[Латинско име] Глицине мак(Л.) Мере

[Спецификација] 90%; 95%

[Изглед] Бели прах

[Тачка топљења] 134-142℃

[Величина честица] 80Месх

[Губитак при сушењу] ≤2,0%

[Хеави Метал] ≤10ППМ

[Складиштење] Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од директне светлости и топлоте.

[Рок трајања] 24 месеца

[Пакет] Упаковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.

[Нето тежина] 25 кг/бубањ

[Шта је фитостерол?]

Фитостероли су једињења која се налазе у биљкама која подсећају на холестерол. Национални институти за здравље извештавају да постоји преко 200 различитих фитостерола, а највеће концентрације фитостерола се природно налазе у биљним уљима, пасуљу и орашастим плодовима. Њихове предности су толико признате да се храна обогаћује фитостеролима. У супермаркету можете видети сок од поморанџе или маргарин који рекламира садржај фитостерола. Након што прегледате здравствене предности, можда ћете желети да својој исхрани додате храну богату фитостеролом.

[Предности]

Предности за снижавање холестерола

Најпознатија и научно доказана корист фитостерола је њихова способност да снизе холестерол. Фитостерол је биљно једињење које је слично холестеролу. Студија у издању „Годишњи преглед исхране” из 2002. објашњава да се фитостероли заправо такмиче за апсорпцију са холестеролом у дигестивном тракту. Иако онемогућавају апсорпцију уобичајеног холестерола у исхрани, сами се не апсорбују лако, што доводи до укупног нижег нивоа холестерола. Корист од снижавања холестерола не завршава се добрим бројем у вашем извештају о крви. Нижи холестерол доводи до других предности, као што је смањен ризик од срчаних обољења, можданог удара и срчаног удара.

Предности заштите од рака

Такође је утврђено да фитостероли помажу у заштити од развоја рака. Издање „Европског часописа о клиничкој исхрани” из јула 2009. нуди охрабрујуће вести у борби против рака. Истраживачи са Универзитета Манитоба у Канади извјештавају да постоје докази да фитостероли помажу у превенцији рака јајника, дојке, желуца и плућа. Фитостероли то чине тако што спречавају производњу ћелија рака, заустављају раст и ширење ћелија које већ постоје и заправо подстичу смрт ћелија рака. Верује се да су њихови високи нивои антиоксиданса један од начина на који фитостероли помажу у борби против рака. Антиоксидант је једињење које се бори против оштећења слободних радикала, што је негативно дејство на тело које производе ћелије које су нездраве.

Предности заштите коже

Мање позната корист фитостерола укључује негу коже. Један од фактора који доприносе старењу коже је разградња и губитак колагена — главне компоненте у везивном ткиву коже — а излагање сунцу је главни допринос проблему. Како тело стари, оно није у стању да производи колаген као некада. Немачки медицински часопис „Дер Хаутарзт“ извештава о студији у којој су различити локални препарати тестирани на кожи током 10 дана. Локални третман који је показао предности против старења коже био је онај који је садржавао фитостероле и друге природне масти. Пријављено је да фитостероли не само да су зауставили успоравање производње колагена које може бити узроковано сунцем, већ су заправо подстакли нову производњу колагена.

Направите ову кремасту луксузну супу која је у потпуности биљна са хранљивим мисом и тиквицама.

САСТОЈЦИ:

1 велики црвени лук, исечен или јулиен
обилно прелијте маслиновим уљем (око 4-5 кашика)
1/2 кабоче (тиквице) тикве, ољуштене и исецкане
1 велика тиква (или 2 мале), ољуштена и исецкана
мало шерија (опционо док динстате лук)
1 1/2 литре вегетаријанске чорбе
1 шоља сирових индијских орашчића, несланих
1/3 шоље сирових сунцокретових семенки, несољених
прстохват морске соли
2 пуне кашике беле мисо пасте
прстохват куркуме у праху, зачинити
прстохват кајенског или мешавине зачина, по укусу
пржене семенке бундеве, украсите

УПУТСТВА:

У великом лонцу, на лаганој ватри пропржите црвени лук у издашној количини маслиновог уља.

Оставите лук да се крчка у соку док не постане провидан, око 15-20 минута.

Повремено мешајте док лук не порумени и залепи се за дно шерпе. У овом тренутку можете попрскати шери (опционо).

Сипајте чорбу од поврћа. Додајте тиквице и динстајте на средњој ватри, око 20 минута, док тиквице не омекшају.

Када тиквица омекша, угасите ватру и додајте индијски орах и семенке сунцокрета. Оставите да индијски орах омекша у врућој супи неколико минута док не буде спреман за мешање.

Извадите две супене кашике мисо пасте и ставите је у Пирекс мерну шољу да помешате са мало чорбе. Залијте мало чорбе (без индијских орашчића или комадића тикве) и сипајте у посуду за мерење са мисо пастом. Мешајте мисо пасту док не постане глатка.

Сипајте мешавину мисо пасте у шерпу и промешајте.

Зачините и измиксајте супу. Измешајте супу у серијама користећи блендер велике брзине. Сипајте измиксану супу у посебан лонац док се сва супа не измијеша глатко.

Пасирану супу вратите на шпорет и упалите ватру да лагано кључа. — Немојте кувати ову супу јер ће мисо изгубити своје хранљиве пробиотике. Мисо је ферментисана храна. Овде је третирамо као зачин, међутим, оно што ову супу чини хранљивом су лековита својства миса.

Пустите да се супа кључа док је зачините куркумом, морском сољу, црним бибером и прстохватом кајенског бибера ако желите мало топлоте. Послужите са препеченим семенкама бундеве као украс и мало хрскавог хлеба или хранљивих ланених крекера намазаних веганским путером. Ова супа је прилично укусан оброк у хладној ноћи.

Да бисте сачували преосталу супу, сипајте у посуду и оставите у фрижидеру 3-4 дана — можете и ово да замрзнете за касније. Лагано загрејте на шпорету, загрејте само да проври.

Уживај у храни!

Пратите на Инстаграму за више веганских и биљних идеја за кување и инспирацију: хттпс://ввв.инстаграм.цом/степханиедујоур/

Такође посетите: хттпс://ввв.тхесенсуалфоодие.цом

Молимо вас да коментаришете испод и јавите ми како вам се допао овај видео о рецепту! Волео бих да чујем од вас.

ко Степхание

Мој преглед @ваперсфог Блуе Бубблес Е сока можете их пронаћи овде:
Твитер: хттпс://твиттер.цом/ваперсфог
Инстаграм: хттпс://ввв.инстаграм.цом/ваперсфог/
Фејсбук: хттпс://ввв.фацебоок.цом/ваперсфог/

Последње мисли

Вапе облак : 4/5
Укус: 4/5
АДВ: Вероватно