[латинско име] Аллиум сативум Л.

[Извор биљке] из Кине

[Изглед] Бели до светло жути прах

Коришћени биљни део: воће

[Величина честица] 80 Месх

[Губитак при сушењу] ≤5,0%

[Хеави Метал] ≤10ППМ

[Складиштење] Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од директне светлости и топлоте.

[Рок трајања] 24 месеца

[Пакет] Упаковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.

[Нето тежина] 25 кг/бубањ

Основна функција:

1. Антибиотик широког спектра, бактериостаза и стерилизација.

2. Чишћење топлоте и токсичног материјала, активирање крви и растварање застоја.

3. Смањење крвног притиска и масти у крви

4. Заштита можданих ћелија. Отпор тумору

5. Јачање људског имунитета и одлагање старења.

Пријаве:

1. Примењује се у фармацеутској области, углавном се користи у лечењу еумицета и бактеријске инфекције, гастроентеритиса и кардиоваскуларних болести.

2. Примењује се у пољу здравствених производа, обично се прави у капсуле за снижавање крвног притиска и масти у крви и одлагање сенилности.

3. Примењује се у области хране, углавном се користи за природни појачивач укуса и широко се користи у кексу, хлебу, месним производима итд.

4. Примењује се у пољу адитива за храну, углавном се користи у адитивима за храну за развој живине, стоке и риба против болести и промовисања узгоја и побољшања укуса јаја и меса.

5. Примењује се у ветеринарској области, углавном се користи за инхибицију репродукције бацила дебелог црева, салмонеле итд. Такође може да лечи респираторне инфекције и болести дигестивног тракта живине и стоке.

У овој епизоди Данијевог укусног јела, Дани говори о раку дојке и показује вам како семенке бундеве могу помоћи у превенцији!

Печене семенке бундеве
САСТОЈЦИ:
1 семена бундеве
1 кашика маслиновог уља
1-3 кашичице, зачини по вашем избору

Свеет
Цимет, мушкатни орашчић и шећер
Пита од бундеве зачин и мед
Кардамом и смеђи шећер
Слано (било која комбинација!)
Бели лук у праху, Олд Баи, Ворцестерсхире сос, ким, оригано, пармезан, кари
Чили у праху, гарам масала

УПУТСТВА
1) Укључите рерну на 325 степени
2) Очистите спољашњост бундеве
3) Исеците бундеву оштрим назубљеним ножем под углом
4) Користите кашику да извадите семенке и пулпу и ставите семе и жице у једну чинију, а велике комаде меса у другу чинију – можете да одбаците или користите у другим рецептима
5) Ставите семенке у цедиљ и прелијте семенке хладном водом да их очистите ИЛИ Покријте семенке водом и гурните чинију около да бисте уклонили вишак комадића бундеве (семенке ће плутати и месо ће потонути на дно, али ви можда ће морати да помогне да се неке жице одвоје од семенки)
6) Ставите семенке на платнени пешкир да отапате вишак воде (неко семе се може залепити за пешкир, па немојте користити папирни пешкир или ће вам се папир залепити за семе)
7) Прелијте семенке маслиновим уљем и омиљеним зачинима
8) Ширите семе у једном слоју на плех
9) Пеците 15-20 минута или док не порумене и не постану хрскави

Чувајте у херметички затвореној посуди недељу дана или у фрижидеру до 2 недеље.