[Emri Latin] Camellia sinensis

[Burimi i bimëve] Kinë

[Specifikimet]

Polifenolet totale të çajit 40%-98%

Katekinat totale 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Pamja] Pluhur kafe e verdhë

[Pjesa e bimës e përdorur] Gjethja e çajit jeshil

[Madhësia e grimcave] 80 Mesh

[Humbje gjatë tharjes] ≤5.0%

[Metal i rëndë] ≤10 PPM

[Ruajtja] Ruajeni në një zonë të freskët dhe të thatë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë direkte.

[Paketa] Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda.

[Çfarë është ekstrakti i çajit jeshil]

Çaji jeshil është pija e dytë më e madhe e kërkuar nga konsumatorët në mbarë botën. Përdoret në Kinë dhe Indi për efektet e tij medicinale. Ka disa komponime të nxjerra nga çaji jeshil, duke përfshirë katekinat të cilat përmbajnë një sasi të madhe hidroksifenolesh që oksidohen lehtësisht, grumbullohen dhe kontraktohen, gjë që shpjegon efektin e tij të mirë antioksidues. Efekti i tij antioksidues është 25-100 herë më i fortë se ai i vitaminës C dhe E.

Përdoret gjerësisht në mjekësi, bujqësi dhe industri kimike dhe ushqimore. Ky ekstrakt parandalon sëmundjet kardiovaskulare, ul rrezikun e kancerit dhe ul sheqerin në gjak dhe presionin e gjakut, si dhe viruset. Në industrinë ushqimore, agjenti antioksidues përdoret për ruajtjen e ushqimit dhe vajrave të gatimit.

[Funksioni]

1. Ekstrakti i çajit jeshil mund të reduktojë presionin e gjakut, sheqerin në gjak, lipidet e gjakut.

2. Ekstrakti i çajit jeshil ka funksionin e largimit të radikaleve dhe anti-plakjes.

3. Ekstrakti i çajit jeshil mund të përmirësojë funksionin imunitar dhe parandalimin e ftohjes.

4. Ekstrakti i çajit jeshil do të jetë kundër rrezatimit, kundër kancerit, duke penguar rritjen e qelizave kancerogjene.

5. Ekstrakti i çajit jeshil që përdoret kundër baktereve, me funksion sterilizimi dhe deodorizimi.

[Aplikacion]

1. Aplikuar në fushën e kozmetikës, ekstrakti i çajit jeshil zotëron efektin kundër rrudhave dhe kundër plakjes.

2. I aplikuar në fushën e ushqimit, ekstrakti i çajit jeshil përdoret si antioksidant natyral, agjent antistalues ​​dhe agjent kundër zbehjes.

3. Aplikuar në fushën farmaceutike, ekstrakti i çajit jeshil përdoret për të parandaluar dhe kuruar sëmundjet kardiovaskulare, diabetin.

Fucoidan është një zbulim i kohëve të fundit që ka tërhequr vëmendjen e komunitetit mjekësor. Fucoidan gjendet në alga deti kafe detare si mozuku, mekabu, kombu. Përbërësi "rrëshqitës" i algave të detit është një burim i pasur i fukoidanit, i cili është një term i përgjithshëm që i referohet një grupi polisaharidësh që përmbajnë fukozë të sulfatizuar.
Veprimet kundër kancerit të fucoidan përfshijnë: aktivizimin e imunitetit; veprim anti-tumor; veprim antioksidues; e cila shtyp sulmin e oksigjenit aktiv; shtypja e enëve të reja të gjakut nga krijimi, duke ndërprerë kështu furnizimin e qelizave të kancerit me lëndë ushqyese; dhe induksioni i apoptozës në qelizat kancerogjene. Besohet se fucoidan siguron të gjitha këto veprime dhe se ata punojnë së bashku për të zhdukur qelizat e kancerit; prandaj fuqia e mahnitshme e fucoidan.

“Ka disa terapi që trajtojnë në mënyrë efektive pa ndikuar në cilësinë e jetës së pacientit. Shpresoj që shumë mjekë të bëhen më respektues ndaj Mjekësisë Alternative.” ~ Dr. Tachikawa

UCI Chem 51C: Kimi Organike (Pranverë 2015)
Lec 27. Kimi Organike - Polisakaridet
Shikoni kursin e plotë: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Instruktor: Susan King, Ph.D.

Licenca: Creative Commons CC-BY-SA
Kushtet e përdorimit: https://ocw.uci.edu/info
Më shumë kurse në https://ocw.uci.edu

Përshkrimi: Ky është tremujori i tretë (dhe i fundit) i serisë së kimisë organike. Temat e mbuluara përfshijnë: Konceptet themelore në lidhje me përbërjet e karbonit me theks në teorinë strukturore dhe natyrën e lidhjes kimike, stereokiminë, mekanizmat e reaksionit dhe vetitë spektroskopike, fizike dhe kimike të klasave kryesore të përbërjeve të karbonit.

Kimi Organike (Chem 51C) është pjesë e OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Kjo video është pjesë e një kursi me 27 leksione të nivelit universitar të titulluar "Kimi Organike" i mësuar në UC Irvine nga Profesor Susan King.

Regjistruar më 5 qershor 2015

Indeksi i temave:
00:20 – Reagimet e reduktimit të sheqernave
02:55 – Disakaridet
10:03 – Celuloza
12:14 – Niseshte
16:25 – Ëmbëlsues, yndyrna dhe droga që rrjedhin nga sheqernat
29:46 – Amino Sheqerna
30:36 – N Glikozide

Atributi i kërkuar: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Data e hyrjes]. Licenca: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Licenca e Shteteve të Bashkuara. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).