[Latinsko ime] Camellia sinensis

[Rastlinski vir] Kitajska

[Specifikacije]

Skupni čajni polifenoli 40%-98%

Skupni katehini 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Videz] Rumeno rjav prah

[Uporabljen del rastline] List zelenega čaja

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 PPM

[Shranjevanje] Hraniti v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Kaj je izvleček zelenega čaja]

Zeleni čaj je druga največja pijača, ki jo povprašujejo potrošniki po vsem svetu. Zaradi svojih zdravilnih učinkov se uporablja na Kitajskem in v Indiji. Obstaja več spojin, pridobljenih iz zelenega čaja, vključno s katehini, ki vsebujejo ogromno količino hidroksifenolov, ki se zlahka oksidirajo, zbirajo in skrčijo, kar pojasnjuje njegov dober antioksidacijski učinek. Njegov antioksidacijski učinek je 25-100-krat močnejši od učinka vitamina C in E.

Široko se uporablja v medicini, kmetijstvu ter kemični in prehrambeni industriji. Ta izvleček preprečuje bolezni srca in ožilja, zmanjšuje tveganje za nastanek raka, znižuje krvni sladkor in krvni tlak ter viruse. V živilski industriji sredstvo proti oksidaciji, ki se uporablja za konzerviranje hrane in jedilnega olja.

[Funkcija]

1. Izvleček zelenega čaja lahko zniža krvni tlak, krvni sladkor, lipide v krvi.

2. Izvleček zelenega čaja ima funkcijo odstranjevanja radikalov in preprečuje staranje.

3. Izvleček zelenega čaja lahko okrepi imunsko funkcijo in prepreči prehlad.

4. Izvleček zelenega čaja deluje proti sevanju, proti raku in zavira rast rakavih celic.

5. Izvleček zelenega čaja, ki se uporablja za anti-bakterije, s funkcijo sterilizacije in deodorizacije.

[Aplikacija]

1. Izvleček zelenega čaja, ki se uporablja na kozmetičnem področju, ima učinek proti gubam in staranju.

2. Izvleček zelenega čaja, ki se uporablja na področju hrane, se uporablja kot naravni antioksidant, sredstvo proti zastajanju in sredstvo proti bledenju.

3. Izvleček zelenega čaja, ki se uporablja na farmacevtskem področju, se uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni.

Aronia melanocarpa
Aronia melanocarpa (črna aronija) je pritegnila znanstveno zanimanje zaradi svoje temno vijolične, skoraj črne pigmentacije, ki izhaja iz goste vsebnosti fenolnih fitokemikalij, zlasti antocianinov. Skupna vsebnost antocianinov v aroniji je 1480 mg na 100 g svežih jagod, koncentracija proantocianidina pa 664 mg na 100 g (Wu et al. 2004, 2006). Obe vrednosti sta med najvišjimi doslej izmerjenimi v rastlinah.

Rastlina proizvaja te pigmente predvsem v lupini jagod, da zaščiti celulozo in semena pred stalno izpostavljenostjo ultravijoličnemu sevanju[1]. Z absorbiranjem UV-žarkov v modro-vijoličnem spektru pigmenti filtrirajo intenzivno sončno svetlobo in s tem zagotavljajo regeneracijo vrste. Svetlo pisana pigmentacija pritegne tudi ptice in živali, da zaužijejo sadje in razpršijo semena v svojih iztrebkih.

Antocianini ne prispevajo le k astringentni lastnosti aronije (ki bi odvračala škodljivce in okužbe), temveč dajejo Aronia melanocarpa izjemno antioksidativno moč, ki se bori proti oksidativnemu stresu v plodu med fotosintezo.

Nedavno udomačena avtohtona severnoameriška sadna rastlina, ameriška brusnica, Vaccinium macrocarpon, je diploidni član rodu Vaccinium kisloljubnih Ericaceae. Morfologija in kemija sadja sta edinstveni v nasprotju z drugim sadjem. Sadje ima votle lokule, vsebuje benzojsko kislino in visoko vsebnost polifenolnih antioksidantov, vključno z edinstvenimi proantocianidini tipa A, ki so koristni za zdravje ljudi. Poleg tega je namesto sadnih hlapnih snovi, ki jih najdemo v drugih sadnih vrstah, glavna hlapljiva snov 1-ɑ terpineol. V primerjavi z drugimi rastlinskimi vrstami je brusnica relativno malo genetsko izboljšana. Glavni cilji žlahtnjenja so odpornost na gnilobo sadja, toleranca na toplotni stres in izboljšanje fitokemičnih sestavin.