[латинско име]Хиперицум перфоратум

[Извор биљке] Из Кине

[Изглед] Смеђи фини прах

[Спецификације] 0,3% Хиперицин

[Величина честица] 80 Месх

[Губитак при сушењу] ≤5,0%

[Хеави Метал] ≤10ППМ

[Остатак пестицида] ЕЦ396-2005, УСП 34, ЕП 8.0, ФДА

[Складиштење] Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од директне светлости и топлоте.

[Пакет] Упаковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.

[Шта је кантарион]

Кантарион (Хиперицум перфоратум) има историју употребе као лек још од античке Грчке, где је коришћен за низ болести, укључујући различите нервне поремећаје. Кантарион такође има антибактеријска, антиоксидативна и антивирусна својства. Због својих антиинфламаторних својстава, наноси се на кожу како би помогао зацељивање рана и опекотина. Кантарион је један од најчешће купованих биљних производа у Сједињеним Државама.

Последњих година, кантарион је опширно проучаван као лек за депресију. Већина студија показује да кантарион може помоћи у лечењу благе до умерене депресије и да има мање нежељених ефеката од већине других антидепресива на рецепт.

[Функције]

1. Антидепресивна и седативна својства;

2. Ефикасан лек за нервни систем, опуштање напетости и анксиозности и подизање расположења;

3. Анти-инфламаторно

4. Побољшати капиларну циркулацију

Домаћи кекси са овсом и интегралним брашном, заслађени стевијом и еритритолом

хттпс://ввв.ми-персоналтраинер.ит/Тв/Рицетте/Долци_Дессерт/бисцотти-интеграли-сенза-зуццхери-аггиунти.хтмл

Састојци рецепта

Састојци за 20 кекса

100 г интегралног брашна
50 г овсених пахуљица
40 г препарата на бази стевије и еритритола или друге врсте заслађивача
20 мл кукурузног уља
50 г + 10 г лешника
50 г урми
4 г прашка за пециво
50 мл воде
1 прстохват соли

Припрема веганских кекса од интегралног брашна без додатка шећера

1. У блендеру помешати 50 г лешника и овсених пахуљица: исецкати док не добијете неопипљив прах.

2. Урме издубите, исеците на комаде и сједините у чаши блендера. Исеците урме док не постану кремасти.

3. У чинији помешајте лешник и зоб у праху, интегрално брашно, просејани квасац, со и заслађивач на бази стевије и еритритола.

Заслађивач стевије и еритритола: шта је то?

Стевија (Стевиа ребудиана) је вишегодишња биљка која је одувек била цењена због својих изванредних способности заслађивања. Није случајно што се стевија назива и "слатка биљка или медена биљка": у ствари, њени листови су веома богати глукозидним компонентама (нпр. стевиозидом) са снагом заслађивања која понекад премашује слаткоћу за 300 пута. Такође има хипогликемијска својства и може се дефинисати као акариогена супстанца.
Еритритол је иновативни заслађивач који припада категорији полиола. То је супстанца која је природно присутна у воћу и ферментисаној храни (али се такође индустријски производи бактеријском ферментацијом шећера) и има гликемијски индекс нула. Штавише, овај посебан заслађивач обезбеђује само 0,2 Кцал/г и има моћ заслађивања од приближно 70% у поређењу са класичним шећером.
Оба заслађивача су топлотно стабилна и не карамелизују се током кувања!
1 г овог заслађивача може да пружи исту слаткоћу коју даје 2 г сахарозе, уз уштеду калорија од 100%!

4. Рукама помешајте прах са кремом од урме: требало би да добијете смесу од мрвица.

5. У овом тренутку све помешати са уљем од семена и водом: промешати рукама и добити мекано и нелепљиво тесто.

6. Умотајте тесто у прозирну фолију и оставите да одстоји пола сата.

7. Оклагијом разваљајте тесто за бисквит на дасци за пециво, евентуално са мало интегралног брашна. Узмите лист тестенине дебљине око пола центиметра.

8. Секачем за кексе било ког облика исеците кексе и ређајте један по један на плех обложен папиром за печење. Остаци се могу поново помешати да би се направили други кекс.

9. Преостале лешнике исеците на пола.

10. У средину сваког кекса ставите по пола лешника.

11. Ставите кексе у рерну и пеците у загрејаној рерни, загрејаној на 180°Ц, 12 минута (да добијете мекани кекс) или 15 минута (да добијете хрскавији кекс).

12. Извадите кексе из рерне, оставите да се охладе и послужите.

13. Вегански кекси без додатог шећера могу се чувати у лименој кутији 7-10 дана.

************

Пратите Алисине видео рецепте на МиперсоналтраинерТв: хттпс://ввв.ми-персоналтраинер.ит/Тв/Рицетте/

Пратите Алисине рецепте на Фејсбуку: хттпс://ввв.фацебоок.цом/РицеттедиАлице