[Latinsko ime] Piper methyicium L.

[Specifikacija] Kavalaktoni ≥30,0 %

[Videz] Rumen prah

Uporabljeni del rastline: korenina

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 PPM

[Shranjevanje] Hraniti v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabnosti] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Neto teža] 25 kg/boben

[Kaj je Kava?]

Kava, znana tudi kot piper methysticum, kava kava in 'awa, je majhen grm, ki izvira iz otokov v južnem Pacifiku. Korenina in stebla se pripravijo v brezalkoholno, psihoaktivno pijačo, ki se na Havajih, Fidžiju in Tongi že več sto let uporablja družbeno in obredno.

Kavo tradicionalno pripravimo tako, da zmleto korenino in steblo damo v porozno vrečo, potopimo v vodo in iztisnemo sok v veliko, izrezljano leseno skledo. Skodelice kokosove polovice lupine se potopijo in napolnijo – v stilu sklede za punč. Po pitju skodelice ali dveh se začne pojavljati občutek povečane pozornosti v kombinaciji s sproščenostjo. Čeprav pomirja, je za razliko od alkohola v tem, da misli ostanejo jasne. Okus je večinoma neškodljiv, vendar nekateri ugotovijo, da se je treba navaditi; res je odvisno od vaše želje po zemeljskih okusih.

[Kava je varna za uporabo]

Varne in učinkovite koristi kave za lajšanje simptomov anksioznosti so bile podprte tudi v meta-analizi, sistematičnem statističnem pregledu sedmih kliničnih preskušanj pri ljudeh, objavljenem leta 2000 v Journal of Clinical Psychopharmacology, in ponovno v podobnem kritičnem pregledu leta 2001. Pregledi niso odkrili pomembnih škodljivih učinkov, povezanih s toksičnostjo za jetra.

Skratka, na jetra vplivajo številne snovi, vključno z zdravili na recept in brez recepta, pa tudi alkohol, ki je glavni vzrok za poškodbe jeter. Zavedati se moramo, da so zelišča močna zdravila, ki jih je treba obravnavati z ustreznim spoštovanjem glede morebitnih interakcij in toksičnosti, tudi za jetra. Po drugi strani pa meja varnosti kave kave daleč presega varnost njenega farmacevtskega ekvivalenta.

[Funkcija]

Kava lahko pomaga odpraviti številne težave, predvsem stres, tesnobo in motnje vzorcev spanja. Vendar lahko kavine anksiolitične (sredstvo proti paniki ali anksioznosti) in pomirjevalne lastnosti izravnajo številne druge bolezni, povezane s stresom in tesnobo.

1. Kava kot terapija za anksioznost
2. Kava lahko odpravi nihanje razpoloženja v menopavzi

3. Hujšanje

4. Boj proti prezgodnjemu staranju

5. Pomoč za opustitev kajenja

6. Boj proti bolečinam kot analgetik

7. Nespečnost

8. Depresija

– Ustvarjeno z uporabo PowToon — Brezplačna prijava na https://www.powtoon.com/youtube/ — Brezplačno ustvarjajte animirane videoposnetke in animirane predstavitve. PowToon je brezplačno orodje, ki vam omogoča razvijanje odličnih animiranih posnetkov in animiranih predstavitev za vaše spletno mesto, pisarniško srečanje, prodajno predstavitev, neprofitno zbiranje sredstev, lansiranje izdelka, video življenjepis ali kar koli drugega, kar bi lahko uporabili kot animirani razlagalni video. Animirane predloge PowToon vam pomagajo ustvariti animirane predstavitve in animirane videoposnetke z razlago iz nič. Vsakdo lahko hitro ustvari izjemne animacije s PowToon, brez stroškov ali težav, ki jih zahtevajo druge profesionalne storitve animacije.

Eden mojih najljubših delov prazničnega časa: peka piškotov, seveda! In kolikor jih rad jem, res ni nič boljšega kot širiti praznično vzdušje z delitvijo izdelkov s prijatelji. Danes pripravljam veliko serijo marelično-pistacijevih piškotov iz decembrske številke Everyday Food. Po tem preprostem receptu je veliko piškotov — tako da jih bo več kot dovolj za uživanje s prijatelji in družino (to je, če jih kdaj pripravijo iz kuhinje!). Poskrbite za svoje počitnice s temi elegantnimi poslasticami.

Sarin nasvet dneva:
Biscotti v prevodu pomeni »dvakrat pečen«, proces, ki omogoča, da ti piškotki močno hrustljajo.

Naročite se za več preprostih in okusnih receptov: https://full.sc/P8YgBt

————————————————————

PRIPRAVA: 10 MIN SKUPNI ČAS: 45 MIN
IZDELEK: Naredi približno 5 1/2 ducatov

SESTAVINE
2 skodelici večnamenske moke (z žlico in poravnano)
1 skodelica sladkorja
2 žlički pecilnega praška
1/2 čajne žličke fine soli
1/2 palčke nesoljenega masla, sobne temperature
2 veliki jajci
1 skodelica suhih marelic, drobno sesekljanih
1 skodelica oluščenih pistacij, sesekljanih
1 1/2 čajne žličke sesekljanih semen komarčka

KUHARJEVA OPOMBA
Skupni paket
Za odlično darilo zapakirajte piškote z vašimi najljubšimi čajnimi ali kavnimi zrni.

NAVODILA
KORAK 1
Pečico segrejte na 350 stopinj. V skledi stoječega mešalnika pri nizki hitrosti z lopaticami zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Dodajte maslo in stepajte na srednji stopnji, dokler ne nastanejo grobe drobtine. Z mešalnikom na nizki ravni dodajte jajca, eno za drugim, stepajte po vsakem dodatku; zmešajte marelice, pistacije in semena komarčka. Nadaljujte z mešanjem, dokler testo ne oblikuje krogle, približno 1 minuto.
2. KORAK
Na pekaču, obloženem s pergamentom, oblikujte testo v dva 2 x 12-palčna polena. Pečemo, dokler se ne posuši in strdi, približno 25 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi na plošči na rešetki. Prenesite na desko za rezanje. Z nazobčanim nožem narežite polena po diagonali na 1/4-palčne rezine. Pecite na pekaču, obloženem s pergamentom, do zlate barve, 15 do 20 minut, pri čemer liste na polovici obrnite. Pustite, da se popolnoma ohladi na ploščah na rešetkah. (Hraniti v nepredušnih posodah do 1 tedna.)

————————————————————

Pridobite celoten recept: https://full.sc/1dPWNNe

Več receptov za sladko poslastico: https://full.sc/Q9cvnf

————————————————————

Želijo več? Prijavite se, če želite vsak dan prejemati moj e-poštni naslov z video recepti.
Prejmite e-pošto z recepti: https://www.marthastewart.com/edf
Kot Everyday Food: https://www.facebook.com/EverydayFood
Spremljajte Everyday Food: https://twitter.com/everydayfood
Vsakdanja hrana Pinterest: https://pinterest.com/everydayfood

Sarah Carey je urednica revije Everyday Food in njena naloga je najti najboljše načine za pripravo hitre in okusne hrane doma. Je pa tudi mama dvema lačnima otrokoma, zato vprašanje "Kaj je za večerjo?" ni nikoli daleč od njenih misli - ali njihovih, se zdi! Njeni dnevi so lahko noro zaposleni (čigavi pa ne?), zato ti videoposnetki govorijo o njenih najljubših hitrih, svežih obrokih – in trikih, ki jih uporablja, da vse naredi TAKO lažje.

Marelično-pistacijevi piškoti – vsakdanja hrana s Sarah Carey

https://www.youtube.com/user/everydayfoodvideos