] 24 mesiacov

[Balík] Balené v papierových sudoch a dvoch plastových vreckách vo vnútri.

[Čistá hmotnosť] 25 kg / bubon

[Čo je fytosterol?]

Fytosteroly sú zlúčeniny nachádzajúce sa v rastlinách, ktoré sa podobajú cholesterolu. National Institutes of Heath uvádza, že existuje viac ako 200 rôznych fytosterolov a najvyššie koncentrácie fytosterolov sa prirodzene nachádzajú v rastlinných olejoch, fazuli a orechoch. Ich výhody sú tak známe, že potraviny sú obohatené o fytosteroly. V supermarkete môžete vidieť pomarančový džús alebo margarín propagujúci obsah fytosterolov. Po preskúmaní zdravotných výhod možno budete chcieť pridať do svojho jedálnička potraviny bohaté na fytosterol.

[Výhody]

Výhody na zníženie cholesterolu

Najznámejším a vedecky dokázaným prínosom fytosterolov je ich schopnosť pomáhať znižovať hladinu cholesterolu. Fytosterol je rastlinná zlúčenina, ktorá je podobná cholesterolu. Štúdia v roku 2002 v časopise „Annual Review of Nutrition“ vysvetľuje, že fytosteroly v skutočnosti súťažia o absorpciu s cholesterolom v tráviacom trakte. Zabraňujú síce vstrebávaniu bežného cholesterolu z potravy, ale samotné nie sú ľahko absorbované, čo vedie k celkovej nižšej hladine cholesterolu. Úžitok pri znižovaní cholesterolu nekončí dobrým číslom vo vašej správe o krvnom teste. Nižší cholesterol vedie k ďalším výhodám, ako je zníženie rizika srdcových chorôb, mŕtvice a infarktu.

Výhody ochrany proti rakovine

Zistilo sa tiež, že fytosteroly pomáhajú chrániť pred rozvojom rakoviny. Vydanie „Európskeho vestníka klinickej výživy“ z júla 2009 ponúka povzbudivé správy v boji proti rakovine. Vedci z University of Manitoba v Kanade uvádzajú, že existujú dôkazy, že fytosteroly pomáhajú predchádzať rakovine vaječníkov, prsníka, žalúdka a pľúc. Fytosteroly to robia tak, že zabraňujú tvorbe rakovinových buniek, zastavujú rast a šírenie buniek, ktoré už existujú, a v skutočnosti podporujú smrť rakovinových buniek. Predpokladá sa, že ich vysoké hladiny antioxidantov sú jedným zo spôsobov, ako fytosteroly pomáhajú bojovať proti rakovine. Antioxidant je zlúčenina, ktorá bojuje proti poškodeniu voľnými radikálmi, čo sú negatívne účinky na telo produkované bunkami, ktoré sú nezdravé.

Výhody ochrany pokožky

Menej známy prínos fytosterolov zahŕňa starostlivosť o pleť. Jedným z faktorov, ktoré prispievajú k starnutiu pokožky, je rozpad a strata kolagénu – hlavnej zložky spojivového kožného tkaniva – a slnenie je hlavným prispievateľom k problému. Ako telo starne, nie je schopné produkovať kolagén ako kedysi. Nemecký lekársky časopis „Der Hautarzt“ uvádza štúdiu, v ktorej boli rôzne lokálne prípravky testované na koži počas 10 dní. Lokálne ošetrenie, ktoré preukázalo výhody proti starnutiu pokožky, bolo to, ktoré obsahovalo fytosteroly a iné prírodné tuky. Uvádza sa, že fytosteroly nielen zastavili spomalenie produkcie kolagénu, ktoré môže byť spôsobené slnkom, ale v skutočnosti podporili produkciu nového kolagénu.

Bombay / Karachi je obľúbené indické sladké jedlo vyrobené z kukuričnej múky sladenej cukrom, ghee, ochutené kardamónom a ozdobené orieškami
Indická sladkosť

https://www.vahrehvah.com/bombay-karachi-halwa

Ingrediencie
1 ČL kardamónu pdr
1/2 šálky kešu orieškov
50 gramov kukuričnej múky
100 gramov Ghee
1 ČL limetkovej šťavy
200 gramov cukru
125 ml mesačne

Inštrukcie
Vezmite misku, pridajte cukor a vodu, priveďte ju do varu, pridajte citrónovú šťavu.

V malej miske pridajte vodu do kukuričnej múky a dobre premiešajte, aby sa nevytvorili žiadne hrudky.

Na nepriľnavej panvici pridajte ghee, nezapínajte plameň, teraz pridajte zmes kukuričnej múky a premiešajte, teraz zapnite plameň na veľmi nízky.
keď zmes premýšľa, vypnite plameň a po troškách pridávajte cukor surip a stále miešajte, aby nevznikli hrudky, opakujte to isté, kým suripe nebude hotové.
Teraz zapnite plameň a pokračujte v miešaní teraz veľmi pomaly pridajte ghí, stále miešajte a opakujte rovnaký postup, kým nebude ghí hotové.
Teraz pridajte farbu, kardamónový prášok varte, kým ghí nevyteká, teraz pridajte nalámané kešu oriešky, po dokončení dobre premiešajte a preneste na tanier.

Plech vymastíme ghee a zmes necháme 1 hodinu bokom a nakrájame na malé kúsky.

Webstránka – https://www.vahrehvah.com/
Youtube – https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
Facebook – https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
Twitter – https://twitter.com/vahrehvah
Google Plus – https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459
Flickr Photo – https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
Linkedin – https://lnkd.in/nq25sW
Fotky programu Picasa – https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
Tumblr https://vahrehvah.tumblr.com/
Blogger – https://vahrehvah.blogspot.in/”