[Латински назив] Хаематоцоццус Плувиалис

[Извор биљке] из Кине

[Спецификације]1% 2% 3% 5%

[Изглед] Тамноцрвени прах

[Величина честица] 80 Месх

[Губитак при сушењу] ≤5,0%

[Хеави Метал] ≤10ППМ

[Складиштење] Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од директне светлости и топлоте.

[Рок трајања] 24 месеца

[Пакет] Упаковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.

[Нето тежина] 25 кг/бубањ

Кратак увод

Астаксантин је природна нутритивна компонента, може се наћи као додатак исхрани. Додатак је намењен за исхрану људи, животиња и аквакултуре.

Астаксантин је каротеноид. Припада широј класи фитокемикалија познатих као терпени, који су изграђени од пет прекурсора угљеника; изопентенил дифосфат и диметилалил дифосфат . Астаксантин је класификован као ксантофил (првобитно изведен од речи која значи „жуто лишће“ пошто су пигменти жутих биљних листова били први признати у породици каротеноида ксантофила), али се тренутно користи за описивање каротеноидних једињења која имају састав који садржи кисеоник, хидроксил или кетона, као што су зеаксантин и кантаксантин. Заиста, астаксантин је метаболит зеаксантина и/или кантаксантина, који садржи и хидроксилне и кетонске функционалне групе. Као и многи каротеноиди, астаксантин је шарен пигмент растворљив у липидима. Ова боја је због продуженог ланца коњугованих (наизменично двоструких и једноструких) двоструких веза у центру једињења. Овај ланац коњугованих двоструких веза је такође одговоран за антиоксидативну функцију астаксантина (као и других каротеноида) јер доводи до региона децентрализованих електрона који се могу донирати да би се смањио реактивни оксидирајући молекул.

Функција:

1. Астаксантин је снажан антиоксиданс и може заштитити од оксидативног оштећења телесних ткива.

2. Астаксантин може побољшати имуни одговор повећањем броја ћелија које производе антитела.

3. Астаксантин је потенцијални кандидат за лечење неуродегенеративних болести као што су Алжимерова и Паркинсонова болест.

4. Астаксантин и смањује оштећење коже УВА светлошћу као што су опекотине од сунца, упале, старење и рак коже.

Апликација

1. Када се примењује у фармацеутском пољу, астаксантин прах има добру функцију антинеопластике;

2. Када се примењује у пољу здраве хране, астаксантин прах се користи као адитиви за храну за пигмент и здравствену негу;

3. Када се примењује у козметичком пољу, астаксантин прах има добру функцију антиоксиданса и против старења;

4. Када се примењује на пољу сточне хране, астаксантин у праху се користи као додатак сточној храни за давање боје, укључујући лосос узгајан на фармама и жуманца јаја.

(7. јул 2016.) УВОД:
У јужној Шпанији у региону Андалузије расте слатко место.
Многи фармери се сада окрећу стевији – биљци која се широко користи као природна замена за шећер.
Док у шпанској индустрији почињу да се појављују нове трговачке и прерађивачке компаније, још увек постоји неколико препрека које треба превазићи.

ПРИЧА:
Отприлике 200 пута слађа од шећера и са благим укусом сладића – ово је Стевија.
Широко коришћена као замена за шећер, стевија је брзо растућа биљка која успева у јединственом тропском времену Малаге.
Фармер Сергио Мартин је заузет узгојем најновијег усева биљака у Малаги.
Он и многи други фармери се окрећу од традиционалне пољопривреде и уместо тога узгајају стевију због већег приноса.
„Пре него што сам посејао свој парадајз, паприку, лук, кромпир... Али будућност те врсте пољопривреде је веома мрачна. Дакле, одлучио сам да пређем на другу врсту пољопривреде, на стевију. Јер, то је биљка која не складишти штеточине. Има три сезоне жетве годишње. Сада су четири године откако смо га засејали и нема потребе да га поново засејемо. Дакле, приступачније је, у смислу да се може одржавати без великих трошкова“, објашњава Мартин.
Једињење екстраховано из стевије је јединствено међу осталим састојцима хране јер не садржи калорије и безбедно је за дијабетичаре јер не утиче на ниво инсулина.
Када се листови стевије осуше, морају се прокувати да би се екстраховао заслађивач (Стевиол гликозид), такође познат као једињење Е-960.
2010. године, професор ботанике на Универзитету у Гранади, Хосе Луис Росуа, основао је технолошку компанију СтевиГран (акроним за Стевиа и Гранада) за обраду листова.
Он објашњава процес: „Добијамо килограме осушеног листа. Затим почињемо да га кувамо да бисмо извукли његова једињења. Очигледно, након првог кључања добијамо производ са овим карактеристикама (док држимо теглу пуну тамне течности екстраховане из биљке Стевиа) који нема дозволу Европске уније. Дакле, морамо га очистити. Постоје различите фазе током процеса пречишћавања – микро, ултра и нано филтрација – док не постигнемо овакав пречишћени производ (док држимо теглу пуну течности која личи на воду). Овај пречишћени производ може се продавати разблажен, све док има 95 посто стевиола (гликозида). Или се обично продаје као чисти прах стевије."
СтевиГран прерађује чисти прах стевије и претвара га у пилуле које се користе као алтернатива шећеру.
Џемови, чоколаде, чак и пиво су неки производи који укључују овај природни заслађивач из биљке Стевиа.
Са све више потрошача забринутих због уноса калорија и ефеката шећера и вештачких заслађивача, многи се окрећу стевији.
Неке светске прехрамбене компаније као што су Цоца-Цола Цомпани и ПепсиЦо лансирале су неколико пића ароматизованих стевијом.
Међутим, стевија није тако савршена као што звучи. Неки кувари кажу да је тешко радити са њим јер се не меша увек добро са другим састојцима. Такође може бити тешко супротставити се његовом необичном укусу сладића у одређеним рецептима.
Неки нутриционисти такође позивају на више научног рада о утицају и ефектима стевије на људско тело.
Професор Хосе Мигел Мулет са школе за пољопривредну технику и природно окружење на Политехничком универзитету у Валенсији каже да постоји много дезинформација о стевији.
У Европској унији лист стевије није признат као прехрамбени производ и пољопривредницима није дозвољено да продају биљку или лист траварима.
Класификован је само као сировина за добијање заслађивача.
У новембру 2011. Европска унија је легализовала заслађивач екстрахован из биљке стевије, стевиол гликозид познат као Е-960, као нову храну, али не и стевију као биљку.

Ову причу можете лиценцирати преко АП архиве: хттпс://ввв.апарцхиве.цом/метадата/иоутубе/ца17901а9026859ц049дд1ц1863а286е
Сазнајте више о АП архиви: хттпс://ввв.апарцхиве.цом/ХовВеВорк