[Igoa Latina] Allium sativum L.

[Plant Source] mai Saina

[Fa'aaliga] Pa'epa'e pa'epa'e e o'o ile lanu samasama Pa'u

Vaega o La'au Fa'aaogaina: Fua

[Lapopoa o vaega] 80 Mesh

[Ma'imau ile fa'amago] ≤5.0%

[Meamea Mamafa] ≤10PPM

[Teuga] Teu i totonu o le nofoaga malulu ma mago, aloese mai le malamalama tuusao ma le vevela.

[Olaga fa'asa] 24 Masina

[Afīfī] Fa'aputu i pepa-pa'u ma lua taga palasitika i totonu.

[Mata mamafa] 25kgs/papa

Galuega autu:

1.Wide-spectrum antibiotic, bacteriostasis ma sterilization.

2.Clearing ese vevela ma mea oona, faʻagaoioia toto ma faʻamavaeina stasis.

3. Faʻaitiitia le toto toto ma gaʻo-toto

4. Puipuia le fai'ai sela. Tetee tumo

5. Faʻaleleia le puipuiga o le tagata ma faʻatuai le matua.

Talosaga:

1. Faʻaaogaina i vailaʻau faʻamaʻi, e masani ona faʻaaogaina i le togafitia o le eumycete ma siama siama, gastroenteritis ma faʻamaʻi cardiovascular.

2. Faʻaaogaina i fanua oloa soifua maloloina, e masani lava ona faia i totonu o capsule e faʻaititia ai le toto maualuga ma le gaʻo toto ma faʻatuai ai le senility.

3. Faʻaaogaina i fanua taumafa, e masani ona faʻaaogaina mo le faʻaleleia o le tofo masani ma faʻaaoga lautele i masi, falaoa, meaʻai ma isi.

4. Faʻaaogaina i le fafaga faʻapipiʻi fanua, e masani ona faʻaaogaina i mea fafaga faʻapipiʻi mo le atinaʻeina o moa, lafumanu ma iʻa e faasaga i le faʻamaʻi ma faʻalauteleina le tuputupu aʻe ma faʻaleleia le tofo o fuamoa ma aano o manufasi.

5. Faʻaaogaina i le fanua o manu, e masani ona faʻaaogaina e faʻalavelave ai le toe gaosia o le colon bacillus, salmonella ma isi. E mafai foi ona togafitia faʻamaʻi pipisi ma faʻamaʻi o meaʻai o moa ma lafumanu.

O iinei i le Kenmore Live Studio Chef Cory Morris o Mercat a la Planxa o loʻo faʻaalia le auala e saunia ai le Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, ma Queso Requeson ma le Pumpkin Seed ma Raisin Escabeche. Matamata e aoao pe faapefea ona saunia mole i se auala tulaga ese atonu e te leʻi vaʻaia muamua!

Kiliki le "Like" fa'amau e avea ai ma matou tagata fiafia i le https://www.facebook.com/Kenmore e va'ai i le vaega o totoe o le fa'aaliga ma su'e isi ata vitio, fa'aaliga atoa, ma isi mea.

Fua: Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, fa'atasi ma Queso Requeson ma le Fatu maukeni ma Raisin Escabeche
Faia: Cory Morris

Fa'aigoa Fa'aigoa Fa'ato'a
Vai – 10 L
aisa - 10,000 g
masima - 1250 g
suka lanu enaena - 325 g
lanu moli - 500 g
Star anise - 20 g
La'au kinamoni - 10 g
fua Juniper - 10 g
Laʻau laumei - 20 g
Pepepa uliuli eleele - 20 g
Laulaau fago - 2 g

Pato vae Confit mea aoga:
vae pato – 10 ea
Faʻataʻitaʻiga o moa moa - 1 fua
Tu'u ga'o pato - 2 gal

Metotia:
O le aso na muamua atu, faʻaopopo vae i le vai, ufiufi ma faʻalili mo le 24 itula. O le aso e sosoo ai, mua'i fa'avela le ogaumu ile 275°F. Li'u le ga'o pato i luga ole vevela ma tu'u vae pato i se fa'afa'aga i totonu ole apa faletalimalo e 4″. Liligi le ga'o pato mafanafana i luga o vae e ufiufi a itiiti ifo i le 1″. Ufiufi lelei apa i le pepa alumini ma tuu i luga o se fata malulu. Fa'amama le ga'o pato, fa'aeteete 'aua ne'i fa'afefiloi le vai tu'u ma le ga'o (e te ono mou atu le ga'o, ae e lelei, fa'a'aisa mo le fa'aoga mulimuli.

Oaxacan Mole Enchilada Ingredients:
Ancho chili - 25g
Nora chiles - 25 g
Vai vevela - 100 g
Laʻau kalaka - 12 g
Kaliki tunu - 25 g
fatu Sesame - 50 g
Baguette vaivai - 25 g
Totila sana - 25 g
Marcona almonds - 22 g
vine - 15 g
La'au Canela, 4″ umi – 1 o
Cloves – 1 ea
Allspice vine - 1 ae
La'au laumei - 2 ea
aniani tipi - 125 g
Laiti taisi lanu meamata plantain - 50 g
Gaʻo - 62 g
Tomatilos - 37 g
Tamato - 56 g
sukalati Mekisiko - 25 g
Kappa Carrageeneen - 14 g

Metotia:
Falai ma fa'asusu le ancho chiles ma le nora chiles i le vai vevela mo le 20 minute. Tuu i totonu o le blender ma mama i le vai susu.

Tisi ma falai le baguette tuai seia o'o i le auro

Fa'aaoga le afa o le ga'o i le vevela aupito maualalo, falai le marcona almonds, vine, canela stick, cloves, allspice berries, aniani tipi ma plantain lanumeamata seia vaivai aniani.

Tu'u tamato, tomatilo ma uo nati/fugalaau/mea manogi paluga i totonu o se tapenaga malosi ma mama se'ia lamolemole, fa'aopoopo le vai e fa'agasolo ai lau. Fa'avela le ga'o totoe i totonu o se ulo tele. Fa'aopoopo mea uma ua fa'afefiloi (to'ese le chili puree) ma kuka i luga o le vevela maualalo mo le 45 minute. Faaopopo le chili puree ma kuka mo le 1 itula. Faaopopo le sukalati ma faʻafefiloi seia liusuavai. Fa'amama i totonu o se fa'ama'a mama, fa'amasima ma suka e tofo ai. Toe fa'afo'i le paluga i se vevela ma fa'aopopo le kappa carrageenen. Kuka mo le 2 minute ma sasaa i luga o se fata afa e malulu (ia mautinoa e vevela le paluga). A mālūlū loa, tipi ile 4 i le X 4 ile laupepa ma fa'amea ile pato ma sisi.

Teuteu i fatu maukeni ma vine escabeche.

Mea'ai ma'ale'ale mole fatu maukeni:
suka faʻamaʻi - 400 g
Sua o sana - 275 g
Vai - 200 g
fatu maukeni - 150 g
pata atoa - 23 g
Kumina - 7 g
Pa'u Chili Pogisa - 7 g
Koko paʻu - 60 g
Chayane paʻu - 0.5 g
masima sami - 2 g

Metotia:
Tuu se pepa pa'u manu e 24 i le 12 inisi i luga o se mea faigaluega ma taula tulimanu i fasi lipine. Aumai le suka, vai, ma le masima o le sami i se vevela i totonu o se ulo 2-kuata mamafa i luga o le vevela faʻafefe, faʻafefe seia oʻo ina solo le suka. Kuki le paluga, e aunoa ma le sauaina, fufulu i lalo soo se tioata suka mai le itu o le apa ma se pulumu pastry fufui i le vai malulu, seia oo ina resitalaina le sua 238°F (tulaga polo-polopolo) i luga o le vevela, 10 i le 12 minute (sugar syrup e leai se lanu) . Aveese mai le vevela ma faʻafefe i fatu, faʻatasi ma se sipuni laupapa, ona faʻaauau lea ona faʻafefe seia oʻo ina tioata, 3 i le 4 minute.

Toe fa'afo'i le apa i le vevela fa'afefete ma kuka, fa'aosooso pea, se'ia liusua atoa le suka (o le a fa'aauau pea ona mago le suka ma avea ma saito a'o le'i liusua) ma liliu se lanu caramel loloto, 4 i le 5 minute sili atu (o le a fa'afefe fatu) Fa'aopoopo le pata ma mea manogi totoe. , fa'aoso i totonu e fa'aofi. Liligi ma le faaeteete le paluga caramel vevela i luga o pa'u manu ma ufiufi ma le faaeteete i se isi laupepa. Ta'avale loa i fafo (i le va o pepa pa'u) i le manifinifi e mafai ai ma se pine ta'avale, oomi mau. Aveese le laupepa pito i luga o paʻu manu ma tipi vave i ni fasi vaega i se naifi mamafa poʻo se uili pizza. Fa'amalie ma'a'ele'ele, ona 'ese lea o pepa mai lalo. (O le isi itu, vaevae malepelepe pe a mālūlū.)