[Emri Latin] Curcuma longa L.

[Burimi i bimëve] Rrënja nga India

[Specifikimi] Curcuminoids 95% HPLC

[Pamja] Pluhur i verdhë

Pjesa e përdorur e bimës: Rrënja

[Madhësia e grimcave] 80 Mesh

[Humbje gjatë tharjes] ≤5.0%

[Metal i rëndë] ≤10 PPM

[Ruajtja] Ruajeni në një zonë të ftohtë dhe të thatë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë direkte.

[Afati i ruajtjes] 24 muaj

[Paketa] Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda.

[pesha neto] 25 kg/daulle

[Çfarë është Curcuma Longa?]

Shafrani i Indisë është një bimë barishtore e njohur shkencërisht si Curcuma longa. I përket familjes Zingiberaceae, e cila përfshin xhenxhefilin. Tumeriku ka rizoma dhe jo rrënjë të vërteta, të cilat janë burimi kryesor i vlerës tregtare për këtë bimë. Tumeriku e ka origjinën nga India jugperëndimore, ku ka qenë një stallë e mjekësisë Siddha për mijëra vjet. Është gjithashtu një erëz e zakonshme në kuzhinën indiane dhe shpesh përdoret si aromatizues për mustardat aziatike.

Shalqiri funksionon si Viagra sepse përmban aminoacidin citruline. Relakson dhe zgjeron enët e gjakut të ngjashme me Viagrën. E quajtur edhe 'viagra e natyrës', mund të përdoret pa efektet negative të Viagrës. Shalqiri është gjithashtu shumë më delikat në stomak. Është jashtëzakonisht e mirë për njerëzit që nuk mund të marrin Viagra për shkak të goditjeve, problemeve me sytë.

Shikoni këtë video për të parë pse shalqini funksionon për ED: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
Artikull mbi shalqinin si Viagra: https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
Artikulli që shpjegon provat shkencore: https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

Një recetë e thjeshtë, por e shijshme me kerri me perime, që përdor pluhurin e kerit të pjekur të errët të Sri Lankës dhe trashet dhe aromatizohet me oriz të thekur dhe kokos të tharë. Një pjatë vërtet e lavdishme për t'u shërbyer si pjesë e një vakti të përbashkët.
Përbërësit
• 2 lugë vaj vegjetal
• 2 qepë të mesme, të prera hollë
• 2 gjethe degëz
• 4 thelpinj hudhra, të prera imët
• 3 speca djegës të gjelbër të gjatë, të prera në feta
• ½ lugë fara mustarde të zeza, të bluara
• ½ lugë fara fenugreeku
• 1 kg kungull i prerë në kubikë, lëkura e mbetur
• 1 lugë mustardë me fara
• 2 lugë gjelle pluhur kerri të pjekur të errët
• 1 lugë pluhur pluhur
• 1 tspturmeric
• 1–2 lugë kripë
• 500 ml (2 gota) qumësht kokosi
• 2 lugë gjelle oriz me kokrra të shkurtra, plus shtesë, të gatuar, për t'u shërbyer
• ⅓ kokosi i tharë me filxhan
Shënimet e Cook
Temperaturat e furrës janë të zakonshme; nëse përdorni me ventilator (konvekcion), ulni temperaturën me 20˚C. | Ne përdorim lugë gjelle dhe gota australiane: 1 lugë çaji është e barabartë me 5 ml; 1 lugë gjelle është e barabartë me 20 ml; 1 filxhan është i barabartë me 250 ml. | Të gjitha barishtet janë të freskëta (nëse nuk specifikohet) dhe gotat janë të paketuara lehtë. | Të gjitha perimet janë të përmasave mesatare dhe të qëruara, përveç nëse specifikohet. | Të gjitha vezët janë 55-60 g, përveç nëse specifikohet.
Udhëzimet
Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe dhe shtoni qepën, gjethet e kerit, hudhrën dhe djegësin jeshil. Skuqini pak më pas shtoni farat e mustardës dhe fenugrekut dhe vazhdoni të skuqeni.
Hedhim shpejt kungullin në një tas me mustardën me fara, erëzat e bluara dhe kripën dhe e shtojmë në tigan bashkë me qumështin e kokosit. Lëreni të vlojë dhe gatuajeni në zjarr të lartë derisa kungulli të zbutet.
Ndërkohë, ngrohni një tigan të vogël dhe skuqni orizin dhe kokosin deri sa të marrin ngjyrë kafe dhe aromatik. Bluajeni në pluhur në një llaç ose blender.
Shtoni orizin dhe pluhurin e kokosit në kerri dhe gatuajeni edhe për disa minuta. Shërbejeni me oriz.