[latinsko ime]Hypericum perforatum

[Rastlinski vir] Iz Kitajske

[Videz] Rjav fin prah

[Specifikacije] 0,3 % hipericin

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 PPM

[Ostanki pesticida] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Shranjevanje] Hraniti v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Kaj je šentjanževka]

Zgodovina uporabe šentjanževke (Hypericum perforatum) kot zdravila sega v starodavno Grčijo, kjer so jo uporabljali za vrsto bolezni, vključno z različnimi živčnimi motnjami. Šentjanževka ima tudi antibakterijske, antioksidativne in protivirusne lastnosti. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti so ga nanašali na kožo za pomoč pri celjenju ran in opeklin. Šentjanževka je eden najpogosteje kupljenih zeliščnih izdelkov v Združenih državah.

V zadnjih letih so šentjanževko obsežno preučevali kot zdravilo za depresijo. Večina študij kaže, da lahko šentjanževka pomaga pri zdravljenju blage do zmerne depresije in ima manj stranskih učinkov kot večina drugih antidepresivov na recept.

[Funkcije]

1. antidepresivne in pomirjevalne lastnosti;

2. Učinkovito zdravilo za živčni sistem, sprošča napetost in tesnobo ter dviguje razpoloženje;

3. Protivnetno

4. Izboljšajte kapilarno cirkulacijo

Domači piškoti z ovsom in polnozrnato moko, sladkani s stevio in eritritolom

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Sestavine recepta

Sestavine za 20 piškotov

100 g polnozrnate moke
50 g ovsenih kosmičev
40 g pripravka na osnovi stevije in eritritola ali drugega sladila
20 ml koruznega olja
50 g + 10 g lešnikov
50 g datljev
4 g pecilnega praška
50 ml vode
1 ščepec soli

Priprava polnozrnatih veganskih piškotov brez dodanega sladkorja

1. V blenderju zmešajte 50 g lešnikov in ovsene kosmiče: sekljajte, dokler ne dobite neotipljivega prahu.

2. Datlje izkoščičimo, narežemo na koščke in zmešamo v kozarcu blenderja. Datlje sesekljajte, dokler ne nastane krema.

3. V skledi zmešajte lešnikov in ovseni prah, polnozrnato moko, presejan kvas, sol ter sladilo na osnovi stevije in eritritola.

Stevia in sladilo eritritol: kaj je to?

Stevija (Stevia rebudiana) je trajnica, ki je že od nekdaj cenjena zaradi svojih izrednih sladilnih sposobnosti. Ni naključje, da stevijo imenujejo tudi "sladka zel ali medena zel": njeni listi so namreč zelo bogati z glukozidnimi sestavinami (npr. steviozidom) s sladilno močjo, ki včasih presega sladkost saharoze. Ima tudi hipoglikemične lastnosti in ga lahko opredelimo kot akariogeno snov.
Eritritol je inovativno sladilo, ki spada v kategorijo poliolov. Je snov, ki je naravno prisotna v sadju in fermentiranih živilih (vendar se proizvaja tudi industrijsko z bakterijsko fermentacijo sladkorjev) in ima glikemični indeks nič. Poleg tega to posebno sladilo zagotavlja samo 0,2 Kcal/g in ima približno 70-odstotno sladilno moč v primerjavi s klasičnim sladkorjem.
Obe sladili sta toplotno obstojni in med kuhanjem ne karamelizirata!
1 g tega sladila v prahu lahko zagotovi enako sladkost kot 2 g saharoze, s 100-odstotnim prihrankom kalorij!

4. Praške z rokami zmešamo z datljevo kremo: dobiti moramo zmes drobtin.

5. Na tej točki vse skupaj zmešamo s semenskim oljem in vodo: mešamo z rokami in dobimo mehko in nelepljivo testo.

6. Testo zavijemo v folijo za živila in pustimo počivati ​​pol ure.

7. Na slaščičarski deski z valjarjem razvaljamo biskvitno testo, po možnosti z malo polnozrnate moke. Pridobite približno pol centimetra debel list testenin.

8. Z rezalnikom za piškote poljubne oblike izrežemo piškote in jih enega za drugim razporedimo na krožnik, obložen s papirjem za peko. Ostanke lahko ponovno zmešate za pripravo drugih piškotov.

9. Preostale lešnike prerežemo na pol.

10. V sredino vsakega piškota vstavite polovico lešnika.

11. Piškote postavimo v pečico in jih v vroči pečici, ogreti na 180°C, pečemo 12 minut (da dobimo mehke piškote) oziroma 15 minut (da dobimo bolj hrustljave piškote).

12. Piškote vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladijo in postrežemo.

13. Veganske piškote brez dodanega sladkorja lahko v pločevinasti škatli hranimo 7-10 dni.

************

Sledite Alicinim video receptom na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sledite Alice's Recipes na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice