[Ngaran Latin] Amorphophallus konjac

[Sumber Tutuwuhan] ti Cina

[Spésifikasi] Glukomanan85%-90%

[Panémbong] Bubuk bodas atanapi krim-warna

Bagian Tutuwuhan Dipaké: Akar

[Ukuran partikel] 120 Mesh

[Karugian dina drying] ≤10.0%

[Beurat Metal] ≤10PPM

[Panyimpenan] Simpen di daérah anu tiis sareng garing, jauhkeun tina cahaya langsung sareng panas.

[Kahirupan rak] 24 Bulan

[Pakét] Dipak dina kertas-drum sareng dua kantong plastik di jero.

[Beurat bersih] 25kgs/drum

[Pendahuluan]

Konjac nyaéta tutuwuhan anu kapanggih di Cina, Jepang jeung Indonésia. Tutuwuhan mangrupa bagian tina genus Amorphophallus. Ilaharna, éta thrives di wewengkon warmer Asia.

Ekstrak akar Konjac disebut Glucomannan. Glucomannan mangrupikeun zat sapertos serat anu biasa dianggo dina resep tuangeun, tapi ayeuna dianggo salaku cara alternatif pikeun leungitna beurat. Marengan kauntungan ieu, ekstrak konjac ngandung mangpaat séjén pikeun sésana awak ogé.

Bahan utama karét konjac alami nyaéta konjac seger, anu tumuwuh di leuweung parawan di daérah Hubei. Kami nganggo metode canggih pikeun nyaring KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se anu saé pikeun kaséhatan. Konjac katelah "gizi katujuh pikeun manusa".

Konjac Gum kalawan kapasitas holiding cai husus anak, stabilitas, emulsibility, sipat thickening, sipat gantung na gél propery bisa utamana diadopsi dina industri pangan.

[Fungsi Utama]

1. Éta tiasa ngirangan glikemia postprandial, koléstérol getih sareng tekanan darah.

2.It bisa ngadalikeun napsu jeung ngurangan beurat awak.

3. Bisa ningkatkeun sensitipitas insulin.
4.It bisa ngadalikeun sindrom tahan insulin jeung ngembangkeun diabetesII.
5. Bisa ngurangan panyakit jantung.

[Aplikasi]

1) Gelatinizer (jelly, pudding, Kéju, permen lemes, jam);

2) Stabiliser (daging, bir);

3) Film Mantan (kapsul, pengawet)

4) Agén ngajaga cai (Bahan Pangan Panggang);

5) Thickener (Konjac Mie, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac niru barang Dahareun);

6) Agén patuh ( Surimi );

7) Foam Stabilizer (és krim, krim, bir)

Ieu mangrupikeun mitos umum, sareng sanés ngan ukur masarakat umum anu bingung
Malah para ahli médis henteu terang pisan ngeunaan éta ...

Halaman kipas FB: https://www.facebook.com/GoVeganTW
Ngamajukeun sikep anyar kana kahirupan sareng ngamajukeun "hak sato" ngalangkungan animasi!

Hatur nuhun khusus ka "Taiwan Vegetarian Nutrition Society" pikeun sponsor
Situs wéb Taiwan Vegetarian Nutrition Society: https://www.twvns.org/
———————————————————————————
【Rujukan】
Naha protéin cukup tanpa tuang daging? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
Ngabalikeun gagasan anjeun! Naha anjeun terang kumaha tuang protéin? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
Hayu atuh ngabejaan Anjeun naha anjeun kudu dahar Kacang Kedelai pikeun asam urat: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
Naha anjeun teu tiasa tuang kedele upami anjeun ngagaduhan kanker payudara? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. Kabutuhan protéin sapopoé:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. Kaunggulan tina kacang (pencegahan panyakit, gizi):
Messina V. Mangpaat gizi sarta kaséhatan kacang garing. Am J Clin Nutr. 2014 Jul;100 Suppl 1:437S-42S. doi: 10.3945 / ajcn.113.071472. Epub 2014 28 Méi.

3. Anjeun tiasa tuang kacang upami anjeun ngagaduhan asam urat:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. Sumber Pangan Protéin sareng Résiko Kajadian Gout dina Studi Kaséhatan Cina Singapura. Rematik Rheumatol. 2015 Jul;67 (7): 1933-42. doi: 10.1002 / art.39115.

4. Studi asam urat Amérika:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purin-euyeub pangan, susu jeung asupan protéin, sarta résiko asam urat di lalaki. N Engl J Med. 2004 Mar 11;350(11):1093-103.
Messina M, Messina VL, Chan P. Soyfoods, hyperuricemia sarta asam urat: tinjauan data epidemiologic sarta klinis. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20 (3): 347-58. Review.

5. Panalungtikan asam urat Jepang:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. Pangaruh Tahu (bean curd) ingestion jeung dina métabolisme asam urat dina subjék sehat sarta gouty. Adv Exp Med Biol. 1998;431:839-42.

6. Panalungtikan kanker payudara:
Caan BJ, Natarajan L, Parker B et al. (2011) Konsumsi pangan kécap sareng ramalan kanker payudara. Epidemiologi kanker, biomarker & pencegahan: publikasi Asosiasi Amérika pikeun Panaliti Kanker, disponsoran ku American Society of Preventive Oncology 20, 854-858.

Doyle C, Kushi LH, Byers T et al. (2006) Gizi sarta aktivitas fisik salila jeung sanggeus perlakuan kanker: hiji pituduh Amérika Kangker Society pikeun pilihan informed. CA: jurnal kanker pikeun clinicians 56, 323-353.
Guha N, Kwan ML, Quesenberry CP, Jr et al. (2009) Isoflavon kécap sareng résiko kambuh kanker dina kohort anu salamet kanker payudara: Studi Kahirupan Saatos Epidemiologi Kanker. Panalungtikan sarta pengobatan kanker payudara 118, 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ et al. (1998) Balukar éstrogenik genistein dina kamekaran sél kanker payudara manusa reséptor-positip éstrogén (MCF-7) in vitro sareng in vivo. panalungtikan kanker 58, 3833-3838.
Batu CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W et al. (2012) Gizi sarta tungtunan aktivitas fisik pikeun salamet kanker. CA: jurnal kanker pikeun clinicians 62, 243-274.

Setchell KD, Brown NM, Zhao X et al. (2011) Kedelai isoflavon fase II métabolisme béda antara rodénsia jeung manusa: implikasi pikeun pangaruh kana resiko kanker payudara. The Amérika jurnal gizi klinis 94, 1284-1294.
Shu XO, Zheng Y, Cai H et al. (2009) Asupan dahareun kécap jeung survival kanker payudara. Jama 302, 2437-2443.

7. Dahar diet vegetarian pikeun ngahemat énergi sareng ngirangan émisi karbon:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. Gawe ka arah Diet Sehat sarta Sustainable: The "Model Piramida Ganda" Dimekarkeun ku Barilla Center pikeun Pangan sarta Gizi pikeun Ngangkat Kasadaran ngeunaan Dampak Lingkungan sarta Gizi tina Dahareun. Nutr hareup. 2015 Méi 4;29.