[Emri Latin] Glycine max(L.) Mere

[Specifikimet] 90%; 95%

[Pamja] Pluhur i bardhë

[Pika e shkrirjes] 134-142℃

[Madhësia e grimcave] 80 Mesh

[Humbje gjatë tharjes] ≤2,0%

[Metal i rëndë] ≤10 PPM

[Ruajtja] Ruajeni në një zonë të ftohtë dhe të thatë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë direkte.

[Afati i ruajtjes] 24 muaj

[Paketa] Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda.

[pesha neto] 25 kg/daulle

[Çfarë është fitosteroli?]

Fitosterolet janë përbërës që gjenden në bimë që i ngjajnë kolesterolit. Instituti Kombëtar i Shëndetësisë raporton se ka mbi 200 fitosterole të ndryshme dhe përqendrimet më të larta të fitosteroleve gjenden natyrshëm në vajrat bimore, fasulet dhe arrat. Përfitimet e tyre njihen aq shumë sa ushqimet po forcohen me fitosterole. Në supermarket, mund të shihni lëng portokalli ose margarinë që reklamon përmbajtjen e fitosterolit. Pas rishikimit të përfitimeve shëndetësore, mund të dëshironi të shtoni ushqime të pasura me fitosterol në dietën tuaj.

[Përfitimet]

Përfitimet për uljen e kolesterolit

Përfitimi më i njohur dhe i vërtetuar shkencërisht i fitosteroleve është aftësia e tyre për të ndihmuar në uljen e kolesterolit. Një fitosterol është një përbërës bimor që është i ngjashëm me kolesterolin. Një studim në numrin e vitit 2002 të "Rishikimit vjetor të të ushqyerit" shpjegon se fitosterolet në të vërtetë konkurrojnë për përthithjen me kolesterolin në traktin tretës. Ndërsa parandalojnë përthithjen e kolesterolit të rregullt dietik, ato vetë nuk absorbohen lehtë, gjë që çon në një nivel total të ulët të kolesterolit. Përfitimet e uljes së kolesterolit nuk mbarojnë me një numër të mirë në raportin tuaj të punës së gjakut. Ulja e kolesterolit çon në përfitime të tjera, të tilla si zvogëlimi i rrezikut për sëmundje të zemrës, goditje në tru dhe sulme në zemër.

Përfitimet e mbrojtjes nga kanceri

Fitosterolet janë gjetur gjithashtu se ndihmojnë në mbrojtjen kundër zhvillimit të kancerit. Numri i korrikut 2009 i "European Journal of Clinical Nutrition" ofron lajme inkurajuese në luftën kundër kancerit. Studiuesit në Universitetin e Manitobës në Kanada raportojnë se ka prova që fitosterolet ndihmojnë në parandalimin e kancerit të vezoreve, gjirit, stomakut dhe mushkërive. Fitosterolet e bëjnë këtë duke parandaluar prodhimin e qelizave kancerogjene, duke ndaluar rritjen dhe përhapjen e qelizave që tashmë ekzistojnë dhe në fakt duke inkurajuar vdekjen e qelizave kancerogjene. Nivelet e larta të antioksidantëve të tyre besohet se janë një nga mënyrat se si fitosterolet ndihmojnë në luftimin e kancerit. Një antioksidant është një përbërës që lufton dëmtimin e radikaleve të lira, të cilat janë efekte negative në trup të prodhuara nga qelizat që janë të pashëndetshme.

Përfitimet e mbrojtjes së lëkurës

Një përfitim më pak i njohur i fitosteroleve përfshin kujdesin e lëkurës. Një nga faktorët që kontribuojnë në plakjen e lëkurës është shpërbërja dhe humbja e kolagjenit - komponenti kryesor në indin lidhës të lëkurës - dhe ekspozimi në diell është një kontribuues kryesor i problemit. Ndërsa trupi plaket, ai nuk është në gjendje të prodhojë kolagjen si dikur. Revista mjekësore gjermane "Der Hautarzt" raporton një studim në të cilin preparate të ndryshme topikale u testuan në lëkurë për 10 ditë. Trajtimi aktual që tregoi përfitime kundër plakjes për lëkurën ishte ai që përmbante fitosterole dhe yndyrna të tjera natyrale. Është raportuar se fitosterolet jo vetëm që ndaluan ngadalësimin e prodhimit të kolagjenit që mund të shkaktohet nga dielli, por në fakt inkurajuan prodhimin e ri të kolagjenit.

Salcë boronicë me pak karbohidrate (1 lugë gjelle është 1 karbohidrate totale)

1 filxhan boronica të freskëta
2/3 filxhan ujë
1 lugë xhelatinë pa aromë (ose 1 lugë pako*
2 ons ujë të ftohtë
1 lugë gjelle gjalpë (opsionale)
1/4 filxhan ëmbëlsues të grimcuar
1/8 lugë ekstrakt portokalli ose 1 pikë vaj portokalli
1/4 lugë e vogël vanilje
1/8 lugë kripë (opsionale)

Përzieni 1 lugë (ose një pako) xhelatinë pa aromë me 2 ons ujë të ftohtë. Përziejini derisa të treten mirë. Le menjane. ***Do të përdorni vetëm 1 lugë gjelle të përzierjes. Fatkeqësisht, ajo vjen në një pako 1 lugë gjelle.

Zieni 2/3 filxhani ujë, me filxhanin me boronicë të freskëta. Pasi manaferrat të skuqen dhe të zbuten, shtoni gjalpë dhe ëmbëlsues të grimcuar. Përziejini mirë. Kur ëmbëlsuesi të jetë tretur dhe përzierja të jetë trashur, shtoni 1 lugë xhelatinë të përzier me ujë. Përziejini derisa të tretet e gjithë xhelatina. Shtoni ekstrakte dhe vajra. Shijoni për ëmbëlsi. Lëreni të ftohet në frigorifer për 4 deri në 6 orë.