[Ngaran Latin] Glycine max (L.) Mere

[Spésifikasi] 90%; 95%

[Panémbong] bubuk bodas

[Titik lebur] 134-142℃

[Ukuran partikel] 80 Mesh

[Karugian dina drying] ≤2.0%

[Beurat Metal] ≤10PPM

[Panyimpenan] Simpen di daérah anu tiis sareng garing, jauhkeun tina cahaya langsung sareng panas.

[Kahirupan rak] 24 Bulan

[Pakét] Dipak dina kertas-drum sareng dua kantong plastik di jero.

[Beurat bersih] 25kgs/drum

[Naon éta Phytosterol?]

Phytosterols mangrupakeun sanyawa kapanggih dina tutuwuhan nu nyarupaan kolesterol. National Institutes of Heath ngalaporkeun yén aya leuwih ti 200 phytosterols béda, sarta konsentrasi pangluhurna phytosterols kapanggih sacara alami dina minyak nabati, kacang jeung kacang. Mangpaatna diakuan pisan yén pangan dikuatkeun ku phytosterols. Di supermarket, anjeun tiasa ningali jus jeruk atanapi margarin iklan eusi phytosterol. Saatos reviewing mangpaat kaséhatan, Anjeun meureun hoyong nambahkeun pangan-euyeub phytosterol kana diet Anjeun.

[Kauntungan]

Mangpaat Nurunkeun Kolesterol

Mangpaat phytosterols anu paling kawéntar, sareng kabuktian sacara ilmiah nyaéta kamampuanana ngabantosan nurunkeun koléstérol. Fitosterol mangrupikeun sanyawa pepelakan anu sami sareng koléstérol. Hiji studi dina edisi 2002 "Tinjauan Gizi Taunan" ngécéskeun yén phytosterols sabenerna bersaing pikeun nyerep koléstérol dina saluran pencernaan. Nalika aranjeunna nyegah nyerep koléstérol dietary biasa, aranjeunna sorangan henteu gampang kaserep, anu nyababkeun tingkat koléstérol langkung handap. Mangpaat nurunkeun koléstérol henteu ditungtungan ku jumlah anu saé dina laporan karya getih anjeun. Ngabogaan koléstérol handap ngabalukarkeun mangpaat séjén, kayaning ngurangan résiko panyakit jantung, stroke jeung serangan jantung.

Mangpaat Protection Kanker

Phytosterols ogé geus kapanggih pikeun mantuan ngajaga ngalawan ngembangkeun kanker. Edisi Juli 2009 tina "Jurnal Gizi Klinis Éropa" nawiskeun warta anu ngadorong dina perang ngalawan kanker. Panaliti di Universitas Manitoba di Kanada ngalaporkeun yén aya bukti yén fitosterol ngabantosan nyegah kanker ovarium, payudara, burih sareng paru-paru. Phytosterols ngalakukeun ieu ku nyegah produksi sél kanker, stopping tumuwuhna sarta sumebarna sél nu geus aya tur sabenerna encouraging maotna sél kanker. Tingkat anti-oksidan anu luhur dipercaya janten salah sahiji cara phytosterol ngabantosan ngalawan kanker. Anti-oksidan nyaéta sanyawa anu ngalawan karusakan radikal bébas, anu éfék négatif dina awak anu dihasilkeun ku sél anu teu séhat.

Mangpaat Protection Kulit

Mangpaat phytosterols anu teu dipikanyaho nyaéta ngalibatkeun perawatan kulit. Salah sahiji faktor contributing dina sepuh kulit nyaéta ngarecahna sarta leungitna kolagén - komponén utama dina jaringan kulit konéktif - sarta paparan panonpoé mangrupa kontributor utama pikeun masalah. Salaku umur awak, éta henteu tiasa ngahasilkeun kolagén sapertos anu kantos dilakukeun. Jurnal médis Jerman "Der Hautarzt" ngalaporkeun panilitian dimana rupa-rupa olahan topikal diuji dina kulit salami 10 dinten. Pangobatan topikal anu nunjukkeun mangpaat anti sepuh pikeun kulit nyaéta anu ngandung phytosterols sareng lemak alami anu sanés. Kacaritakeun yén phytosterols teu ngan ngeureunkeun slow-down produksi kolagén nu bisa disababkeun ku panonpoé, tapi sabenerna wanti produksi kolagén anyar.

Resep ieu mangrupikeun pidéo resep tina buku masak kuring, DIET TANJIL. Anjeun tiasa mesen éta dina AMAZON ayeuna - https://goo.gl/XNvwhG

Roti ieu dijieun tina flax jeung almond taneuh. Sapertos éta lengkep gandum sareng karbohidrat, janten sampurna pikeun saha waé anu diabétes atanapi nyobian ngirangan asupan gula. Ieu undoubtedly di na pangalusna toasted, dolloped, drizzled sarta diasah kalayan sagala toppings, atanapi dips, anjeun fancy.

Ngalanggan pikeun langkung seueur pidéo anu bakal datang sareng resep saderhana, sareng parios halaman wéb kuring di https://www.tessward.com/

bahan:

5 endog
250 g flax taneuh / linseed
170 g almond taneuh
1 séndok baking powder
70 g waluh / siki sunflower
1/2 séndok kalapa / minyak zaitun
1 tingkat séndok téh uyah laut

Anjeun peryogi: 1 loyang leutik

Métode

Pre-panas oven ka 180 derajat celsius
Tambahkeun 3/4 tina siki jeung kabéh bahan garing séjén kana mangkok

Retak endog anjeun kana mangkok sejen, 200ml cai jeung mix. Anjeun milarian tékstur adonan anu kandel tapi tiasa dituang, anjeun panginten kedah nambihan cai tambahan sakedik. Tambahkeun campuran garing, sarta 3/4 tina siki. Campur jeung tuang kana loyang leutik greased loaf.
Paburencay leuwih siki sésana
Panggang pikeun 35-40 menit.
Ninggalkeun pikeun niiskeun dina rak kawat sateuacan nyiksikan sareng ngalayanan.

Roti bakal disimpen pikeun 3-4 dinten, kaluar tina kulkas

ngalanggan! https://bit.ly/YGngCU
TWITTER! https://goo.gl/6BxDAv
FACEBOOK! https://goo.gl/mwaOcI

Seminar Élmu QAAFI

Dipimpin ku Prof Mike Gidley
Diréktur Pusat Gizi & Élmu Pangan di QAAFI

ABSTRAK

Dinding sél tutuwuhan jeung polisakarida pakait (alias serat dietary) maénkeun peran pivotal dina nyerna dahareun sehat, lolobana salaku ciri struktural nangtukeun séréal sakabeh, bungbuahan, kacang, jeung sayuran. Hipotesis anu kredibel tiasa diwangun pikeun ngaitkeun sipat témbok sél tina pangan dumasar-tutuwuhan ieu pikeun ngirangan faktor résiko panyakit non-nular utama.

Sipat fisik komponén polisakarida témbok sél tutuwuhan anu relevan pikeun fungsi saluran pencernaan tiasa dikelompokkeun kana (i) struktur bulk, (ii) halangan transportasi, sareng (iii) beungkeutan molekular. Conto unggal jinis fungsionalitas tina studi in vitro sareng in vivo bakal dibere.

Sub-divisi konvensional serat dietary kana jinis larut sareng teu larut nyamar kanyataan yén bentuk fisik dinding sél tutuwuhan dina digesta biasana perantara antara ekstrim polimér larut sareng partikel padet anu henteu ngabareuhan anu sering dianggo pikeun conto larut sareng teu larut. fraksi serat. Métode alternatif pikeun ngagolongkeun serat pangan diusulkeun dumasar kana kombinasi ukuran partikel/molekul sareng dénsitas efektif.

Ngeunaan Prof Mike Gidley

Prof Gidley meunangkeun gelar Bachelor of Science (Hons) dina Kimia, di Universitas London taun 1977 sarta nuluykeun ngaréngsékeun PhD-Na dina Kimia di Universitas Cambridge taun 1982.

Sateuacan ngadegkeun CNAFS di 2003 (inisiatif gabungan antara UQ sareng Pamaréntah Queensland), Prof. Gidley damel di Unilever Research di Inggris langkung ti 20 taun, dimimitian salaku élmuwan panaliti sareng puncakna salaku Pamimpin Grup pikeun Pangan Berbasis Tutuwuhan. jeung Bahan.

Minat panalungtikan utama Prof. Gidley nyaéta ngaitkeun struktur molekul tutuwuhan jeung sipat makroskopis anu aya patalina jeung sipat pangan dumasar tutuwuhan. Khususna, Prof. Gidley museurkeun nalungtik rakitan polisakarida sapertos témbok sél tutuwuhan (salaku bagian tina Australian Research Council Center of Excellence in Plant Cell Walls and pati granules pati, utamana cara struktur ieu dirakit di alam lajeng disassembled salila manufaktur. sareng engké nalika nyerna.

Widang panalungtikan Prof. Gidley ngalibatkeun pamakean spéktroskopi, mikroskopis sareng bahan analisa bahan alami sareng sistem modél. Wawasan kana hubungan struktur-sipat dicandak teras tiasa dianggo pikeun nyayogikeun targét pikeun bahan baku sareng prosés kalayan sipat pangan sareng gizi anu ditingkatkeun.