[Emri Latin] Camellia sinensis

[Burimi i bimëve] Kinë

[Specifikimet]

Polifenolet totale të çajit 40%-98%

Katekinat totale 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Pamja] Pluhur kafe e verdhë

[Pjesa e bimës e përdorur] Gjethja e çajit jeshil

[Madhësia e grimcave] 80 Mesh

[Humbje gjatë tharjes] ≤5.0%

[Metal i rëndë] ≤10 PPM

[Ruajtja] Ruajeni në një zonë të freskët dhe të thatë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë direkte.

[Paketa] Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda.

[Çfarë është ekstrakti i çajit jeshil]

Çaji jeshil është pija e dytë më e madhe e kërkuar nga konsumatorët në mbarë botën. Përdoret në Kinë dhe Indi për efektet e tij medicinale. Ka disa komponime të nxjerra nga çaji jeshil, duke përfshirë katekinat të cilat përmbajnë një sasi të madhe hidroksifenolesh që oksidohen lehtësisht, grumbullohen dhe kontraktohen, gjë që shpjegon efektin e tij të mirë antioksidues. Efekti i tij antioksidues është 25-100 herë më i fortë se ai i vitaminës C dhe E.

Përdoret gjerësisht në mjekësi, bujqësi dhe industri kimike dhe ushqimore. Ky ekstrakt parandalon sëmundjet kardiovaskulare, ul rrezikun e kancerit dhe ul sheqerin në gjak dhe presionin e gjakut, si dhe viruset. Në industrinë ushqimore, agjenti antioksidues përdoret për ruajtjen e ushqimit dhe vajrave të gatimit.

[Funksioni]

1. Ekstrakti i çajit jeshil mund të reduktojë presionin e gjakut, sheqerin në gjak, lipidet e gjakut.

2. Ekstrakti i çajit jeshil ka funksionin e largimit të radikaleve dhe anti-plakjes.

3. Ekstrakti i çajit jeshil mund të përmirësojë funksionin imunitar dhe parandalimin e ftohjes.

4. Ekstrakti i çajit jeshil do të jetë kundër rrezatimit, kundër kancerit, duke penguar rritjen e qelizave kancerogjene.

5. Ekstrakti i çajit jeshil që përdoret kundër baktereve, me funksion sterilizimi dhe deodorizimi.

[Aplikacion]

1. Aplikuar në fushën e kozmetikës, ekstrakti i çajit jeshil zotëron efektin kundër rrudhave dhe kundër plakjes.

2. I aplikuar në fushën e ushqimit, ekstrakti i çajit jeshil përdoret si antioksidant natyral, agjent antistalues ​​dhe agjent kundër zbehjes.

3. Aplikuar në fushën farmaceutike, ekstrakti i çajit jeshil përdoret për të parandaluar dhe kuruar sëmundjet kardiovaskulare, diabetin.

Kungujt tani janë në dyqane, por mund të përdoren për shumë më tepër sesa një fener Halloween i cili thjesht do të përfundojë në kosh. Tetori është muaji i recetave të kungujve këtu në A Year of Vegan Eats, kështu që kthehuni çdo javë për receta të reja për të përfituar sa më shumë nga kungulli juaj.

Farat e kungujve të pjekura me tym.

Unë kurrë nuk kam qenë adhurues i ngrënies së tyre me lëvozhgën, por sapo i zieni për 10 minuta, ato bëhen shumë më të lehta për t'u ngrënë dhe tretur. Ata gjithashtu lëkunden si një majë krunch.

Përbërësit -
Fara nga 1 kungull
1 lugë gjelle vaj
Ftokoza për shije
½ lugë tym të lëngshëm
1 lugë gjelle hudhër pluhur
2 lugë paprika
Një majë kripë
2 lugë gjelle nooch

Metoda -
1. Pastroni farat tuaja të kungullit për të hequr sa më shumë kungulli prej tyre.
2. Mbushni një tigan me ujë të vluar dhe kripë bujare. Shtoni farat e lara dhe ziejini për 10 minuta. Ndërsa kjo ndodh, ngrohni paraprakisht furrën tuaj në 200C.
3. Kullojini farat dhe më pas në tiganin e thatë shtoni përbërësit e mbetur për të bërë marinadën tuaj. Shtoni në të farat dhe përziejini mirë që të jenë të veshura në mënyrë të barabartë.
4. Hidhni farat në një fletë pjekjeje dhe shpërndajeni. Piqini për 20 minuta derisa të thahen dhe të thekur. Lëreni të ftohet plotësisht dhe ruani në një enë hermetike.

Mësoni më shumë për Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Video të reja çdo të mërkurë!

1. Plot me lëndë ushqyese të vlefshme

Farat e kungullit janë farat e ngrënshme të një kungulli. Ata njihen gjithashtu si "pepita" - një term meksikan spanjoll.

2. I pasur me antioksidantë

Farat e kungullit përmbajnë antioksidantë si karotenoidet dhe vitaminën E.

Antioksidantët mund të zvogëlojnë inflamacionin dhe të mbrojnë qelizat tuaja nga radikalet e lira të dëmshme. Për shkak të kësaj, konsumimi i ushqimeve të pasura me antioksidantë mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër shumë sëmundjeve të ndryshme.

3. Lidhur me një rrezik të reduktuar të disa kancereve.

Dietat e pasura me fara kungulli janë shoqëruar me nivele më të ulëta të kancerit të stomakut, gjirit, mushkërive, prostatës dhe zorrës së trashë.

4. Përmirësoni shëndetin e prostatës dhe fshikëzës

Farat e kungullit mund të ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të hiperplazisë beninje të prostatës (BPH), një gjendje ku gjëndra e prostatës zmadhohet dhe mund të shkaktojë probleme me urinimin.

5. Shumë e pasur me magnez

Farat e kungullit janë një nga burimet më të mira natyrore të magnezit. Kjo është e rëndësishme, pasi mungesa e magnezit është e zakonshme në shumë vende perëndimore.

Në SHBA, rreth 79% e të rriturve kishin një konsum të magnezit nën sasinë e rekomanduar ditore.

6. Mund të përmirësojë shëndetin e zemrës

Farat e kungullit janë një burim i mirë i antioksidantëve, magnezit, zinkut dhe acideve yndyrore, të cilat të gjitha mund t'ju ndihmojnë të mbani zemrën tuaj të shëndetshme.

7. Mund të ulë nivelin e sheqerit në gjak

Studimet e kafshëve kanë treguar se kungulli, farat e kungullit, pluhuri i farave të kungullit dhe lëngu i kungullit mund të ulin sheqerin në gjak.

8. Shumë e pasur me fibra

Farat e kungullit janë një burim i madh i fibrave dietike. Farat e plota ofrojnë 5,2 gram fibra në një racion të vetëm 1 oz (28 gram).

9. Mund të përmirësojë cilësinë e spermës

Nivelet e ulëta të zinkut lidhen me cilësinë e reduktuar të spermës dhe një rrezik në rritje të infertilitetit tek meshkujt.

10. Mund të ndihmojë në përmirësimin e gjumit

Nëse keni probleme me gjumin, mund të dëshironi të hani disa fara kungulli para gjumit. Ato janë një burim natyral i triptofanit, një aminoacid që mund të ndihmojë në nxitjen e gjumit.

11. Lehtë për t'u shtuar në dietën tuaj

Nëse dëshironi të përjetoni përfitimet e farave të kungullit, ato janë të lehta për t'u përfshirë në dietën tuaj.

burimi: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/