[Emri Latin] Stevia rebaudiana

[Burimi i bimëve] nga Kina

[Specifikimet] 1. Pluhur i Ekstraktit Stevia (Steviozide)

Glikozidet totale Steviol 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiosid-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviozid 90%

Një monomer në glikozidet Steviol

[Pamja] Pluhur i imët i bardhë

Pjesa e përdorur e bimës: Gjethja

[Madhësia e grimcave] 80 Mesh

[Humbje gjatë tharjes] ≤5.0%

[Metal i rëndë] ≤10 PPM

[Afati i ruajtjes] 24 muaj

[Paketa] Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda.

[pesha neto] 25 kg/daulle

Ekstrakt Stevia

[Karakteristikat]

Sheqeri Stevia ka një ëmbëlsi të lartë dhe me kalori të ulët dhe ëmbëlsia e tij është 200 350 herë më e lartë se sheqeri i kallamit, por kaloria e tij është vetëm 1/300 e asaj të sheqerit të kallamit.

Komponenti i ekstraktit të stevias që i jep ëmbëlsinë e saj është një përzierje e glikozideve të ndryshme steviol. Komponentët e ëmbëlsisë në gjethet e stevias janë steviozidi, rebaudiosidi A, C, D, E dhe dulkozidi A. Rebaudiosidi C, D, E dhe dulkozidi A janë të vogla në sasi. Përbërësit kryesorë janë steviozidi dhe rebaudiosidi A.

Cilësia e stevioside dhe rebaudiosideA është më e mirë se ajo e komponentëve të tjerë, të cilët nxirren në treg dhe përdoren në aplikime të ndryshme.

Glikozidet e steviolit të pranishëm në ekstraktin e stevias quhen "steviozide" ose ¡°ekstrat stevia¡±. Ndër këto "steviozide", më i zakonshmi është Stevioside i ndjekur nga RebaudiosideA. Stevioside ka një shije të lehtë dhe të këndshme bimore dhe Rebaudioside-A nuk ka shije bimore.

Megjithëse Rebaudioside C dhe dulcoside A janë të vogla në sasi në ekstraktin e stevias, ata janë përbërësit kryesorë që japin shije të hidhur.

[Funksioni]

Një numër i madh i testeve farmaceutike kanë vërtetuar se sheqeri stevia nuk ka efekte anësore, kancerogjene dhe është i sigurt për t'u ngrënë.

Krahasuar me sheqerin e kallamit, mund të kursejë 70% të kostos. Me ngjyrë të bardhë të pastër, shije të këndshme dhe pa erë të veçantë, sheqeri Stevia është një burim i ri sheqeri me perspektivë të gjerë zhvillimi. Sheqeri Stevia rebaudianum është agjenti natyral i ëmbëlsirave të ulëta, kryesisht i ngjashëm me shijen e sheqerit të kallamit, i miratuar për t'u përdorur nga Ministria e Shëndetësisë e Shtetit dhe Ministria e Industrisë së Lehtë.

Është succedaneumi i tretë natyral i sheqerit të kallamit dhe sheqerit të panxharit me vlerë zhvillimi dhe kujdesi shëndetësor, i nxjerrë nga gjethet e perimeve bimore të familjes kompozite-stevia rebaudianum.

Çfarë përfitoni kur kombinoni materialet më të forta nga bota bimore me ato më elastiket nga mbretëria e insekteve? Materiale super performuese që mund të transformojnë … gjithçka. Nanobioteknologu Oded Shoseyov na tregon shembuj të materialeve të mahnitshme që gjenden në të gjithë natyrën, në gjithçka, nga pleshtat e maceve deri te pemët sekuia, dhe tregon mënyrat krijuese që ekipi i tij po i shfrytëzon ato në gjithçka, nga këpucët sportive te implantet mjekësore.

TEDTalks është një video podcast i përditshëm i fjalimeve dhe performancave më të mira nga Konferenca TED, ku mendimtarët dhe zbatuesit kryesorë në botë japin fjalimin e jetës së tyre në 18 minuta (ose më pak). Kërkoni biseda mbi Teknologjinë, Argëtimin dhe Dizajnin — plus shkencën, biznesin, çështjet globale, artet dhe shumë më tepër.
Gjeni titrat e mbyllura dhe titrat e përkthyera në shumë gjuhë në https://www.ted.com/translate

Ndiqni lajmet e TED në Twitter: https://www.twitter.com/tednews
Pëlqeni TED në Facebook: https://www.facebook.com/TED

Abonohuni në kanalin tonë: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

Kjo video ka të bëjë me filmin tim