[Latinsko ime] Camellia sinensis

[Rastlinski vir] Kitajska

[Specifikacije]

Skupni čajni polifenoli 40%-98%

Skupni katehini 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Videz] Rumeno rjav prah

[Uporabljen del rastline] List zelenega čaja

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 PPM

[Shranjevanje] Hraniti v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Kaj je izvleček zelenega čaja]

Zeleni čaj je druga največja pijača, ki jo povprašujejo potrošniki po vsem svetu. Zaradi svojih zdravilnih učinkov se uporablja na Kitajskem in v Indiji. Obstaja več spojin, pridobljenih iz zelenega čaja, vključno s katehini, ki vsebujejo ogromno količino hidroksifenolov, ki se zlahka oksidirajo, zbirajo in skrčijo, kar pojasnjuje njegov dober antioksidacijski učinek. Njegov antioksidacijski učinek je 25-100-krat močnejši od učinka vitamina C in E.

Široko se uporablja v medicini, kmetijstvu ter kemični in prehrambeni industriji. Ta izvleček preprečuje bolezni srca in ožilja, zmanjšuje tveganje za nastanek raka, znižuje krvni sladkor in krvni tlak ter viruse. V živilski industriji sredstvo proti oksidaciji, ki se uporablja za konzerviranje hrane in jedilnega olja.

[Funkcija]

1. Izvleček zelenega čaja lahko zniža krvni tlak, krvni sladkor, lipide v krvi.

2. Izvleček zelenega čaja ima funkcijo odstranjevanja radikalov in preprečuje staranje.

3. Izvleček zelenega čaja lahko okrepi imunsko funkcijo in prepreči prehlad.

4. Izvleček zelenega čaja deluje proti sevanju, proti raku in zavira rast rakavih celic.

5. Izvleček zelenega čaja, ki se uporablja za anti-bakterije, s funkcijo sterilizacije in deodorizacije.

[Aplikacija]

1. Izvleček zelenega čaja, ki se uporablja na kozmetičnem področju, ima učinek proti gubam in staranju.

2. Izvleček zelenega čaja, ki se uporablja na področju hrane, se uporablja kot naravni antioksidant, sredstvo proti zastajanju in sredstvo proti bledenju.

3. Izvleček zelenega čaja, ki se uporablja na farmacevtskem področju, se uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni.

Buče so zdaj v trgovinah, vendar jih je mogoče uporabiti za veliko več kot lučko za noč čarovnic, ki bo preprosto končala v smetnjaku. Oktober je mesec receptov z bučami tukaj na A Year of Vegan Eats, zato se vrnite vsak teden po nove recepte, da kar najbolje izkoristite svojo bučo.

Smokey pečena bučna semena.

Nikoli nisem bil navdušen nad tem, da bi jih jedli z lupino, a ko jih dušite 10 minut, jih je veliko lažje jesti in prebaviti. Prav tako se skalijo kot hrustljavi preliv.

Sestavine –
Semena iz 1 buče
1 žlica olja
Čilijevi kosmiči po okusu
½ žličke tekočega dima
1 žlica česna v prahu
2 žlički paprike
Ščepec soli
2 žlici noocha

Metoda –
1. Očistite bučna semena, da z njih odstranite čim več buč.
2. Ponev napolnite z vrelo vodo in izdatno posolite. Dodajte oprana semena in kuhajte 10 minut. Medtem ko se to zgodi, pečico predhodno segrejte na 200 C.
3. Odcedite semena in nato v suho ponev dodajte preostale sestavine, da pripravite marinado. Dodajte semena in dobro premešajte, da so enakomerno prekrita.
4. Semena stresemo na pekač in jih ravno razporedimo. Pečemo 20 minut, dokler niso suhi in popečeni. Pustite, da se popolnoma ohladi in shranite v nepredušni posodi.

Izvedite več o Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Nov video je vsako sredo!

1. Poln dragocenih hranil

Bučna semena so užitna semena buč. Znani so tudi kot "pepita" - mehiški španski izraz.

2. Visoka vsebnost antioksidantov

Bučna semena vsebujejo antioksidante, kot so karotenoidi in vitamin E.

Antioksidanti lahko zmanjšajo vnetje in zaščitijo vaše celice pred škodljivimi prostimi radikali. Zaradi tega lahko uživanje hrane, bogate z antioksidanti, pomaga zaščititi pred številnimi različnimi boleznimi.

3. Povezano z zmanjšanim tveganjem za nekatere vrste raka.

Diete, bogate z bučnimi semeni, so bile povezane z nižjo stopnjo raka na želodcu, dojkah, pljučih, prostati in debelem črevesu.

4. Izboljšajte zdravje prostate in mehurja

Bučna semena lahko pomagajo pri lajšanju simptomov benigne hiperplazije prostate (BPH), stanja, pri katerem se prostata poveča in lahko povzroči težave z uriniranjem.

5. Zelo visoko vsebnost magnezija

Bučna semena so eden najboljših naravnih virov magnezija. To je pomembno, saj je pomanjkanje magnezija pogosto v mnogih zahodnih državah.

V ZDA je imelo približno 79 % odraslih vnos magnezija pod priporočeno dnevno količino.

6. Lahko izboljša zdravje srca

Bučna semena so dober vir antioksidantov, magnezija, cinka in maščobnih kislin, ki lahko pomagajo ohranjati vaše srce zdravo

7. Lahko zniža raven sladkorja v krvi

Študije na živalih so pokazale, da lahko buča, bučna semena, bučna semena v prahu in bučni sok znižajo krvni sladkor.

8. Zelo veliko vlaknin

Bučna semena so odličen vir prehranskih vlaknin. Cela semena zagotavljajo 5,2 grama vlaknin v eni sami 1-oz (28-gramski) porciji.

9. Lahko izboljša kakovost sperme

Nizke ravni cinka so povezane z zmanjšano kakovostjo sperme in povečanim tveganjem za neplodnost pri moških.

10. Lahko pomaga izboljšati spanec

Če imate težave s spanjem, boste morda želeli pred spanjem pojesti nekaj bučnih semen. So naravni vir triptofana, aminokisline, ki lahko pomaga spodbujati spanec.

11. Enostaven za dodajanje vaši prehrani

Če bi radi izkusili prednosti bučnih semen, jih je enostavno vključiti v svojo prehrano.

vir: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/