[latinsko ime]Silybum marianum G.

[Rastlinski vir] Posušeno seme Silybum marianum G.

[Specifikacije] Silymarin 80 % UV & Silybin+Isosilybin 30 % HPLC

[Videz] Svetlo rumen prah

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] £ 5,0 %

[Heavy Metal] £10PPM

[Ekstraktna topila] Etanol

[Mikrob] Skupno število aerobnih krožnikov: £1000CFU/G

Kvas in plesen: £100 CFU/G

[Shranjevanje] Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabnosti] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti. Neto teža: 25 kg/boben

[Kaj je pegasti badelj]

Pegasti badelj je edinstvena rastlina, ki vsebuje naravno spojino, imenovano silimarin. Silimarin neguje jetra kot nobeno drugo trenutno poznano hranilo. Jetra delujejo kot telesni filter, ki se nenehno čisti in vas ščiti pred toksini.

Sčasoma se lahko ti toksini kopičijo v jetrih. Močne antioksidativne lastnosti in pomlajevalno delovanje pegastega badlja pomagajo ohranjati močna in zdrava jetra.

[Funkcija]
1, Toksikološki testi so pokazali, da: močan učinek zaščite celične membrane jeter, v klinični uporabi, pegasti badelj

Izvleček ima dobre rezultate pri zdravljenju akutnega in kroničnega hepatitisa, ciroze jeter in različnih toksičnih poškodb jeter itd.;
2, izvleček pegastega badlja znatno izboljša delovanje jeter pri bolnikih s simptomi hepatitisa;

3, Klinične aplikacije: za zdravljenje akutnega in kroničnega hepatitisa, ciroze, zastrupitve jeter in drugih bolezni.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

Sestavine recepta

Za testo

600 g telesa
60 g (1 srednja) jajc
50 g stevije in eritritola ali drugega sladila
100 g bele moke tip 00
100 g polnozrnate moke
Neobdelan limonin sok in lupina
100 g sultanij
20 g pinjol
150 ml mleka
1 ščepec cimeta
1 ščepec soli
60 ml koruznega olja
10 g pecilnega praška

Za pokritost

20 g rumene koruzne moke
200 g telesa
10 g stevije in eritritola ali drugega sladila

Priprava jabolčne pite brez dodanega sladkorja

1. V topli vodi najprej zmehčajte rozine.

2. Jabolka olupimo, prerežemo na štiri dele in jim odstranimo pecelj. Nato jabolčno kašo narežemo na kocke. Ko dobite narezana jabolka, jih poškropite z limoninim sokom, da preprečite hitro oksidacijo.

3. V ponvi 2-3 minute pražimo pinjole: tako bodo bolj dišeče.

4. Pečico segrejte na 200°C (statična).

5. Rozine odcedimo od vode za namakanje.

6. V skledi zmešamo belo in polnozrnato moko. Dodamo na kocke narezano jabolko, popražene pinjole, ožete rozine in naribano limonino lupinico. Odišavimo z žličko mletega cimeta, dodamo ščepec soli in sladkamo s sladilom stevia in eritritol.

Stevia in sladilo eritritol: kaj je to?
Stevija (Stevia rebudiana) je trajnica, ki je že od nekdaj cenjena zaradi svojih izrednih sladilnih sposobnosti. Ni naključje, da stevijo imenujejo tudi "sladka zel ali medena zel": njeni listi so namreč zelo bogati z glukozidnimi sestavinami (npr. steviozidom) s sladilno močjo, ki včasih presega sladkost saharoze. Ima tudi hipoglikemične lastnosti in ga lahko opredelimo kot akariogeno snov.

Eritritol je inovativno sladilo, ki spada v kategorijo poliolov. Je snov, ki je naravno prisotna v sadju in fermentiranih živilih (vendar se proizvaja tudi industrijsko z bakterijsko fermentacijo sladkorjev) in ima glikemični indeks nič. Poleg tega to posebno sladilo zagotavlja le 0,2 Kcal/g in ima približno 70-odstotno sladilno moč v primerjavi s klasičnim sladkorjem.
Obe sladili sta toplotno obstojni in med kuhanjem ne karamelizirata!
1 g tega sladila v prahu lahko zagotovi enako sladkost kot 2 g saharoze, s skoraj 100-odstotnim prihrankom kalorij!

7. Kvas presejemo in ga dodamo ostalim sestavinam.

8. Dodajte jajce, semensko olje in mleko ter vse sestavine premešajte, da dobite testo.

Kdo je alergičen na jajca...
Sladico lahko posnemate brez jajc. V tem primeru je priporočljivo uporabiti 60 g navadnega jogurta.
Pri veganski različici je možno jajce nadomestiti s 60 g sojinega jogurta, mleko pa z enako količino rastlinskega mleka po okusu.

9. Kvadraten pekač premera 22 cm obložimo s peki papirjem. Zmes vlijemo v pekač.

10. Preostalo jabolko olupimo in narežemo na tanke rezine. Na površino testa položimo rezine jabolk, potresemo z žličko sladila in žličko koruzne moke (za gratiniranje).

11. Kolač pečemo na 200°C približno 40 minut oziroma toliko časa, da površina zlato porumeni.

12. Torto vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, narežemo na rezine in postrežemo.

************

Sledite Alicinim video receptom na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sledite Alice's Recipes na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice