[Latinsko ime] Allium sativum L.

[Rastlinski vir] iz Kitajske

[Videz] Umazano bel do svetlo rumen prašek

Uporabljeni del rastline: sadje

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 PPM

[Shranjevanje] Hraniti v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabnosti] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Neto teža] 25 kg/boben

Glavna funkcija:

1.Antibiotik širokega spektra, bakteriostaza in sterilizacija.

2. Odstranjevanje toplote in strupenih snovi, aktiviranje krvi in ​​raztapljanje staze.

3. Znižanje krvnega tlaka in krvne maščobe

4. Zaščita možganskih celic. Odpor proti tumorju

5. Krepitev človeške imunosti in upočasnitev staranja.

Aplikacije:

1. Uporablja se na farmacevtskem področju in se uporablja predvsem pri zdravljenju eumycete in bakterijskih okužb, gastroenteritisa in kardiovaskularnih bolezni.

2. Uporablja se na področju zdravstvenih izdelkov, običajno se izdeluje v kapsule za znižanje krvnega tlaka in krvne maščobe ter za odložitev senilnosti.

3. Uporablja se na področju hrane, uporablja se predvsem za naravni ojačevalec okusa in se pogosto uporablja v piškotih, kruhu, mesnih izdelkih itd.

4. Uporablja se na področju krmnih dodatkov, predvsem pa se uporablja v krmnih dodatkih za razvoj perutnine, živine in rib proti bolezni ter spodbuja gojenje in izboljšanje okusa jajc in mesa.

5. Uporablja se na veterinarskem področju in se v glavnem uporablja za zaviranje razmnoževanja črevesne bacile, salmonele itd. Prav tako lahko zdravi okužbe dihal in bolezni prebavnega trakta pri perutnini in živini.

V tej epizodi Danijeve slastne jedi Dani govori o raku dojke in vam pokaže, kako ga lahko bučna semena preprečijo!

Pražena bučna semena
SESTAVINE:
1 bučna semena
1 žlica oljčnega olja
1-3 žličke, začimbe po vaši izbiri

sladko
Cimet, muškatni orešček in sladkor
Bučna pita začimba in med
Kardamom in rjavi sladkor
Slano (poljubna kombinacija!)
Česen v prahu, Old Bay, Worcestershire omaka, kumina, origano, parmezan, curry
Čili v prahu, garam masala

NAVODILA
1) Vklopite pečico na 325 stopinj
2) Zunanjost buče očistite
3) Bučo zarežite z ostrim nazobčanim nožem pod kotom
4) Z žlico izdolbite semena in meso ter položite semena in vrvice v eno skledo, velike kose mesa pa v drugo skledo – lahko jih zavržete ali uporabite v drugih receptih.
5) Postavite semena v cedilo in jih prelijte s hladno vodo, da jih očistite ALI Semena pokrijte z vodo in potresite skledo, da odstranite odvečne koščke buče (semena bodo plavala, meso pa bo potonilo na dno, a vi morda bo moral pomagati ločiti nekaj vrvic od semen)
6) Položite semena na krpo, da odstranite odvečno vodo (nekatera semena se lahko prilepijo na brisačo, zato ne uporabljajte papirnate brisače, sicer se vam bo papir prilepil na semena)
7) Semena premešajte z oljčnim oljem in vašo najljubšo začimbo
8) Semena v eni plasti razporedite po pekaču
9) Pražimo 15-20 minut ali dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave

Shranjujte v nepredušni posodi en teden ali v hladilniku do 2 tedna.