[Magaca Laatiinka] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Isha dhirta] ee Shiinaha

[Tilmaanta]10:1

[Muuqaalka] Cagaar khafiif ah ilaa budo cagaaran

Qaybta Dhirta ee la isticmaalo: dhirta oo dhan

[Qaybta qaybta] 60 Mesh

[khasaaraha qallajinta] ≤8.0%

[Bir culus] ≤10PPM

[Kaydinta] Ku kaydi meel qabow & qalalan, ka fogow iftiinka tooska ah iyo kulaylka.

[Nolosha shelf] 24 bilood

[ Xidhmada] Ka buuxaan durbaanno waraaqo ah iyo laba bac oo gudaha ah.

[Miisaanka saafiga ah] 25kgs/durbaan

Brokoli waa xubin ka mid ah qoyska kaabajka, waxayna si dhow ula xiriirtaa caleemaha. Beeristiisu waxay ka timid Talyaaniga. Broccolo, magaceeda Talyaaniga, macnaheedu waa "biqilka kaabashka." Sababtoo ah qaybaheeda kala duwan, broccoli waxay bixisaa noocyo kala duwan oo dhadhan iyo dhadhan, laga bilaabo jilicsan iyo ubax (floret) ilaa fibrous iyo qallafsanaan (jirrid iyo jirid). Brokoli waxa ku jira glucosinolates, phytochemicals kuwaas oo u kala baxa isku-dhisyada loo yaqaan indoles iyo isothiocyanates (sida sulphoraphane). Broccoli sidoo kale waxaa ku jira carotenoid, lutein. Broccoli waa il heer sare ah oo laga helo fiitamiinnada K, C, iyo A, iyo sidoo kale folate iyo fiber. Brokoli waa il aad u wanaagsan oo fosfooraska, potassium, magnesium iyo fiitamiinada B6 iyo E.

Shaqada ugu weyn

(1) oo leh shaqada ka hortagga kansarka, oo si wax ku ool ah u wanaajinaya awoodda dhiig-baxa;

(2) Lahaanshaha saamaynta weyn si looga hortago loona xakameeyo dhiig-karka;

(3) . Iyadoo shaqada kor u qaadaysa sun-saaridda beerka, hagaajinta difaaca;

(4) . Iyada oo shaqada hoos u dhigta sonkorta dhiigga iyo kolestaroolka.

4. Codsiga

(1) Sida daroogooyinka ceeriin ee ka hortagga kansarka, waxaa inta badan loo isticmaalaa beerta farmashiyaha;

(2) Codsaday beerta alaabta caafimaadka, waxaa loo isticmaali karaa sida alaabta ceeriin ee cuntada caafimaadka, ujeedadu waa in kor loogu qaado difaaca

(3) Codsaday beeraha cuntada, waxaa si ballaaran loo isticmaalaa sida cunto lagu daro functional.

Tani waa madadaalo cusub oo curry ah oo dhadhan fiican leh waxayna kaa caawin doontaa inaad caafimaad qabtid oo aad lumiso miisaanka.

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:

1 1/2 qaado oo saliid canab ah
1 koob oo basal cad oo la jarjaray
1 qaado oo sinjibiil la qabadsiiyay
1 qaado oo toon ah oo la jarjaray
1 15-wiqiyadood ayaa ka saari kara bocorka
2 koob oo maraq khudaar sodium yar yahay
1 koob oo caano qumbaha ah oo dufankoodu hooseeyo oo aan la macaanayn
1 1/2 tsp budada curry
1/8 tsp basbaaska cayenne
1 koob baradho macaan oo dubay, diiray oo la jarjaray*
1 rodol oo shrimp ah (diiray, la miiray oo si buuxda loo kariyey)
1 1/2 tsp liin cusub
quinoa la kariyey (raac tilmaamaha sanduuqa)
reexaanta la jarjaray
miraha bocorka la dubay oo la milixiyay

Kuleyli saliidda canabka ee digsi weyn kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha iyo sinjibiil ka dibna isku walaaq ilaa jilicsan, ilaa 8 daqiiqo. Ku dar toonta; kari ilaa 1 daqiiqo. Ku walaaq purée bocorka; Karso, kareyso si joogta ah, ilaa bocorka uu yahay brown dahab ah, qiyaastii 10 daqiiqo. Ku dar maraq khudradeed, caano qumbaha, budada curry, iyo basbaaska cayenne; isku kari ilaa 20 daqiiqo. Ku dar baradho macaan, shrimp, iyo liin macaan. Isku kari ilaa shrimp iyo baradhada macaan ay diiran yihiin. Ku adeega quinoa. Ku dar reexaanta iyo abuurka bocorka.
* Kuleyli foornada ilaa 400 ° F. Ku dalooli baradhada macaan dhowr jeer fargeeto. Ku rid baradhada macaan xaashida dubista oo lagu daboolay bireed. Ku beddel baradhada 15 daqiiqo ka dib markaad dubista. Ka dibna dib ugu celi foornada oo sii wad dubista 20 daqiiqo oo kale ilaa inta ay jilicsan tahay.

Twitter: https://twitter.com/ChelieElizabeth

Mirahan la soosaaray waxay dishay kansarka 48 saacadood gudahood

Like iyo subscribe si aad u hesho video kore

Kansarka
Miraha kansarka
Daawooyinka kansarka
Miraha daawada kansarka
Daawo kansarka
Ku daaw kansarka 48 saac gudahood
Soo saar oo daaw kansarka