[Emri Latin] Coffea arabica L.

[Burimi i bimëve] nga Kina

[Specifikimet] acid klorogjenik 10%-70%

[Pamja] Pluhur i imët me ngjyrë kafe të verdhë

Pjesa e përdorur e bimës: Fasule

[Madhësia e grimcave] 80 Mesh

[Humbje gjatë tharjes] ≤5.0%

[Metal i rëndë] ≤10 PPM

[Ruajtja] Ruajeni në një zonë të ftohtë dhe të thatë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë direkte.

[Afati i ruajtjes] 24 muaj

[Paketa] Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda.

[pesha neto] 25 kg/daulle

[Prezantim i shkurtër]

Ekstrakti i kokrrave të kafesë jeshile është me burim nga Evropa dhe është i standardizuar në më shumë se 99% Acid Klorogjenik. Acidi klorogjenik është përbërësi i pranishëm në kafe. E cila njihet prej kohësh si për vetitë e saj të dobishme. Ky përbërës aktiv e bën kokrrën e kafesë jeshile një agjent të shkëlqyer për të thithur radikalet e lira të oksigjenit; si dhe ndihmon në shmangien e radikaleve hidroksile, të cilat të dyja kontribuojnë në degradimin e qelizave në trup. Kokrrat e kafesë jeshile kanë polifenole të forta të cilat veprojnë për të ndihmuar në reduktimin e radikaleve të lira të oksigjenit në trup, por është e standardizuar në më shumë se 99% Acid Kolorgjenik. një polifenol dietik që ndihmon në rregullimin e metabolizmit. Rezultatet e provës treguan se kokrrat e kafesë jeshile kishin më shumë se dyfishin e shkallës së aftësisë së absorbimit të radikalëve të oksigjenit në krahasim me çajin jeshil dhe ekstraktet e farave të rrushit

[Funksionet kryesore]

1. Acidi klorogjenik, i njohur prej kohësh si një antioksidant me aktivitet të mundshëm kundër kancerit, gjithashtu ngadalëson çlirimin e glukozës në gjak pas një vakti.

2. Ulni nivelin e sheqerit në gjak, shtypni oreksin, ulni presionin e gjakut dhe zvogëloni nivelin e yndyrës së brendshme.

3. I dobishëm në luftimin e radikaleve të lira në trupin tonë që mund të dëmtojnë qelizat tona dhe të kontribuojnë në kushte të tilla si sëmundjet kardiovaskulare. Rezultatet e testit

tregoi se kokrrat e kafesë jeshile kishin më shumë se dyfishin e aftësisë së absorbimit të radikaleve të oksigjenit në krahasim me ekstraktet e çajit jeshil dhe farave të rrushit.

4.Vepron si një qetësues efektiv veçanërisht për ilaçet kundër migrenës;

5. Ulni rrezikun e diabetit.

Muzika nga Winderemere Sessions

Smoothie-ja më e shijshme në botë me hithra:
(Bën smoothie për 2 deri në 4 persona)

2 portokall
lëngun e 1 limoni
copë xhenxhefil me madhësi të gishtit të madh
2 gota lëng molle / musht
tufë e vogël mente (opsionale)
tufë e madhe hithrash (hidhini kërcellet)

Këto shtesa opsionale (më poshtë) kanë shije fantastike me përbërësit e mësipërm dhe rritin vlerën ushqyese të smoothie-t në të njëjtën kohë (duke supozuar se përdorni përbërës të cilësisë):

copë e vogël shafran i Indisë
3 lugë gjelle vaj kërpi të papërpunuar
tufë me zarzavate të tjera të egra: zogth, marule minatori, lëpjetë dele, etj. (hani vetëm bimë që mund t'i identifikoni me saktësi me 100% besim)

Pse të hamë hithra?

Hithrat janë një tonik pranveror, pikërisht ajo që i duhet trupit pas një diete dimërore me ushqime të rënda. Ato janë plot me minerale dhe lëndë ushqyese, duke përfshirë vitaminat A, C dhe D, kalcium, kalium dhe mangan. Kanë shumë hekur. Hithrat janë një nga bimët më të pasura me proteina në mbretërinë e perimeve. Hithrat janë veçanërisht të dobishme për një trup të rraskapitur dhe të rraskapitur.

Bëni pak kërkime dhe do të gjeni shumë informacione. se si hithrat janë përdorur me shekuj për të trajtuar ankesat e llojeve të ndryshme: kongjestion të frymëmarrjes, alergji, artrit. Efekti i tharjes që hithrat kanë në trup është i mundshëm ai që jep lehtësim në rastet kur mbingarkimi i ftohtë dhe i lagësht ka zënë vend në trup.

Si të korrni hithra:

Me doreza, korrni gjashtë centimetra të larta nga bimët deri në 12 inç të larta. Mos korrni nga bimët e lulëzuara.

Mos korrni fare nëse nuk jeni plotësisht të sigurt se keni gjetur hithra.

Nëse vuani nga artriti në duar dhe/ose kyçe, mund të eksperimentoni me trajtimin e hithrave me duar të zhveshura. Thuhet nga disa për të lehtësuar dhimbjet e artritit (dhimbja fillestare e përkohshme nga pickimet sjell lehtësim afatgjatë).

Si të ruani/përdorni hithra:

Nëse janë relativisht të thata, vendosini hithra të freskëta në një qese plastike të mbyllur në frigorifer dhe duhet të ruhen për të paktën një javë.

Përzierja, tharja dhe avullimi i çaktivizojnë thumbuesit në hithra.

Hithrat mund t'i varni për t'u tharë, për t'i përdorur si çaj me gjethe të lirshme gjatë gjithë vitit. Përpiqem të pi çaj nga gjethet e thata të hithrës gjatë gjithë dimrit, për vitaminat dhe mineralet thelbësore që nuk i marr nga ushqimet sezonale të dimrit.

Hithrat mund t'i zieni me avull në çdo pjatë të shijshme, siç do të bënit me spinaqin. Ruajeni ujin për bazën e supës, ose për çajin e menjëhershëm të hithrës. Ose ujisni bimët tuaja me ujin e hithrës (çaj hithre), për t'u dhënë atyre një nxitje të lëndëve ushqyese.

Më pëlqen të hedh një tufë gjethe hithre të copëtuara në quinoa-n time ndërsa është duke u gatuar. Kur kuinoa të jetë gati, janë edhe hithra (nëse i shtoni herët). Shtoni një vezë të zier fort, qepë të skuqur dhe xhenxhefil* dhe çdo zarzavate/barishte të freskët që mendoni se do të funksiononte, për sa i përket aromës. Pasi të ketë mbaruar gatimi, shtoni vaj ulliri, kripë dhe piper, të cilësisë së mirë. Kjo është vërtet e shijshme.
*Unë gatuaj me gjalpë, ose ndonjë vaj që është i fortë në temperaturë ambienti. Vajrat cilësorë që janë të lëngshëm në temperaturën e dhomës janë të sigurta të derdhura të papërpunuara në vakte.

(Shih https://nanohour.beckman.illinois.edu/Nanohour/Nanohour.html)

"Një problem i dhëmbëve: Biomodifikimi i matricave të dentinës si strategji e re për terapitë dentare"

Ana Bedran-Russo (Kolegji UIC i Stomatologjisë) Prof.

“Vlerësohet se në Shtetet e Bashkuara të Amerikës janë 350 milionë restaurime dentare
(mbushjet) vendosen çdo vit në zyrat dentare. Gjashtëdhjetë për qind e atyre restaurimeve
zëvendësoni trajtimet ekzistuese të dështuara restauruese. Arsyeja kryesore e dështimit të
restaurimet dentare është kariesi dytësor (prishja), tregues i rritjes së përshkueshmërisë
dhe lidhja midis dhëmbit dhe biomaterialit restaurues. Ngjitës dentar aktual
sistemet restauruese mbështeten në mbajtjet mikromekanike të restaurimeve nga
infiltrimet e rrëshirave hidrofile dhe hidrofobike në një sipërfaqe të pasur me kolagjen
dentina. Laboratori ynë në UIC është fokusuar në të kuptuarit e dhëmbit
biokimi/biomekanikë dhe qasje të eksploruara biomimetike për inovative
terapitë restauruese/rigjeneruese. Konkretisht ndërveprimet e oligomerike
agjentë proantocianidine (OPC) me matrica dentine për të përmirësuar mekanikën
vetitë dhe ritmet e reduktuara të biodegradimit. Ky prezantim do të sigurojë (1)
pasqyrë e sfidave në mjedisin e ashpër oral (2) kufizimet e rrymës
terapitë dentare dhe (3) mekanizmat e ndërveprimeve të OPC me kolagjenin e tipit I,
proteoglikanet dhe metaloproteinazat e matricës (MMPs).