[Latinsko ime] Panax ginseng CA Mey.

[Rastlinski vir] Posušena korenina

[Specifikacije] Ginsenosides 10%–80%(UV)

[Videz] Fin svetlo rumen prah mleka

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤ 5,0 %

[Heavy Metal] ≤20 PPM

[Ekstraktna topila] Etanol

[Mikrobi] Skupno število aerobnih plošč: ≤1000 CFU/G

Kvas in plesen: ≤100 CFU/G

[Shranjevanje] Hraniti v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabnosti] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Kaj je ginseng]

V smislu sodobnih znanstvenih raziskav je ginseng znan kot adaptogen. Adaptogeni so snovi, ki pomagajo telesu, da si povrne zdravje in deluje brez stranskih učinkov, tudi če je priporočeni odmerek močno presežen.

Ginseng se zaradi svojih adaptogenih učinkov pogosto uporablja za zniževanje holesterola, povečanje energije in vzdržljivosti, zmanjševanje utrujenosti in učinkov stresa ter preprečevanje okužb.

Ginseng je eno najučinkovitejših prehranskih dopolnil proti staranju. Lahko ublaži nekatere glavne učinke staranja, kot je degeneracija krvnega sistema, ter poveča duševno in telesno zmogljivost.

Druge pomembne prednosti ginsenga so njegova podpora pri zdravljenju raka in učinki na športno uspešnost.

[Aplikacija]

1. Uporablja se v aditivih za živila, ima učinek proti utrujenosti, proti staranju in hrani možgane;

2. Uporablja se na farmacevtskem področju, uporablja se za zdravljenje koronarne bolezni srca, angine cordis, bradikardije in aritmije visokega srčnega utripa itd.;

3. Uporablja se na kozmetičnem področju in ima učinek beljenja, odstranjevanja madežev, proti gubam, aktiviranja kožnih celic, zaradi česar je koža bolj nežna in čvrsta.

Mladi pomladni listi ginka! Amaterski video!

Domači piškoti z ovsom in polnozrnato moko, sladkani s stevio in eritritolom

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Sestavine recepta

Sestavine za 20 piškotov

100 g polnozrnate moke
50 g ovsenih kosmičev
40 g pripravka na osnovi stevije in eritritola ali drugega sladila
20 ml koruznega olja
50 g + 10 g lešnikov
50 g datljev
4 g pecilnega praška
50 ml vode
1 ščepec soli

Priprava polnozrnatih veganskih piškotov brez dodanega sladkorja

1. V blenderju zmešajte 50 g lešnikov in ovsene kosmiče: sekljajte, dokler ne dobite neotipljivega prahu.

2. Datlje izkoščičimo, narežemo na koščke in zmešamo v kozarcu blenderja. Datlje sesekljajte, dokler ne nastane krema.

3. V skledi zmešajte lešnikov in ovseni prah, polnozrnato moko, presejan kvas, sol ter sladilo na osnovi stevije in eritritola.

Stevia in sladilo eritritol: kaj je to?

Stevija (Stevia rebudiana) je trajnica, ki je že od nekdaj cenjena zaradi svojih izrednih sladilnih sposobnosti. Ni naključje, da stevijo imenujejo tudi "sladka zel" ali "medena zel": njeni listi so namreč zelo bogati z glukozidnimi sestavinami (npr. steviozidom) s sladilno močjo, ki včasih presega sladkost saharoze. Ima tudi hipoglikemične lastnosti in ga lahko opredelimo kot akariogeno snov.
Eritritol je inovativno sladilo, ki spada v kategorijo poliolov. Je snov, ki je naravno prisotna v sadju in fermentiranih živilih (vendar se proizvaja tudi industrijsko z bakterijsko fermentacijo sladkorjev) in ima glikemični indeks nič. Poleg tega to posebno sladilo zagotavlja le 0,2 Kcal/g in ima približno 70-odstotno sladilno moč v primerjavi s klasičnim sladkorjem.
Obe sladili sta toplotno obstojni in med kuhanjem ne karamelizirata!
1 g tega sladila v prahu lahko zagotovi enako sladkost kot 2 g saharoze, s 100-odstotnim prihrankom kalorij!

4. Praške z rokami zmešajte z datljevo kremo: dobiti morate mešanico drobtin.

5. Na tej točki vse skupaj zmešamo s semenskim oljem in vodo: mešamo z rokami in dobimo mehko in nelepljivo testo.

6. Testo zavijemo v folijo za živila in pustimo počivati ​​pol ure.

7. Na slaščičarski deski z valjarjem razvaljamo biskvitno testo, po možnosti z malo polnozrnate moke. Pridobite približno pol centimetra debel list testenin.

8. Z rezalnikom za piškote poljubne oblike izrežemo piškote in jih enega za drugim razporedimo na krožnik, obložen s papirjem za peko. Ostanke lahko ponovno zmešate za pripravo drugih piškotov.

9. Preostale lešnike prerežemo na pol.

10. V sredino vsakega piškota vstavite polovico lešnika.

11. Piškote postavimo v pečico in jih pečemo v vroči pečici, ogreti na 180°C, 12 minut (da dobimo mehke piškote) oziroma 15 minut (da dobimo bolj hrustljave piškote).

12. Piškote vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladijo in postrežemo.

13. Veganske piškote brez dodanega sladkorja lahko v pločevinasti škatli hranimo 7-10 dni.

************

Sledite Alicinim video receptom na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sledite Alice's Recipes na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice