[Magaca Laatiinka] Amorphophallus konjac

[Isha dhirta] ee Shiinaha

[Qeexitaannada] Glucomannan85% -90%

[Muuqaalka] Budada midabka labeenta ah ama caddaanka ah

Qaybta dhirta ee la isticmaalo:Root

[Qaybta qaybta] 120 Mesh

[Khasaare xagga qalajinta] ≤10.0%

[Bir culus] ≤10PPM

[Kaydinta] Ku kaydi meel qabow & qalalan, ka fogow iftiinka tooska ah iyo kulaylka.

[Nolosha shelf] 24 bilood

[ Xidhmada] Ka buuxaan durbaanno waraaqo ah iyo laba bac oo gudaha ah.

[Miisaanka saafiga ah] 25kgs/durbaan

[hordhac]

Konjac waa warshad laga helo Shiinaha, Japan iyo Indonesia. Geedku waa qayb ka mid ah genus Amorphophallus. Caadi ahaan, waxay ku koraan gobollada kulul ee Aasiya.

Soosaarka xididka Konjac waxaa loo tixraacaa sida Glucomannan. Glucomannan waa walax la mid ah fiber-ka oo caado ahaan loo isticmaalo cunto karinta, laakiin hadda waxa loo isticmaalaa qaab kale oo miisaan dhimis ah. Iyada oo ay weheliso faa'iidadan, soosaarka konjac wuxuu ka kooban yahay faa'iidooyin kale oo loogu talagalay jirka intiisa kale sidoo kale.

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee xanjada konjac ee dabiiciga ah waa konjac cusub, kaas oo ka baxa kaynta bikrada ah ee degaanka Hubei. Waxaan isticmaalnaa hab horumarsan si aan u nadiifinno KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se kuwaas oo caafimaadka u wanaagsan. Konjac waxaa loo yaqaan "nafaqada toddobaad ee aadanaha".

Konjac xabagta oo leh awood gaar ah oo meelaynta biyaha ah, degenaansho, ku ekaansho, hanti dhumuc leh, hantida hakinta iyo hantida jel ayaa si gaar ah loogu korsan karaa warshadaha cuntada.

[Shaqada Muhiimka ah]

1.Waxay hoos u dhigi kartaa glycemia postprandial, kolestaroolka dhiigga iyo cadaadiska dhiigga.

2.Waxay xakameyn kartaa rabitaanka cuntada waxayna yareyn kartaa miisaanka jirka.

3.Waxay kordhin kartaa dareenka insulinta.
4.Waxay xakameyn kartaa cilladda u adkeysata insulinta iyo horumarinta cudurka macaanka II.
5.Waxay yarayn kartaa cudurrada wadnaha.

[Codsiga]

1) Gelatinizer (jelly, pudding, jiis, nacnac jilicsan, macaanka);

2) Xasijiye (hilib, biir);

3) Filim hore (kaabsal, preservative)

4) Wakiilka biyaha-haynta ( Cuntada la dubay );

5) Thickener (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac jeex, Konjac Ku dayashada Walaxda Cuntada);

6) Wakiilka u hoggaansanaanta ( Surimi );

7) Xasilinta xumbo (Jalaatada, kareemka, biirka)

https://davesmith.ludaxx.com/

https://www.davegsmith.com

Waa maxay sababta ay u shaqeyso
F21 waa Dhammaan Sonkorta Dabiiciga ah ee Joojinta kaa caawinaysa xaddididda nuugista sonkorta dhiiggaaga. Waxay ka kooban tahay xeryahooda kala duwan oo laga helay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, sida L-Arabinose, Coriolus Versicolor Polysacchride, Konjac-Mannan, Magnesium Stearate, dhadhan Mint: Menthol iyo Midabka Dabiiciga ah. F21 kaliya kama caawinayso kor u qaadida miisaanka luminta, (PSK) waxay kordhisaa jawaabta habdhiskaaga difaaca. Dhab ahaantii, garaam kasta oo F21 ah, waxaad xannibi kartaa ilaa 20 garaam oo sonkor ah (sukrose). Qaaciddada kaliya kama caawineyso kor u qaadista miisaanka luminta, waxay faa'iido u leedahay habka dheef-shiidka iyadoo u oggolaanaysa sukrose-ka xannibay inay taageerto bakteeriyada faa'iidada leh ee probiotic halka polysaccharide (PSK) ay kor u qaadayso jawaabta habdhiskaaga difaaca.
Laakiin sidee bay caanahani u burburisaa sonkorta jidhkeena? Asal ahaan waxa jira saddex tallaabo:
TALLAABADA 1
Sonkorta (sukrose) waxay jidhka u gashaa unug dhan.
TALLAABADA 2
Enzyme "sucrose" wuxuu u qaybiyaa molecule sukrose laba unug oo sonkor ah, Glucose iyo Fructose, ka dibna gala qulqulka dhiigga si loo isticmaalo. F21 waxay ka hortagtaa sukrose inay kala soocdo molecule sukrose.
TALLAABADA 3
Halkii ay sonkortu ka geli lahayd qulqulka dhiigga, dhammaan unugyada sukrose-ka iyo F21 waxay ku sii jiraan habka dheef-shiidka waxayna noqdaan prebiotics.
Walaxda ugu muhiimsan ee ku jirta F21 waa L-Arabinose, kaas oo ka caawiya ka hortagga sonkorta (sukrose) ee jirka. Waxa kale oo ay caawisaa in la qanciyo rabitaan kasta oo sonkor ah. Qayb kale,Polysaccharide (PSK), waa difaac aad u xoog badan oo ka hortag ah iyo difaac nidaamiye. Waxaa si fiican loo baadhay kahortaga burada, caabuqa iyo saamaynta caabuqa ka hortaga waxay caawiyaan hagaajinta unugyada dhaawacan waxayna taageertaa nidaamka difaaca.
Konjac-Mannan waa rabitaanka cuntada ee dabiiciga ah. Waxay u shaqeysaa sidii kiciyeyaasha caloosheeda si ay u dareento in yar oo qanacsan waxayna kaa caawin kartaa yaraynta rabitaanka gaajada.
Prebiotics waa fiilooyinka aan dheefshiidka lahayn kuwaas oo cunto u ah probiotics. Labada F21 iyo molecule sukrose oo dhan waxay ku sii jiraan xiidmaha weyn waxayna noqdaan cunto probiotics.
Menthol waa unug dabiici ah oo si dabiici ah loo sameeyay ama laga helay galley, basbaas ama saliid kale oo reex ah. Menthol waxay leedahay suuxinta gudaha iyo tayada ka-hortagga, waxaana si weyn loo isticmaalaa in lagu yareeyo xanaaqa cunaha yar. Waxaa la og yahay inay tahay xarun dawo oo awood leh oo ku xidhan dhowr faa'iidooyin caafimaad oo suurtagal ah. Saliidda basbaaska, isha dabiiciga ah ee menthol, ayaa loo baadhay daawaynta cudurro iyo xaalado dhowr ah.
Magnesium stearate, oo sidoo kale loo yaqaan octadecanoic acid, ayaa laga soo saaray saliidaha xoolaha iyo khudradda labadaba waana sababta keentay in qaar ka mid ah kaabayaasha nafaqada ay sheegaan in magnesium stearate loo isticmaalo laga helo khudaarta.