[Igoa Latina] Glycine max(L.) Mere

[Faʻamatalaga] 90%; 95%

[Fa'aaliga] Pa'epa'e pa'epa'e

[Le mea liusuavai] 134-142℃

[Lapopoa o vaega] 80 Mesh

[Ma'imau ile fa'amago] ≤2.0%

[Meamea Mamafa] ≤10PPM

[Teuga] Teu i totonu o le nofoaga malulu ma mago, aloese mai le malamalama tuusao ma le vevela.

[Ola e teu ai] 24 Masina

[Afīfī] O lo'o fa'apipi'i i totonu o pa'u pepa ma taga palasitika se lua i totonu.

[Mata mama] 25kgs/papa

[O le a le Phytosterol?]

Phytosterols o lo'o maua i la'au e pei o le cholesterol. Ua lipotia mai e le National Institutes of Heath e sili atu i le 200 phytosterols eseese, ma o le maualuga maualuga o phytosterols e maua masani i suauu fualaau faisua, pi ma nati. O a latou faʻamanuiaga ua matua iloa o meaʻai o loʻo faʻamalosia i phytosterols. I le supamaketi, e mafai ona e va'ai i le sua moli po'o le margarine fa'asalalauga phytosterol. A maeʻa ona toe iloilo faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, atonu e te manaʻo e faʻaopopo meaʻai e tele phytosterol i au meaʻai.

[Faamanuiaga]

Fa'ai'uga Fa'aitiitia o le Cholesterol

O le sili ona lauiloa, ma faʻamaonia faʻasaienisi, aoga o phytosterols o lo latou gafatia e fesoasoani e faʻaititia le cholesterol. O le phytosterol o se la'au fa'apipi'i e tutusa ma le cholesterol. O se suʻesuʻega i le lomiga 2002 o le "Suʻesuʻega Faʻaletausaga o Meaʻai Taumafa" o loʻo faʻamatalaina ai o le phytosterols e tauva mo le faʻaogaina ma le cholesterol i totonu o le meaʻai. Aʻo latou puipuia le faʻaaogaina o le cholesterol masani masani, latou te le faigofie ona faʻafefe, lea e oʻo atu ai i le maualuga o le cholesterol maualalo. Ole fa'amanuiaga ole fa'aititia ole cholesterol e le fa'ai'u ile numera lelei ile lipoti ole galuega ole toto. O le maualalo o le cholesterol e o'o atu ai i isi fa'amanuiaga, e pei o le fa'aitiitia o a'afiaga mo fa'ama'i fatu, stroke ma fatu fatu.

Faamanuiaga Puipuia o le Kanesa

Ua maua foi le phytosterols e fesoasoani e puipuia mai le tupu a'e o le kanesa. O le lomiga o Iulai 2009 o le “Europa Journal of Clinical Nutrition” ua ofoina mai ai tala faamalosiau i le tau faasaga i le kanesa. Ua lipotia mai e tagata suʻesuʻe i le Iunivesite o Manitoba i Kanata e iai faʻamaoniga e fesoasoani le phytosterols e puipuia ai le kanesa o le ovarian, susu, manava ma le mama. Phytosterols e faia lea mea e ala i le taofia o le gaosiga o sela o le kanesa, taofia le tuputupu aʻe ma le salalau o sela o loʻo i ai ma faʻamalosia moni le oti o sela o le kanesa. O latou maualuga maualuga o le anti-oxidant e talitonuina o se tasi lea o auala e fesoasoani ai le phytosterols e tau ai le kanesa. O le anti-oxidant o se tuufaatasiga e tetee atu i le faaleagaina o radical free, o ni aafiaga leaga i le tino e gaosia e sela e le lelei.

Faamanuiaga o le Puipuiga o Pa'u

O se fa'amanuiaga e itiiti ifo le iloa o phytosterols e aofia ai le tausiga o le pa'u. O se tasi o mea e mafua ai le matua o le paʻu o le malepelepe ma le leiloa o le collagen - o le vaega autu i totonu o le paʻu paʻu fesoʻotaʻi - ma le faʻaalia o le la o se sao tele i le faʻafitauli. A o faasolo ina matua le tino, e le mafai ona gaosia le collagen e pei ona sa iai muamua. Ua lipotia mai e le nusipepa a Siamani “Der Hautarzt” se suʻesuʻega lea na faia ai suʻesuʻega eseese i le paʻu mo le 10 aso. O le togafitiga autu na faʻaalia ai faʻamanuiaga o le matua i le paʻu o le mea lea e iai phytosterols ma isi gaʻo masani. Ua lipotia mai o phytosterols e le gata na taofia ai le faʻagesegese o le gaosiga o collagen e mafai ona mafua mai i le la, ae na faʻamalosia ai le gaosiga o collagen fou.

Fa'amanuiaga ole fatu maukeni Fa'amanuiaga ile soifua maloloina ole fatu maukeni | aoga o fatu maukeni

Faculty of Medicine – Menoufia University
O le Lala Lona Lua: Carbohydrate [CHO] - Bio-Chemistry
O Dr. Anas El-Dahshan
A'oa'oga Foafoa
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