[Латинско име] Стевиа ребаудиана

[Извор биљке] из Кине

[Спецификације] 1. Екстракт стевије у праху (стевиозиди)

Укупни стевиол гликозиди 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиосиде-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид 90%

Један мономер у стевиол гликозидима

[Изглед] Фини бели прах

Коришћени биљни део: лист

[Величина честица] 80 Месх

[Губитак при сушењу] ≤5,0%

[Хеави Метал] ≤10ППМ

[Рок трајања] 24 месеца

[Пакет] Упаковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.

[Нето тежина] 25 кг/бубањ

Екстракт стевије

[Карактеристике]

Шећер стевије има високу слаткоћу и мало калорија, а његова слаткоћа је 200 350 пута већа од слаткоће шећера од трске, али је његова калорија само 1/300 калорија шећера од шећерне трске.

Компонента екстракта стевије која јој даје слаткоћу је мешавина разних стевиол гликозида. Компоненте слаткоће у листовима стевије су стевиозид, ребаудиозид А, Ц, Д, Е и дулкозид А. Ребаудиозид Ц, Д, Е и дулкозид А су мале количине. Главне компоненте су стевиозид и ребаудиозид А.

Квалитет стевиозида и ребаудиозида А је бољи од квалитета других компоненти, које се комерцијално екстрахују и користе у различитим применама.

Стевиол гликозиди присутни у екстракту стевије називају се "стевиозиди" или ¡° екстракт стевије ¡±. Међу овим „стевиозидима“, најчешћи је Стевиозид, а затим РебаудиосидеА. Стевиосиде има благи и пријатан биљни укус, а Ребаудиосиде-А нема биљни укус.

Иако су ребаудиозид Ц и дулкозид А мале количине у екстракту стевије, они су главне компоненте које дају горак укус.

[функција]

Велики број фармацеутских тестова је доказао да стевиа шећер нема нуспојава, канцерогена и да је безбедан за јело.

У поређењу са шећером од трске, може уштедети 70% трошкова. Са чистом белом бојом, пријатног укуса и без необичног мириса, Стевиа шећер је нови извор шећера са широком перспективом за развој. Стевиа ребаудианум шећер је природно ниско љуто слатко средство које је углавном слично укусу шећера од шећерне трске, одобрено за употребу од стране државног Министарства здравља и Министарства лаке индустрије.

То је трећи природни сукцедан шећера од шећерне трске и шећерне репе са развојном и здравственом вредношћу, екстрахован из листова биљног поврћа композитне породице-стевиа ребаудианум.

хттпс://ввв.бенефитсофбееполлен.блогспот.цом
У овом видеу ћу вам дати неке стварне информације о свежем пчелињем полену и како да изаберете најбоље на тржишту данас. Овај видео је дугачак око два минута и даћу вам неке чињенице уместо лепих слика пчела и меда.

Када говоримо о свежем пчелињем полену, морамо бити свесни да он може да садржи и до 20 одсто воде. Ово је сада важно јер се полен мора осушити и мора се обавити што је пре могуће након сакупљања да би задржао своје фантастичне хранљиве материје. Најбољи начин је да се осуши замрзавањем, јер ако се топлотно осуши, ове виталне компоненте могу бити озбиљно оштећене.

Следећа важна тачка је да ли је пчелињи полен заправо храњен у окружењу без загађења. У близини не би требало да буде фабрика, интензивне пољопривреде и ГМО усева, јер пестициди који се користе могу пореметити инстинкте пчела. Најбоље место од свега је Нови Зеланд или одређена подручја Канаде.

Помињем Нови Зеланд јер је још увек нетакнута земља и још увек нема ГМ узгој. То значи да је тамошњи ваздух и даље један од најчистијих у биљци, а томе помаже и чињеница да хладни чисти ветрови дувају са Антарктика. У северном делу Јужног острва постоји и резерват природе који је идеалан за безбедну исхрану.

Што се тиче свежег пчелињег полена, постоји велика дебата да ли је боље узимати грануле или капсуле. Многи људи имају проблема са варењем тврдог спољашњег омотача гранула и то може ометати апсорпцију свих виталних хранљивих материја. Због тога ови људи преферирају капсуле пчелињег полена.

Али постоје они који тврде да ако можете да сварите свеже грануле и узмете их сублингвално, много вам је боље. Разлог је тај што ће вероватно ући у крвоток без превеликог оштећења пљувачних жлезда. Ако узимате капсуле, постоји непријатељско окружење гастроинтестиналног тракта, а такође и желудачне жучи, што може угрозити вредне хранљиве материје.

Како год да одлучите да узмете свеж пчелињи полен, уверите се да је убран у најбољем могућем окружењу. Онда ако купујете грануле морате да проверите да ли се пчелари придржавају прописа и да постоје контроле ако тврде да се ради о органској пољопривреди.

НАУЧНИ СЕМИНАР СЕРИЕС
28. март 2017

ОПИС
Структуру и својства материјала растућих и меснатих биљних ткива одређују њихови (примарни) ћелијски зидови. Биолошки захтеви у растућим ткивима да ћелијски зидови комбинују структурну снагу са флексибилношћу и растегљивошћу се испуњавају кроз мрежу целулозних влакана у облику хидрогела који је модификован присуством других полисахарида. Из директног мерења на изолованим зидовима биљних ћелија и коришћењем модела бактеријског целулозног хидрогел система, изведена су молекуларна правила која регулишу повезивање нецелулозних полисахарида са целулозним влакнима. Карактеризовани су и рационализовани ефекти различитих карактеристика хидрогелова ћелијског зида на карактеристична својства материјала при малим деформацијама, компресијама и екстензијама. Разматраће се последице на својства биљног материјала и понашање биљне хране у дигестивном тракту.

О проф. Микеу Гидлеију
Професор Мике Гидлеи је директор Центра за исхрану и науке о храни (ЦНАФС) у КААФИ. Каријера проф. Гидлеија обухвата 22 године истраживања и развоја хране у приватном сектору и последњих 13 година у УК у Центру за исхрану и науке о храни.

Теме истраживања у оквиру ЦНАФС-а укључују „паметне селекције“ (како идентификовати праве комбинације сировина и прераде за испоруку жељене хране за потрошаче), „природно хранљиве“ (максимизирање суштинских нутритивних својстава пољопривредних производа у храни и састојцима) и „јединствено Аустралијски“ (препознавање и потврђивање могућности за елитне производе од хране и састојака који могу доћи само из Аустралије).

Сопствена истраживања проф. Гидлеија су фокусирана на односе структуре и функције у важним компонентама хране као што су грануле скроба и зидови биљних ћелија. Ово је довело до детаљне карактеризације варења/ферментације скроба и дијететских влакана ин витро и ин виво, са разумевањем које је довело до могућности за оптимизацију нутритивне вредности хране и хране за животиње. Он је вођа програма у Центру изврсности Аустралијског истраживачког савета у зидовима биљних ћелија (2011-2017)

ПРЕТПЛАТИТИ СЕ:

хттпс://ввв.висион6.цом.ау/ем/формс/субсцрибе.пхп?дб=398137&с=117697&а=45549&к=387аедц

ВЕБ: хттпс://каафи.ук.еду.ау/