[Латинско име] Стевиа ребаудиана

[Извор биљке] из Кине

[Спецификације] 1. Екстракт стевије у праху (стевиозиди)

Укупни стевиол гликозиди 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиосиде-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид 90%

Један мономер у стевиол гликозидима

[Изглед] Фини бели прах

Коришћени биљни део: лист

[Величина честица] 80 Месх

[Губитак при сушењу] ≤5,0%

[Хеави Метал] ≤10ППМ

[Рок трајања] 24 месеца

[Пакет] Упаковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.

[Нето тежина] 25 кг/бубањ

Екстракт стевије

[Карактеристике]

Шећер стевије има високу слаткоћу и мало калорија, а његова слаткоћа је 200 350 пута већа од слаткоће шећера од трске, али његова калорија је само 1/300 калорија шећера од шећерне трске.

Компонента екстракта стевије која јој даје слаткоћу је мешавина разних стевиол гликозида. Компоненте слаткоће у листовима стевије су стевиозид, ребаудиозид А, Ц, Д, Е и дулкозид А. Ребаудиозид Ц, Д, Е и дулкозид А су мале количине. Главне компоненте су стевиозид и ребаудиозид А.

Квалитет стевиозида и ребаудиозида А је бољи од квалитета других компоненти, које се комерцијално екстрахују и користе у различитим применама.

Стевиол гликозиди присутни у екстракту стевије називају се "стевиозиди" или ¡° екстракт стевије ¡±. Међу овим „стевиозидима“, најчешћи је Стевиозид, а затим РебаудиосидеА. Стевиосиде има благи и пријатан биљни укус, а Ребаудиосиде-А нема биљни укус.

Иако су ребаудиозид Ц и дулкозид А мале количине у екстракту стевије, они су главне компоненте које дају горак укус.

[функција]

Велики број фармацеутских тестова је доказао да стевиа шећер нема нуспојава, канцерогена и да је безбедан за јело.

У поређењу са шећером од трске, може уштедети 70% трошкова. Са чистом белом бојом, пријатног укуса и без необичног мириса, Стевиа шећер је нови извор шећера са широком перспективом за развој. Стевиа ребаудианум шећер је природно ниско љуто слатко средство које је углавном слично укусу шећера од шећерне трске, одобрено за употребу од стране државног Министарства здравља и Министарства лаке индустрије.

То је трећи природни сукцедан шећера од шећерне трске и шећерне репе са развојном и здравственом вредношћу, екстрахован из листова биљног поврћа композитне породице-стевиа ребаудианум.

Шта добијате када комбинујете најјаче материјале из биљног света са најеластичнијим из царства инсеката? Материјали супер-перформансе који би могли да трансформишу... све. Нанобиотехнолог Одед Шосејев води нас кроз примере невероватних материјала који се налазе широм природе, у свему, од мачјих бува до стабала секвоје, и показује креативне начине на које их његов тим користи у свему, од спортских ципела до медицинских имплантата.

ТЕДТалкс је дневни видео подкаст најбољих говора и наступа са ТЕД конференције, где водећи светски мислиоци и чиниоци говоре о свом животу за 18 минута (или мање). Потражите разговоре о технологији, забави и дизајну — плус науку, бизнис, глобална питања, уметност и још много тога.
Пронађите титлове и преведене титлове на многим језицима на хттпс://ввв.тед.цом/транслате

Пратите ТЕД вести на Твитеру: хттпс://ввв.твиттер.цом/тедневс
Лајкујте ТЕД на Фејсбуку: хттпс://ввв.фацебоок.цом/ТЕД

Претплатите се на наш канал: хттпс://ввв.иоутубе.цом/усер/ТЕДталксДирецтор

Овај видео је о мом филму