[Emri Latin] Coffea arabica L.

[Burimi i bimëve] nga Kina

[Specifikimet] acid klorogjenik 10%-70%

[Pamja] Pluhur i imët me ngjyrë kafe të verdhë

Pjesa e përdorur e bimës: Fasule

[Madhësia e grimcave] 80 Mesh

[Humbje gjatë tharjes] ≤5.0%

[Metal i rëndë] ≤10 PPM

[Ruajtja] Ruajeni në një zonë të ftohtë dhe të thatë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë direkte.

[Afati i ruajtjes] 24 muaj

[Paketa] Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda.

[pesha neto] 25 kg/daulle

[Prezantim i shkurtër]

Ekstrakti i kokrrave të kafesë jeshile është me burim nga Evropa dhe është i standardizuar në më shumë se 99% Acid Klorogjenik. Acidi klorogjenik është përbërësi i pranishëm në kafe. E cila njihet prej kohësh si për vetitë e saj të dobishme. Ky përbërës aktiv e bën kokrrën e kafesë jeshile një agjent të shkëlqyer për të thithur radikalet e lira të oksigjenit; si dhe ndihmon në shmangien e radikaleve hidroksile, të cilat të dyja kontribuojnë në degradimin e qelizave në trup. Kokrrat e kafesë jeshile kanë polifenole të forta që veprojnë për të ndihmuar në reduktimin e radikaleve të lira të oksigjenit në trup, por është e standardizuar në më shumë se 99% Acid Kolorgjenik. një polifenol dietik që ndihmon në rregullimin e metabolizmit. Rezultatet e testit treguan se kokrrat e kafesë jeshile kishin më shumë se dyfishin e shkallës së aftësisë së absorbimit të radikalëve të oksigjenit në krahasim me çajin jeshil dhe ekstraktet e farave të rrushit

[Funksionet kryesore]

1. Acidi klorogjenik, i njohur prej kohësh si një antioksidant me aktivitet të mundshëm kundër kancerit, gjithashtu ngadalëson çlirimin e glukozës në gjak pas një vakti.

2. Ulni nivelin e sheqerit në gjak, shtypni oreksin, ulni presionin e gjakut dhe zvogëloni nivelin e yndyrës së brendshme.

3. I dobishëm në luftimin e radikaleve të lira në trupin tonë që mund të dëmtojnë qelizat tona dhe të kontribuojnë në kushte të tilla si sëmundjet kardiovaskulare. Rezultatet e testit

tregoi se kokrrat e kafesë jeshile kishin më shumë se dyfishin e aftësisë së absorbimit të radikaleve të oksigjenit në krahasim me ekstraktet e çajit jeshil dhe farave të rrushit.

4.Vepron si një qetësues efektiv veçanërisht për ilaçet kundër migrenës;

5.Ul rrezikun e diabetit.

JU LUTEM SHIKONI KËTË VIDEO
JU LUTEM ABONIN KËTË VIDEO
JU LUTEM SHPËNDAJENI KËTË VIDEO
Pui shag chorchori është një recetë shumë e thjeshtë…mund të gatuhet lehtësisht.

Pui shaag - 1 kg. Gjethet duhet të thyhen nga kërcelli i butë dhe të priten në copa të vogla. Pritini kërcellin në gjatësi 1 ½.

Kumro (kungull) në kubikë - 2 gota

Patate - 2, të qëruara dhe të prera në kubikë

Patëllxhan (sipas dëshirës) - 1, i prerë në kubikë

Ftonjtë e gjelbër - 2-3 të çara në mes

Farat e sinapit – 1 lugë gjelle dhe farat e lulekuqes – 1 lugë gjelle, të bëra pastë (Kjo pjatë mund të gatuhet edhe pa shtuar pastë mustardë dhe fara lulekuqeje).

Panch phoron - 1 ½ lugë

Haldi dhe speci i kuq pluhur

Sheqeri (opsionale) - sipas shijes. Kungulli i kuq i freskët shton ëmbëlsinë.

Kripë

Vaj mustardë - 1 lugë gjelle

Ngrohni vajin në një tenxhere ose wok dhe sapo të dalë tym shtoni panch phoron dhe kur të dalë zhurma kërcitëse shtoni specat e gjelbër. Një minutë dhe më pas futen të gjitha perimet së bashku me pui shaag. Përziejini dhe mbulojeni. Gatuani për disa minuta. Më pas futet pluhuri haldi dhe speci djegës i ndjekur nga kripa dhe sheqeri. Mbulojeni tenxheren dhe gatuajeni në zjarr të ulët. Shagu dhe perimet lëshojnë ujë dhe i gjithë përzierja fillon të gatuhet në tenxhere…ngadalë.

Mos e lini tenxheren të shkojë pa mbikëqyrje. Hapeni kapakun dhe përzieni herë pas here. Para se të thahet i gjithë uji, shtoni mustardën dhe pastën e farave të lulekuqes dhe gatuajeni për 3-4 minuta të tjera në zjarr të lartë derisa e gjithë gjëja të duket e butë. Transferoni në një tas për servirje…shërbeni, hani dhe shijoni shijen e tij.

Pjata që kam gatuar është tërësisht vegjetariane. Ju gjithashtu mund të shtoni chingri (karkaleca me madhësi të vogël) dhe kokë peshku në këtë Chorchori për të shërbyer si një pjatë jo vegjetale.

Për të shtuar karkalecat, fillimisht pastroni dhe devein chingrin, skuqni dhe mbajeni. Për kokën e peshkut, koka e peshkut hilsa shton një aromë të veçantë ilish (hilsa). Por mund të shtoni edhe kokën e peshkut Rohu dhe madje edhe të tjera. Pastroni kokën e peshkut, skuqeni derisa të duket e errët dhe krokante. Karkalecat mund të shtohen 2-3 minuta para se të fiket gazi. Për kokën e peshkut të skuqur, copëtoni në copa të vogla përpara se t'ia shtoni chorchorit.

Një mënyrë e shpejtë dhe e thjeshtë për të bërë një byrek të shijshëm me kunguj pa shtuar sheqer, por duke marrë të njëjtën ëmbëlsi
1 kanaçe Libby's 29 oz ose 2 ea 15 oz
1/2 lugë gjelle JAJASteviozid(ekstrakt stevia) nga Perandori's Herbologist në dispozicion në https://emperorsherbologist.com/stevioside.php
1 lugë kanellë të bluar (ose sipas shijes)
1 lugë çaji kripë
1 lugë gjelle erëz byreku me kungull (ose sipas shijes)
4 vezë të mëdha (shijen më të mirë organike – dhe ato janë të lira në Wallmart)
24 ons zëvendësues qumështi (bajame, kokosi ose soje)
2 Kore byreku e thellë 9 inç e papjekur
Përfshirë koren - e cila shton pothuajse të gjitha karbohidratet, kaloritë dhe yndyrën: 172 kalori, 18,25 karbohidrate, 12,01 gram