[Latinsko ime] Piper methyicium L.

[Specifikacija] Kavalaktoni ≥30,0 %

[Videz] Rumen prah

Uporabljeni del rastline: korenina

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 PPM

[Shranjevanje] Hraniti v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabnosti] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Neto teža] 25 kg/boben

[Kaj je Kava?]

Kava, znana tudi kot piper methysticum, kava kava in 'awa, je majhen grm, ki izvira iz otokov v južnem Pacifiku. Korenina in stebla se pripravijo v brezalkoholno, psihoaktivno pijačo, ki se na Havajih, Fidžiju in Tongi že več sto let uporablja družbeno in obredno.

Kavo tradicionalno pripravimo tako, da zmleto korenino in steblo damo v porozno vrečo, potopimo v vodo in iztisnemo sok v veliko, izrezljano leseno skledo. Skodelice kokosove polovice lupine se potopijo in napolnijo – v stilu sklede za punč. Po pitju skodelice ali dveh se začne pojavljati občutek povečane pozornosti v kombinaciji s sproščenostjo. Čeprav pomirja, je za razliko od alkohola v tem, da misli ostanejo jasne. Okus je večinoma neškodljiv, vendar nekateri ugotovijo, da se je treba navaditi; res je odvisno od vaše želje po zemeljskih okusih.

[Kava je varna za uporabo]

Varne in učinkovite koristi kave za lajšanje simptomov anksioznosti so bile podprte tudi v meta-analizi, sistematičnem statističnem pregledu sedmih kliničnih preskušanj pri ljudeh, objavljenem leta 2000 v Journal of Clinical Psychopharmacology, in ponovno v podobnem kritičnem pregledu leta 2001. Pregledi niso odkrili pomembnih škodljivih učinkov, povezanih s toksičnostjo za jetra.

Skratka, na jetra vplivajo številne snovi, vključno z zdravili na recept in brez recepta, pa tudi alkohol, ki je glavni vzrok za poškodbe jeter. Zavedati se moramo, da so zelišča močna zdravila, ki jih je treba obravnavati z ustreznim spoštovanjem glede morebitnih interakcij in toksičnosti, tudi za jetra. Po drugi strani pa meja varnosti kave kave daleč presega varnost njenega farmacevtskega ekvivalenta.

[Funkcija]

Kava lahko pomaga odpraviti številne težave, predvsem stres, tesnobo in motnje vzorcev spanja. Vendar lahko kavine anksiolitične (sredstvo proti paniki ali anksioznosti) in pomirjevalne lastnosti izravnajo številne druge bolezni, povezane s stresom in tesnobo.

1. Kava kot terapija za anksioznost
2. Kava lahko odpravi nihanje razpoloženja v menopavzi

3. Hujšanje

4. Boj proti prezgodnjemu staranju

5. Pomoč za opustitev kajenja

6. Boj proti bolečinam kot analgetik

7. Nespečnost

8. Depresija

Obstaja 5 glavnih sestavin, katerih prednosti si lahko ogledate TUKAJ, v mešanici Zelenja pa je še 9 podpornih zelišč. Tukaj se naučimo o njih.

Šipek ima dolgo zgodovino uporabe v tradicionalni medicini. Zaradi železa v šipku je odličen dodatek za ženske z menstruacijo, šipkov čaj pa je bogat vir vitamina C, ki nosi vse prednosti tega vitamina. Poleg tega imajo različni flavonoidi v šipku močno antioksidativno delovanje, ki pomaga zaščititi telo pred vplivi stresa, staranja in okolja.

Eleuthero Root je "adaptogen", sredstvo, ki pomaga telesu pri reševanju stresa. Znanstveniki verjamejo, da pomaga preprečevati "nadledvično izgorelost", ki jo povzročajo nenehni fizični ali duševni izzivi. Eleuthero poveča koncentracijo in osredotočenost brez popuščanja, ki izhaja iz pitja kave ali drugih virov kofeina. Eleuthero krepi tudi imuniteto. Pri zdravih ljudeh, ki so jemali 2 čajni žlički (10 ml) tinkture trikrat na dan, je dokazano povečano število imunskih celic (CD4+ celic), ki se je med okužbo s HIV in aidsom zmanjšalo. Eleuthero lahko izboljša tudi atletsko zmogljivost. Eleuthero je bil najljubši trenerji in trenerji olimpijskih športnikov v stari Sovjetski zvezi. Ko se je razvedelo o elevteru, so ga zahodni znanstveniki preizkusili. Študija šestih igralcev baseballa je pokazala, da je 8-dnevno jemanje eleuthera povečalo dihalno zmogljivost. Se pravi, eleuthero je dal igralcem več vetra za šprint med bazami. V drugem kliničnem testu so znanstveniki v Avstraliji ugotovili, da so moški (in ženske), ki so jemali eleuthero 8 tednov, dosegli 13-odstotno povečanje moči v prsnih mišicah in 15-odstotno v bicepsih. Podjetje v New Jerseyju je ugotovilo, da je 8-tedensko jemanje eleuthera povečalo sposobnost telesa, da z vadbo izgoreva maščobo za približno 43 %. Znanstveniki, ki izvajajo te teste, so zaposlili izkušene športnike. Koristi te lahko dostopne rastline so še bolj opazne pri začetnikih. Za najboljše rezultate pazite, da zelišče jemljete vsaj 8 tednov. Kombinacija elevtera z drugimi zelišči je lahko še boljša. Sovjetski znanstveniki so ugotovili, da je jemanje šisandre in elevtera koristilo vzdržljivostnim športnikom, saj jim je okrepilo imunski sistem. Obe zelišči sta skupaj pomagali preprečiti prehlad, gripo in druge okužbe po športnih dogodkih. Eleuthero ni edina rastlina za športnike. Ameriški trenerji poročajo, da kombinacija rakitovca, divjega ovsa in koprive poveča moč, anaerobno moč (mišični izkoristek, ko športnik zadiha), čas vzdržljivosti in celo dobro počutje. Za najboljše rezultate povečajte živila z vitaminom C v svoji prehrani, ko jemljete ta zelišča.

Listi stevije so ena najslajših snovi, ki jih pozna narava, s sladkostjo, ki je do 300-krat večja od sladilne moči sladkorja. Imenovali so jih "super-sladilo" in so vir steviozida, široko dostopnega namiznega sladila v mnogih azijskih državah. Stevia je brez kalorij in zelo malo grenkega priokusa odlično alternativno sladilo sladkorju za čaje in druge recepte, ki zahtevajo sladkor. UPOŠTEVAJTE: večina komercialne stevije, ki je bele kristalne barve, je pravzaprav posušen izvleček stevije v prahu in ni cel list. Material, ki ga ponujamo v naših zelenicah, je material iz celih listov.

Nobena skupina ljudi nima več koristi od klorele kot ženske s fibromialgijo. Študija na Medical College of Virginia je pokazala, da je jemanje 10 gramov (3 žlice) klorele na dan dva meseca znatno zmanjšalo bolečino, čeprav je ni odpravilo. Druge študije na isti medicinski šoli so ugotovile, da klorela zmanjša simptome ulceroznega kolitisa in hipertenzije, zdravstvenih težav, ki se pogosto pojavljajo pri ženskah s fibromialgijo. V eni študiji je bilo ugotovljeno, da dnevni dodatek klorele zniža visok krvni tlak, zniža raven holesterola v serumu, pospeši celjenje ran in izboljša imunske funkcije.
Kot previdnostni ukrep, če klorelo uporabljate vsak dan, vsaj enkrat na teden vzemite kapsulo vitamina B, saj so nekatere evropske študije pokazale, da lahko klorela oslabi zaloge vitamina B v telesu. Nekateri posamezniki so po uporabi klorele občutili nelagodje v trebuhu. Če opazite simptome nelagodja v želodcu, takoj prenehajte z uporabo.

Ime kuharja: Nauneet Kaur
Vrsta: vegetarijanska
Jezik: hindijščina
Ime recepta: Punjabi Pumpkin Vegetable Dry (Halwa Kaddu)
Čas kuhanja: 10 minut
Tri glavne sestavine: buča, semena triplata, paradižnik
Služi: 5
Sestavine: -
500 g buče (Kaddu z lupino)
2 žlici olja
1 ščepec asafetide (hing)
¼ žličke semen kumine (jeera)
1 ščepec semen piskavice (methi dana)
½ žličke koriandrovih semen (sabut dhania)
1 čebula (50 g) drobno sesekljana
2 žlički ingverjevo-česnove paste
1 paradižnik (50 g) drobno sesekljan
½ žličke soli
¼ žličke rdečega čilija v prahu
1⁄2 žličke kurkume v prahu
½ žličke koriandra v prahu (dhania v prahu)
¼ žličke garam masala
½ skodelice vode
1 žlička sladkorja
4 žličke limoninega soka
1 zelen čili, drobno narezan
1 žlica zelenega koriandra, drobno sesekljanega
Metoda: -
Bučo z lupino operemo in narežemo na grižljaje ter ponovno operemo.
Segrejte olje v loncu pod pritiskom; dodajte asafetido, semena kumine, semena grškega piskavica in semena koriandra, pustite, da pljuska.
Nato dodamo čebulo in pražimo do zlato rjave barve.
Dodajte ingverjevo česnovo pasto, paradižnik, sol, rdeči čili v prahu, kurkumo v prahu, koriander v prahu in garam masalo. Cvremo skoraj do suhega.
Nato dodamo narezano bučo in vodo ter zapremo lonec na pritisk. Po prvem žvižgu dajajte enakomerno paro 10 minut.
Odstranite kuhalnik z ognja. Pustite, da se para spusti sama. Odprite in dodajte sladkor, limonin sok, zeleni čili in zeleni koriander.
Ponovno postavite kuhalnik na toploto in posušite morebitno vodo.
Odstranite ga z ognja, dokler je precej vlažno.
Postrezite vroče s čapatijem, paranto, purijem.