[Latinskt namn] Rhodiola Rosea

[Växtkälla] Kina

[Specifikationer] Salidrosider:1%-5%

Rosavin: 3 % HPLC

[Utseende] Brunt fint pulver

[Använd växtdel] Rot

[Partikelstorlek] 80 Mesh

[Förlust vid torkning] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Förvaring] Förvaras svalt och torrt, håll borta från direkt ljus och värme.

[Paket] Förpackad i pappersfat och två plastpåsar inuti.

[Vad är Rhodiola Rosea]

Rhodiola Rosea (även känd som arktisk rot eller gyllene rot) är en medlem av familjen Crassulaceae, en familj av växter som är inhemska i de arktiska regionerna i östra Sibirien. Rhodiola rosea är brett spridd i arktiska och bergiga områden i hela Europa och Asien. Den växer på höjder av 11 000 till 18 000 fot över havet.

Det finns många djur- och provrörsstudier som visar att rhodiola har både en stimulerande och en lugnande effekt på det centrala nervsystemet; förbättra fysisk uthållighet; förbättrar sköldkörtel-, tymus- och binjurefunktion; skyddar nervsystemet, hjärtat och levern; och har antioxidant- och anticanceregenskaper.

[Fungera]

1 Förbättra immunitet och fördröja åldrande;

2 Motstå strålning och tumör;

3 Reglera nervsystemet och ämnesomsättningen, effektivt begränsa melankolisk känsla och humör, och främja mental status;

4 Skyddar kardiovaskulär, utvidgad kransartär, förhindrar kranskärlsförkalkning och arytmi.

Molisch-testet är specifikt för alla kolhydrater - Det används för att skilja mellan proteiner och aminosyror (-ve) och kolhydrater (+ve). Molisch-reagenset reagerar med alla kolhydrater större än tetroser. Detta test är baserat på det faktum att pentoser och hexoser dehydreras av konc. H2SO4-syra för att bilda furfural respektive hydroximetylfurfural, som bildar en rödviolett ring vid gränsytan mellan de två lösningarna.

Titta för att lära dig hur man gör kryddig tranbärssås!

Tack för att du tittade! Kolla in Jane Butels blogg "Jane Butel's Southwest Cooking" för det skrivna receptet och fler videorecept på janebutelcooking.blogspot.com, eller hennes webbplats för matlagningsskoleinformation samt kokböcker och kryddor på www.janebutelcooking.com

Du kan beställa våra rena chili och ingredienser för sydvästlig och mexikansk matlagning från oss eller registrera dig för en matlagningsskola för fullt deltagande på https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm
KRYDDA TRANBÄRSSÅS

••••••••

Det här är mitt favoritsätt att göra tranbärssås på. Den har så mycket mer smak än enkel tranbärssås med bara socker och vatten – och med tillsats av kanel och ingefära – har den också extra närings- och magfördelar – hjälper matsmältningen. Denna sås håller sig i minst 2 veckor i kylen och fryser i minst ett år.

Utbyte: 6 till 8 portioner

4 koppar färska tranbär
2 kanelstänger
2 koppar socker
2 koppar vatten
2 msk hackad kanderad ingefära
½ kopp färskpressad apelsinjuice
1 tsk apelsinskal
5 hela nejlikor
5 hela kryddpeppar
1 msk kanelstång, gärna Canela eller kinesisk kanel*
¼ tesked pulveriserad Chipotle*

1. Lägg alla ingredienser utom de sista 3 kryddorna i en 3 liters kastrull. Lägg kryddorna i en teboll eller knyt ihop dem i ett rent tyg och lägg i tranbärssåsen. Sjud cirka 5 till 7 minuter eller tills tranbären har poppat. Smaka av och justera smaken om så önskas.

*Dessa ingredienser kan beställas från Pecos Valley Spice Co. på www.janebutelcooking.com.