[latinský názov] Curcuma longa L.

[Rastlinný zdroj] Koreň z Indie

[Špecifikácia] Kurkuminoidy 95 % HPLC

[Vzhľad] Žltý prášok

Použitá časť rastliny: Koreň

[Veľkosť častíc] 80 mesh

[Strata sušením] ≤ 5,0 %

[Ťažký kov] ≤10PPM

[Skladovanie] Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred priamym svetlom a teplom.

[Čas použiteľnosti] 24 mesiacov

[Balík] Balené v papierových sudoch a dvoch plastových vreckách vo vnútri.

[Čistá hmotnosť] 25 kg / bubon

[Čo je Curcuma Longa?]

Kurkuma je bylinná rastlina známa vedecky ako Curcuma longa. Patrí do čeľade Zingiberaceae, kam patrí zázvor. Kurkuma má skôr oddenky ako pravé korene, ktoré sú primárnym zdrojom komerčnej hodnoty tejto rastliny. Kurkuma pochádza z juhozápadnej Indie, kde je stabilnou medicínou Siddha po tisíce rokov. Je tiež bežným korením v indickej kuchyni a často sa používa ako aróma do ázijskej horčice.

Dnes vás naučím, ako si pripraviť zdravé ovsené sušienky

Čo budete potrebovať:
- 1,5 šálky ovsa
- 3 mrazené banány
- 1/3 tekvicových semienok
- 1/3 strúhaného kokosu
- 3 polievkové lyžice chia semienok
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1 viečko vanilkového extraktu
- 1 polievková lyžica medu
- 1 polievková lyžica kakaového prášku

Keďže oranžová je nová čierna, mali by ste naozaj vyskúšať túto chutnú karí mrkvovo-tekvicovú polievku!

Čo potrebuješ:
½ tekvice Hokkaido (bez jadierok)
300 g mrkvy
1 cibuľa
20 g šalvie (rozdelenej)
1 malé čili
1 lyžica trstinového cukru
20 ml octu
3 ČL kari
800 ml kokosového mlieka
200 ml jogurtu
100 g masla (rozdelené)
100 g tekvicových semienok
1 citrón (kôra a šťava)
10 g koriandra na ozdobu
soľ

Podrobné pokyny krok za krokom a ďalšie chutné recepty, ako aj užitočné kuchynské návody nájdete v našej aplikácii a na našej webovej stránke: https://kitchenstories.io/

Pre viac chuti nás nájdete aj na:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/