[Latinsko ime] Haematococcus Pluvialis

[Rastlinski vir] iz Kitajske

[Specifikacije] 1% 2% 3% 5%

[Videz] Temno rdeč prah

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 PPM

[Shranjevanje] Hraniti v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabnosti] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Neto teža] 25 kg/boben

Kratek uvod

Astaksantin je naravna prehranska sestavina, najdemo ga kot prehransko dopolnilo. Dodatek je namenjen prehrani ljudi, živali in ribogojcev.

Astaksantin je karotenoid. Spada v večji razred fitokemikalij, znanih kot terpeni, ki so zgrajeni iz petih predhodnikov ogljika; izopentenil difosfat in dimetilalil difosfat. Astaksantin je razvrščen kot ksantofil (prvotno izpeljan iz besede, ki pomeni "rumeni listi", saj so bili rumeni pigmenti rastlinskih listov prvi prepoznani v družini karotenoidov ksantofila), vendar se trenutno uporablja za opisovanje karotenoidnih spojin, ki imajo dele, ki vsebujejo kisik, hidroksilne ali ketonov, kot sta zeaksantin in kantaksantin. Dejansko je astaksantin metabolit zeaksantina in/ali kantaksantina, ki vsebuje tako hidroksilne kot ketonske funkcionalne skupine. Tako kot mnogi karotenoidi je tudi astaksantin barvit, v lipidih topen pigment. Ta barva je posledica razširjene verige konjugiranih (izmeničnih dvojnih in enojnih) dvojnih vezi v središču spojine. Ta veriga konjugiranih dvojnih vezi je prav tako odgovorna za antioksidativno delovanje astaksantina (kot tudi drugih karotenoidov), saj povzroči regijo decentraliziranih elektronov, ki jih je mogoče donirati za zmanjšanje reaktivne oksidacijske molekule.

Funkcija:

1. Astaksantin je močan antioksidant in lahko ščiti pred oksidativnimi poškodbami telesnih tkiv.

2. Astaksantin lahko izboljša imunski odziv s povečanjem števila celic, ki proizvajajo protitelesa.

3. Astaksantin je potencialni kandidat za zdravljenje nevrodegenerativnih bolezni, kot sta Alzhimerjeva in Parkinsonova bolezen.

4. Astaksantin in zmanjša poškodbe kože zaradi UVA-svetlobe, kot so sončne opekline, vnetja, staranje in kožni rak.

Aplikacija

1. Ko se uporablja na farmacevtskem področju, ima astaksantin v prahu dobro delovanje antineoplastike;

2. Ko se uporablja na področju zdrave hrane, se astaksantin v prahu uporablja kot aditivi za živila za pigment in zdravstveno nego;

3. Ko se uporablja na kozmetičnem področju, ima astaksantin v prahu dobro funkcijo antioksidanta in proti staranju;

4. Pri uporabi na področju krme za živali se astaksantin v prahu uporablja kot dodatek krmi za živali za obarvanost, vključno z lososom, vzrejenim na kmetiji, in jajčnimi rumenjaki.

(7. julij 2016) VODITE V:
V južni španski regiji Andaluzija raste sladko mesto.
Številni kmetje se zdaj obračajo na stevio – rastlino, ki se pogosto uporablja kot naravni nadomestek sladkorja.
Čeprav se v španski industriji začenjajo pojavljati nova trgovska in predelovalna podjetja, je treba premagati še nekaj ovir.

ZGODBA:
Približno 200-krat slajša od sladkorja in z rahlim okusom sladkega korena – to je Stevia.
Stevia, ki se pogosto uporablja kot nadomestek za sladkor, je hitro rastoča rastlina, ki uspeva v edinstvenem tropskem vremenu Malage.
Kmet Sergio Martin je zaposlen z gojenjem najnovejšega pridelka rastlin v Malagi.
On in številni drugi kmetje se zaradi višjih donosov ogibajo tradicionalnega kmetijstva in raje gojijo stevijo.
»Prej sem sejal paradižnik, papriko, čebulo, krompir ... Toda prihodnost takšnega kmetijstva je zelo temna. Zato sem se odločil za prehod na drugo vrsto kmetijstva, na stevio. Ker je rastlina, ki ne kopiči škodljivcev. Ima tri sezone žetve na leto. Zdaj so minila štiri leta, odkar smo ga posejali, in ni ga treba ponovno sejati. Tako je cenovno ugodnejša, v smislu, da jo lahko vzdržujemo brez velikih stroškov,« pojasnjuje Martin.
Spojina, pridobljena iz stevije, je edinstvena med drugimi živilskimi sestavinami, saj ne vsebuje kalorij in je varna za diabetike, ker ne vpliva na raven inzulina.
Ko se listi stevije posušijo, jih je treba prekuhati, da se izloči sladilo (steviol glikozid), poznano tudi kot spojina E-960.
Leta 2010 je predavatelj botanike na Univerzi v Granadi Jose Luis Rosua ustanovil tehnološko podjetje SteviGran (akronim za Stevia in Granada) za predelavo listov.
Pojasnjuje postopek: »Pridobimo kilograme posušenih listov. Nato ga začnemo kuhati, da izločimo njegove spojine. Očitno je, da po prvem vrenju dobimo izdelek s temi lastnostmi (medtem ko držimo kozarec, poln temne tekočine, pridobljene iz rastline Stevia), ki nima dovoljenja Evropske unije. Torej ga moramo prečistiti. Med postopkom čiščenja potekajo različne stopnje – mikro, ultra in nano filtracija – dokler ne dosežemo takšnega prečiščenega izdelka (medtem ko držimo kozarec, poln tekočine, ki izgleda kot voda). Ta prečiščeni izdelek se lahko prodaja razredčen, če vsebuje 95 odstotkov steviola (glikozida). Ali pa se običajno prodaja kot čisti prah stevije.«
SteviGran predela čisti prah stevije in ga spremeni v tablete, ki se uporabljajo kot alternativa sladkorju.
Marmelade, čokolade in celo pivo so nekateri izdelki, ki vsebujejo to naravno sladilo iz rastline Stevia.
Ker je vse več potrošnikov zaskrbljenih zaradi vnosa kalorij ter učinkov sladkorja in umetnih sladil, se mnogi obračajo na stevio.
Nekatera svetovna živilska podjetja, kot sta Coca-Cola Company in PepsiCo, so lansirala več pijač z okusom stevije.
Vendar stevia ni tako popolna, kot se sliši. Nekateri kuharji pravijo, da je z njim težko delati, saj se ne meša vedno dobro z drugimi sestavinami. V nekaterih receptih je lahko tudi težko preprečiti njegov poseben okus sladkega korena.
Nekateri nutricionisti pozivajo tudi k več znanstvenega dela o vplivu in učinkih stevije na človeško telo.
Profesor José Miguel Mulet s šole za kmetijsko tehniko in naravno okolje na Politehnični univerzi v Valencii pravi, da je o steviji veliko napačnih informacij.
V Evropski uniji list stevije ni priznan kot živilo in kmetje rastline ali lista ne smejo prodajati zeliščarjem.
Klasificira se samo kot surovina za pridobivanje sladila.
Novembra 2011 je Evropska unija legalizirala sladilo, pridobljeno iz rastline stevia, steviol glikozid, znan kot E-960, kot novo živilo, ne pa tudi stevije kot rastline.

To zgodbo lahko licencirate prek arhiva AP: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
Izvedite več o arhivu AP: https://www.aparchive.com/HowWeWork