[Latinsko ime] Curcuma longa L.

[Rastlinski vir] Korenina iz Indije

[Specifikacija] Kurkuminoidi 95 % HPLC

[Videz] Rumen prah

Uporabljeni del rastline: korenina

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 PPM

[Shranjevanje] Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabnosti] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnate bobne in dve plastični vrečki v notranjosti.

[Neto teža] 25 kg/boben

[Kaj je Curcuma Longa?]

Kurkuma je zelnata rastlina, znanstveno znana kot Curcuma longa. Spada v družino Zingiberaceae, kamor sodi tudi ingver. Kurkuma ima korenike namesto pravih korenin, ki so glavni vir tržne vrednosti te rastline. Kurkuma izvira iz jugozahodne Indije, kjer je že tisočletja hlev Siddha medicine. Je tudi pogosta začimba v indijski kuhinji in se pogosto uporablja kot aroma za azijske gorčice.

Danes vas učim, kako narediti nekaj zdravih ovsenih piškotov

Kaj boste potrebovali:
- 1,5 skodelice ovsa
- 3 zamrznjene banane
- 1/3 bučnih semen
- 1/3 naribanega kokosa
- 3 žlice chia semen
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1 pokrovček ekstrakta vanilije
- 1 žlica medu
- 1 žlica kakava v prahu

Ker je oranžna nova črna, morate res poskusiti to okusno juho s korenčkom in bučo s karijem!

Kaj rabiš:
½ hokaido buče (brez semen)
300 g korenja
1 čebula
20 g žajblja (razdeljen)
1 majhen čili
1 žlica trsnega sladkorja
20 ml kisa
3 žličke karija v prahu
800 ml kokosovega mleka
200 ml jogurta
100 g masla (razdeljeno)
100 g bučnih semen
1 limona (lupinica in sok)
10 g cilantra za okras
sol

V naši aplikaciji in na naši spletni strani poiščite podrobna navodila po korakih in več okusnih receptov ter uporabne kuhinjske nasvete: https://kitchenstories.io/

Za več okusov nas poiščite tudi na:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/